आफ्नै हातले उम्दा भोजन: मैकेरल तरकारी संग सुखा

पुरातन समयका देखि नाजुक माछा, खुशबूदार तरकारी र जडीबुटी को संयोजन सबै भन्दा राम्रो शेफ र साधारण Housewives आकर्षित गर्छ। यी भोजन खाना पकाउने गाह्रो छैन, तर ruzultaty संधै सकारात्मक। मैकेरल सुखा तरकारी, एक ज्वलन्त उदाहरण। यसको आफ्नै मा स्वादिष्ट, बोसो को हदसम्म, माछा राम्रो कोमल शरीर पोलेको तरकारी संग जान्छ, र यसको धनी स्वाद संग मसला को बहुमत संयुक्त। संसारको धेरै मानिसहरूलाई राष्ट्रिय भोजन को सबै भन्दा राम्रो रेस्टुरेन्ट मा प्रस्तुत यसलाई आफ्नो मूल पकवान विचार। तर तयार गर्न यो अद्भुत पकवान मा घर, र पनि घरेलु मा वा जंगल मा हुन सक्छ। र तरिका द्वारा, त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरु छन्, र मेनुमा महंगा संस्थाहरू फेला, र पाल मनोरञ्जन उत्साही को आहार मा। यी व्यञ्जन एक निश्चित तरकारी संग मैकेरल सुखा छ। यो नुस्खा जवान छैन, र अब आफ्नो लोकप्रियता अर्को चोटी अनुभव गरिरहेको छ। हामीलाई निकटतम छुट्टी यो स्वादिष्ट र flavorful पकवान पकाउन सबै विवरण र subtleties जाँचौं।

छनौट माछा

मैकेरल सबै प्रकारका पकाना लागि उपयुक्त। यो ठूलो माछा भनेर विश्वास छ, त्यसैले यसलाई fatter छ। सायद, साधारण, हर एक ठाँउ मैकेरल लागि यो नियम काम गर्दछ। तर यो प्रतिनिधिहरु जो 1 वा थप किलोग्राम वजन एक विशेष ठूलो प्रजाति छ। यहाँ आफ्नो शरीर बस dryish छन्। सबैलाई लाईक के चयन गर्न अनुमति दिन्छ - यो को बेफाइदा विपरीत, छैन।

उपयुक्त तरकारी वा तत्संबंधी संयोजन

सामान्यतया टमाटर, गाजर, प्याज, zucchini र बैगुन, काउली को स्लाइस संग भरी मैकेरल। मकै, turnips, आलु, कद्दू को उपयुक्त बीउ।

तपाईं रंग द्वारा तरकारी चयन भने धेरै रोचक प्रभाव हासिल गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, zucchini, leeks, पालुङ्गो, हरियो खुर्सानी, मटर, साग को स्लाइस को एक मिश्रण संग माछा सामान। धेरै प्रभावशाली यो मैकेरल विशेष गरी यदि लाल शिमला खुर्सानी संग छिडकना, रातो तरकारी संग सुखा देखिन्छ। तर फल को रंगीन मिश्रण उत्सव र सुरुचिपूर्ण देखिन्छ, र स्वाद indifferent जो कोहीले छोड्न छैन।

यो तरकारी को बहुमत माछा को नाजुक शरीर भन्दा लामो पकाएको छन् महत्त्वपूर्ण छ। त्यसैले, यो आधा सम्म एक पैन मा कटा घन तलना गर्न मनमोहक छ। यो तरकारी मिश्रण adzhika, पग्लियो घिउ, थप गर्न सकिँदैन साल्सा, कटा लसुन वा जवान हरियो प्याज।

पूर्व-नुनीन बनान

पाकेका मैकेरल, संग भरी तरकारी, यसको आफ्नो पूर्व-खटाई मा हालन यदि सबै स्वाद प्रकट हुनेछ। यो उद्देश्य लागि, categorically को सिरका फिट गर्दैन। बरु, यो सेतो वाइन, सोया सस, दही वा टमाटर रस लिन राम्रो छ। धेरै राम्रो तरिकाले यो माछा कागति गर्न अनुकूल, यो सिर्फ कटा राखिएको गर्न सकिन्छ। सह-पाक लागि अभिप्रेरित तरकारी, तपाईं सबै odors एक स्वाद मा mingled भनेर, माछा संग खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ। Rosemary, thyme, साग, watercress: जडीबुटी बारे मा भूल छैन।

ओवन मा तरकारी संग मैकेरल

त्यहाँ पाक धेरै तरिकाहरू छन्। उदाहरणका लागि, तपाईं राख्न सक्छ संग भरी माछा डेको मा तरकारी मिश्रण। तयारी अन्त्यमा, तपाईं छोटकरीमा ग्रिल मा गर्न सक्नुहुन्छ - यो सुनको खैरो प्रदान गर्नेछ। पन्नी धेरै कोमल र रसदार मैकेरल, तरकारी संग भरी छ। ओवन एक ठूलो पाक पानामा माछा लास विस्तार, धेरै अंश पकाउन र एकै समयमा गर्न सक्नुहुन्छ।

पूर्णतया 150-170 डिग्री को एक तापमान बारेमा एक घण्टा एक ओवन मा एक पकवान, पर्याप्त पाक्नु यो खाना पकाउनु।

विनम्रता पिकनिक

मैकेरल आगो वा एक ग्रिल मा तरकारी संग सुखा - एक वास्तविक व्यवहार! माछा गर्न सक्छन् र विशेष जाली मा कमजोर आगो, र पाक्नु पूर्ण तातो coals मा गाडे गर्न सकिन्छ। तयारी को दोस्रो विधि लागि लास धेरै पत्रहरु मा र्याप जसमा पन्नी, सुरक्षित हुनुपर्छ।

सेवा

Ruddy लास आफूलाई सुन्दर छन्। तर पकाउने देखि वास्तविक aesthetes पक्कै बाहिर तिनीहरूलाई बरतन वा बरतन प्लेट मा, कागती को एक टुकडा संग, ताजा जडीबुटी, कटा जैतून को sprigs संग राख्नु हुनेछ garnish। यो घर अचार र मौसमी तरकारी अनुरूप छ। प्रभावकारी विपरीत कटा ककडी छल्ले बैंगनी क्राइमन प्याज, तोरी बीउ, capers प्रयोग गरि सिर्जना गर्न सकिन्छ।

सामान्यतया यस भूमिका तरकारी मिश्रण copes किनभने, अतिरिक्त garnishing लागि कुनै आवश्यकता छ। तरकारी संग सुखा मैकेरल, राम्रो मसले आलु, तेल, पास्ता, bulgur बिना उसिनेर चामल संग पूरक हुन सक्छ।

यो माछा राम्रो सेतो तालिका रक्सी, ब्रुत, vermouth अनुकूल छ। वोदका वा रक्सी - यो एक पकवान र एक उच्च बल रक्सी पेश गर्न स्वीकार्य छ। बाट शीतल पेय अतिथि प्रस्ताव हरियो चिया, स्याउ वा सुन्तला रस, टमाटर chilled, कागति पानी घर गैर-Carbonated।

तालिका आवश्यक विशेष चक्कु र माछा काँटाहरू आवश्यक राख्नु।