सतह तनाव: सामान्य जानकारी र जैविक महत्त्व

त्यहाँ युग्मन सेना सतह र गहिरो (आन्तरिक) को लागि विभिन्न तरल अणु तहहरू बीचमा हुन्छन्। सतह पत्र मा अणु अन्तरनिहित तहहरू र गहिरो तहहरू देखि पक्षीय आकर्षण तयार थियो आकर्षण को शक्ति परस्पर सन्तुलित अणु बीच। सतह पत्र को अणु हावा अणु र सानो एक जोडी द्वारा आकर्षित गर्दै छन्, उनको परिणामी शक्ति यसलाई गहिरो तहहरू झिकेर छ रूपमा तल निर्देशित छ, र अणु को एक सतह पत्र। सतह तनाव, बारी मा, तरल को प्रकृति र सीमा वातावरण, परिवेश तापमान, तरल मा अशुद्धियों उपस्थिति, र यति मा निर्भर गर्दछ। डी

सतह तनाव को सेना विरुद्ध केही काम गर्नुपर्छ तरल को सतह वृद्धि गर्न। को मान देखि सतह तनाव भएको सानो थोपा आकार, को meniscus, तरल, wettability र एक ठोस र अरूको एक तरल सतह को विरोधी wettability मार्फत पारित ग्याँस बुलबुले को मात्रा मा निर्भर गर्दछ।

को बाफ, साना आन्तरिक तरल पदार्थ दबाव उच्च: सतह तनाव शक्ति पनि तरल माथिको वाष्प दबाव निर्भर छ। यदि तरल पदार्थ हावा द्वारा सीमा छ, यसको सतह पत्र को अणु को महामण्डल चरण देखि गुरुत्वाकर्षण को सेना गर्न लगभग subjected छैन। ती अवस्थाहरूमा जहाँ एक तरल बढ्छ माथिको वाष्प दबाव, यसको सतह तनाव कम हुनेछ। तसर्थ, सतह पत्र को अणु छैन सन्तुलित छन्, र यसैले इन्टरफेस मा सिस्टम सधैं एक निश्चित अतिरिक्त निःशुल्क ऊर्जा छ। सबै अन्य अवस्था नै, यो अधिशेष ठूलो सतह क्षेत्र भन्दा ठूलो छ। यस अनुसार थर्मोडायनामिक्स को दोस्रो व्यवस्था, प्रणाली आन्तरिक ऊर्जा कम गर्न tends। तसर्थ, इन्टरफेस कम को प्रक्रिया स्वतन्त्र प्रक्रिया छ। किन कुनै पनि शक्ति द्वारा मा काम छैन जो एक तरल, यस्तो आकार केही मात्रामा मा कम्तिमा सतह छ देखि, एक बल आकार खेल्छ छ।

सतह तनाव प्रभाव को परिमाण र हाइड्रोकार्बन कट्टरपंथी पदार्थ को राशि। प्रत्येक CH2 समूहको लागि 3.2 पटक - त्यसैले, हामी त्यही homologous श्रृंखला बढी carboxylic एसिड लिन भने (HCOOH, CH3COOH, S2N5SOON, S3N7SOON), सतह तनाव आफ्नो carboxylic श्रृंखला बढाव रूपमा घट्छ।

शरीर तरल पदार्थ मा विभिन्न पदार्थ को अशुद्धताओं उपस्थिति सतह तनाव को परिमाण असर गर्छ। धेरै पदार्थ, मुख्य रूप जैविक, सतह तनाव कम। यस्तो यौगिकों surfactants (प्रोटीन, भनिन्छ bile एसिड, साबुन, अल्कोहल, aldehydes, esters, ketones, टेन्निसको, आदि)। जसको उपस्थिति एकदम सतह तनाव असर गर्दैन पदार्थ सतह-निष्क्रिय (फ्रैक्टोज, ग्लुकोज, स्टार्च, आदि) भनिन्छ। सतह तनाव को कमी आंतों mucosa को तरल पोषक epithelium को अवशोषण को प्रक्रिया मा ठूलो महत्व छ। तसर्थ, खाना च्यानलमा बोसो र अन्य lipids थोपाहरूद्वारा को रूप मा प्राप्त। यी थोपाहरूद्वारा सानो आन्द्रा मा bile संग emulsified छन् र त्यसको पनि lipase र अन्य lipolytic इन्जाइमहरु को hydrolytic cleavage लागि उपलब्ध हुन्छन्। तरल surfactants थप्दै सतह गीला आफ्नो क्षमता बढ्छ। जब कीटनाशक प्रयोग अक्सर कीराहरूको शरीर सतह राम्रो सम्पर्क गर्न तिनीहरूलाई अनुमति दिन्छ र insecticidal गतिविधि प्रदान जो साबुन, थपिएका छन्।

तरल को सतह तनाव: निर्धारण को तरिका

को केशिका मा stalagmometrichesky, समायोजन उठाने तरल, घन्टी अलग को बुलबुले मा सबैभन्दा ठूलो दबाव: त्यहाँ सतह तनाव निर्धारण लागि विधिहरू को एक नम्बर हो।

सबै भन्दा अधिक प्रयोग stalagmometrichesky विधि विशेष उपकरणको प्रयोगमा आधारित - stalagmometry। यो माथिल्लो र तल्लो अंक र विस्तार भइरहेको एक केशिका ट्यूब छ। stalagmometry मा discharged र थोपाहरूद्वारा संख्या गणना छ whereupon, को चिन्ह पानी बाट मिलाईएको। कि पछि, त्यही कुरा परीक्षण तरल संग गरेको छ। तरल र पानी परिणामस्वरूप सतह तनाव सेना को कार्य विश्वव्यापीसमूह घटेको को फारम लिन।

जीव को जीवन मा सतह तनाव

सतह तनाव सेल र यसको भागहरु को आकार निर्धारण गर्ने कारक को हो। केज - जीवित एक प्राथमिक कण कुरा अप मानव शरीर, जनावर र बिरुवाहरु बनाउँछ। बलियो र कठोर सतह (बिरुवाहरु, सूक्ष्मजीवहरु) छ कि कक्षहरू लागि, सतह तनाव मूल्य कम छ। शरीर सबैभन्दा पशु कक्षहरू गोलाकार नजिक आकृति छ। कम सतह तनाव कक्षहरू सजिलै एक अर्को देखि छुट्टयाएर गर्न अनुमति दिन्छ। अन्य कक्षहरू वा सब्सट्रेट संलग्न फारम कक्षहरू, अन्य कारक निर्भर - को cytoskeleton गठन झिल्ली जटिल, सम्पर्क संरचना, आदि को सतह तनाव को कार्य देखि जारी लागि कक्षहरू (जस्तै, leukocytes र अन्डा) को विभिन्न प्रकारका एक गोलाकार आकृति बन्ने र गतिविधि गुमाउन। । सतह तनाव स्थानीय परिवर्तनहरू धारणा र phagocytosis, pinocytosis, gastrulation amoeboid आन्दोलन मा तंत्रिका impulses को प्रसारण मा एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, र विशेष गरी सेल झिल्ली को permeability मा।