सलाद "ग्रीक" क्लासिक: को युनानी को विरासत

के नाम नै लागि बताइएको रूपमा, पक्कै परे, यो नुस्खा देखि हुन्छ। सलाद "ग्रीक" क्लासिक जो धेरै एसोसिएट ग्रीस पुरातन समयका, छैन आविष्कार भएको थियो। बरु, पकवान को मुख्य घटक मा - टमाटर, वा, अधिक सही भन्न - टमाटर को 19 औं शताब्दीमा, छैन पनि लामो समयअघि प्रायद्वीप को घाम मुलुकका देखियो। समय भएकोले त्यहाँ टमाटर को प्रयोगमा धेरै भेरिएसनहरूमा थिए।

केही व्यञ्जनहरु मा, महाराज एक सलाद रूपमा "बीफ हृदय" जस्तै ठूलो टमाटर चयन "ग्रीक" क्लासिक चोट छैन सबै सामाग्री पेश आवश्यक छ, तर एक बरु ठूलो फारममा। अन्य मालिकको चेरी टमाटर, एक काँटा impaling लागि सुविधाजनक रुचि र पकवान exoticism दिनुहोस्। तर हामी मध्यम आकारको टमाटर लागि उपयुक्त हो जो परम्परागत व्यञ्जनहरु, diced चौथाई (वा 1/8) बारे कुरा गर्दै छन्।

खैर, हामी क्लासिक "ग्रीक" सलाद पकवान मानिन्छ भने केही रेस्टुरेन्ट मा एक विनम्रता पनि महंगा छ, त्यसपछि युनानी आफूलाई ती सामाग्री मान्छे धनी छन् कि को हतार मा सलाद तयार। कुनै कौशल - बाख्रा feta पनीर सधैं नुनीन वा सिरका, जैतून र तरकारी पिउन।

नुस्खा सलाद "ग्रीक" क्लासिक

प्रति 4 अंश सामाग्री:। औसत टमाटर - 2-3sht, खीरे - 2-3sht, प्याज वा प्याज क्राइमन - 1 पीसी, लाल शिमला खुर्सानी पहेंलो - 1 टुक्रा, जैतून - 3 Tbsp, ... feta पनीर वा पनीर - 150g, तेल - 2 Tbsp, अजवायन, नुन, मरिच, सिरका वा कागति को रस।

यस्तो संरचना "ग्रीक" dogma रूपमा चिनिने सलाद। केही मरिच इन्कार, र केही grated Parmesan पनीर यसलाई आवश्यक छिडकना र तुलसी थप्न विचार गर्नुहोस्। तर यो छ - इटालियन भोजन को प्रतिध्वनिहरु।

त्यसैले, सबै तरकारी एक तौलिया संग ड्राई सफा र हुनुपर्छ सुरु गर्न। टमाटर र खीरे घन वा स्लाइस मा कटौती। मरिच संग बीउ बक्स हटाउँदै Tinker छ, स्ट्रिप्स वा semicircles यसलाई काटे।

टमाटर र ककडी, घन मा कटौती यदि छल्ले र ककडी स्लाइस मा कटौती को खुर्सानी र प्याज, पनीर अलग पट्टी पेश गर्न सकिन्छ जब पनीर, प्याज र खुर्सानी संग बस आउन सलाद "ग्रीक" क्लासिक सामाग्री को आपूर्ति मा अनुरूप आवश्यक ..

प्याज देखि भूसी खाली र अनुसार चयन योजना संग कटौती। पनीर मर्ज अचार संग - यो तेल र सलाद तिनीहरूलाई सिजन संग मिश्रित गर्न सकिन्छ। तर तुरुन्तै छैन, तर एक तालिकाको लागि लागू गर्दा - अन्यथा सस चाँडै प्रवाह हुनेछ, र सलाद deteriorate हुनेछ।

कचौरा वा गहिरो पकवान सुन्दर ठूलो प्लेट गर्न छनौट। मसला - तल माथि तरकारी राख्नु। नुन र मरिच स्वाद, तर चीज कि र त्यसैले नूनिलो भूल छैन। सिरका वा कागति को रस संग छर्कियो।

बस आफ्नै रस र पनीर मा जैतून को जार देखि प्रसार सेवा अघि। छर्कनु अजवायन, वा भू-मध्य जडीबुटी को एक मिश्रण। अलग तेल सेवा गर्छन्।

यहाँ र तयार सलाद "ग्रीक" क्लासिक! यो सजाउनु वा तुलसी टंकशाला sprig laterally अतिरिक्त कागति वेज राख्न चाहेको हुन सक्छ। chilled छुट्टै पकवान रूपमा तर राम्रो सेवा गर्छन्। यसलाई एपेरिटिफ एक गुलाबी वा रातो वाइन मानिन्छ।