निगालो को व्यञ्जन

रूसी समतल मा निगालो उत्पादन अत्यन्तै उपयोगी छ, एकदम लामो समय देखा, तर धेरै को लागि यो अझै पनि विदेशी कुरा मानिन्छ। सबै रूसी निगालो को व्यञ्जन के पकाएको गर्न सकिन्छ, तर यो जोश banal थाहा। तर यो तरकारी धेरै खाना पकाउने को तरिका। सबै को पहिलो, यी उपयोगी rostochku ओवन मा सुखा गर्न सकिन्छ - यो छिटो र सजिलो छ।

तपाईं निगालो को भाँडा मास्टर गर्न चाहनुहुन्छ भने, खाना पकाउन सुखा निगालो, कागति संग। यसो गर्न तपाईंलाई आवश्यक: 900 ग्राम हरियो रङ्ग, तेल, को एक चौथाई कप कागति बोक्रा, 4 चोट लसुन दाँत, कालो तातो मरिच, नुन।

ओवन माथिल्लो भाग मा पाक राख्नु, 230 डिग्री यो गर्मी। हार्ड समाप्त को निगालो स्प्राउट्स को stems कटौती। को टुक्रा अब आवश्यक छन्, तपाईं कटौती कि stems, तिनीहरूले टाढा हालियो गर्न सकिन्छ। एक सिलिकन चटाई वा पाक लागि अभिप्रेरित कागज को पाना, मा तयार निगालो राखे।

एक कचौरा मा, तेल, कटा लसुन र कागति zest मिश्रण, राम्रो मिश्रण। त्यसपछि यो पर्याप्त वितरित छ भनेर मिश्रण निगालो खन्याउन। नुन, मरिच। निगालो स्प्राउट्स वरिपरि कागति को स्लाइस फैलियो।

ओवन मा निगालो राख्नु र यसलाई अलिकति सुनको रंग अधिग्रहण छ र एकदम नम्र हुन नगरेसम्म पकाउन - यसको बारेमा 7-10 मिनेट लिन्छ समय को लागि। निगालो एक पकवान बाहिर राख्नु र उत्कृष्ट स्वाद रमाइलो गर्न तयार हुनुपर्छ!

निगालो - एक उम्दा उत्पादन। निगालो को व्यञ्जन एकदम सरल छन्, तर तपाईं यसलाई तयार कसरी राम्रो मा, भाँडा को स्वाद निर्भर हुनेछ। निगालो लगभग कुनै पनि सलाद लागि उपयुक्त उसिनेर। तथापि, निगालो, धमाकेदार, यसलाई सबैभन्दा नाजुक गर्दछ। एक steamer मा निगालो पकाउन कसरी गर्न सक्छ?

पहिलो तरकारी राम्ररी सफा गर्नुपर्छ। हरियो निगालो स्टेम को बीचमा देखि आलु peeling लागि विशेष चक्कु को छाला बन्द काटन, तल छील गर्न थाल्छ। सेतो निगालो तल माथि बाट सफा गर्न थाल्छ। यो भन्दा माथि 1-2 सेमी कटौती गर्नुपर्छ।

साफ निगालो, यो एक steamer मा राख्न र 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन आवश्यक छ। पानी अलि नूनिलो आवश्यक छ। काठ skewers प्रयोग तरकारी को तत्परता जाँच र सलाद प्राप्त गर्नुहोस्। एक लोकप्रिय व्यञ्जनहरु को, तपाईं निगालो को व्यञ्जन पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने - कागतीको रस संग बाहिर एक सलाद।

आवश्यक: 400 ग्राम हरियो निगालो, रस र एक कागति, 2 चमचा सिरका को zest, राम्रो वाइन, अन्डा, पटाखे, चीनी, मरिच।

तपाईं पहिलो चटनी तयार हुनु पर्छ: अन्डा र निगालो बाहेक सबै, यो एक ब्लेंडर मा राम्रो मिश्रण गर्न आवश्यक छ। तपाईं पनि चाहेको भने, मरिच थप्न सक्नुहुन्छ। एक दुइ बयलर निगालो मा पकाएको टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ, चटनी खन्याउन र croutons र crumbled अन्डा संग छिडकना।

तर, यो छैन निगालो सबै सरल र किफायती व्यञ्जन छ। उदाहरणका लागि, तपाईं को सूप बनाउन सक्छ निगालो नुस्खा तल दिइएको छ।

यो निगालो को 500 ग्राम, पानी को 2 लिटर, एक तेल को 50 ग्राम, क्रीम, नुन, 2 चमचा आटा, मरिच whipping 100 एमएल आवश्यक हुनेछ।

निगालो धुन पर्छ र राम्रो सफा, राम्रो स्यान्डपेपर, फेरि rinsed र 1.5 सेमी को टुक्रा मा कटौती हटाउन। पैन उम्लिरहेको पानी को 2 लिटर, गरम थप्न र हरियो रङ्ग मा राख्न हुँदैन। 15 मिनेट को लागि नुन र कुक संग सिजन।

को निगालो पकाएको बेला, के गर्न पीठो saute - ढल्छ एउटा सानो कराइ मा मा मक्खन सुनको खैरो सम्म पीठो तलना। गर्मी हटाउन र एक सानो सुन्दर दिन, तर पूर्ण। पैन 100 एमएल शोरबा लिनुपर्छ र लगातार गांठ देखा बच्न एक whisk संग जगाएर देखि, पीठो मा शोरबा खन्याउन।

निगालो तयार हुँदा, गर्मी देखि पैन हटाउन रूपमा केही टुक्रा धेरै भेट्टाउने, पीसने वा चलनी मार्फत RUB एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर सूप सामग्रीहरू बाँकी। अब हामी आगो फिर्ता पैन राख्नु पर्छ, आटा एक फोडा गर्न ल्याउन र whisk संग जगाएर, ENTER saute, त्यसपछि क्रीम र निगालो को सारा टुक्रा। पकवान एक फोडा एक पल्ट दिनुहोस्। ताजा जमीन मरिच राख्नु, स्वाद मसला। को सूप यो प्लेट हालिएको गर्न सकिन्छ, तयार छ।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।