ससेज संग Puff केक को "rosettes" कसरी कुक गर्न

"गुलाब" ससेज संग Puff केक - एक मूल appetizer वा कुनै पनि छुट्टी तालिकाको लागि एउटा सुन्दर सजावट छ। यो पकवान को लाभ आफ्नो पकाउने समय र परेशानी को ठूलो व्यय आवश्यकता छैन, यो कुनै पनि मालिकको शक्ति अन्तर्गत छ भन्ने तथ्यलाई मा निहित।

सामाग्री

तपाईं एक उसिनेर ससेज (1 "आवारागर्दी ~"), पीठो (1 कप) र Puff तयार गर्न आवश्यक हुनेछ केक खमीर वा खमीर बिना (500 ग्राम), जो भण्डारमा खरिद गर्न सकिन्छ।

अक्सर मानिसहरू प्रश्न रुचि हो: गुलाब "ससेज कसरी Bake गर्न" "?" तयारी को नुस्खा वास्तवमा एकदम सरल छ। तर, केही यसलाई आटा आफैलाई बनाउन राम्रो छ भन्ने विश्वास गर्छन्। यस्तो अवस्थामा यो थप समय र परेशानी आवश्यक थियो, तर पकवान राम्रो स्वाद हुनेछ।

पहिलो प्रकार: एक आत्म-कुक Puff केक रूपमा

केही Housewives आटा सहित आफ्नो हातले सबै गर्न चाहनुहुन्छ। यसले धेरै उपयोगी एक स्टोर मा किनेको भन्दा छ किनभने, अचम्मको छैन। त्यसपछि स्वादिष्ट घर-शैली Puff ससेज संग "गुलाब" बाहिर बारी हुनेछ। खाना पकाउने लागि निम्न सामाग्री आवश्यक:

• पीठो;
• margarine;
• अन्डा;
• नुन;
• पानी।

पफ केक दुई फरक प्रकार बनेको छ। पहिलो निम्नानुसार तयार: सूक्ष्मता आटा (2/3 कप) सानो चिप्स मा संग, बोर्ड margarine (200 ग्राम) मा कटा। यो crumbly ठूलो प्राप्त गर्न आवश्यक छ। अर्को, एक छाडा बल यसलाई भेला र अस्थायी रूपमा पन्छाएर।

परीक्षण को दोस्रो प्रकार को तयारी

दोस्रो प्रकार फरक अलि बनेको छ। पीठो (2 कप) कन्टेनर मा हालिएको। अर्को, अर्को पट मा एक अन्डा तोड्न एक काँटा संग whisk र 2/3 कप गर्न रकम प्राप्त गर्न ताकि पानी थप्न। परिणामस्वरूप मिश्रण नुन को एक चिम्टी संग छर्कियो र यो आटे खन्याउन छ। पहिलो, आम एक चम्चा हात kneaded, र त्यसपछि छ। तपाईं एक नरम आटा, बाहिर लुढका छ जो धेरै पातलो पत्र छैन प्राप्त र उसलाई मा राख्नु अघि गरेको एक बल परीक्षण गर्नुपर्छ। अब खाम र्याप र एक प्लेट, पहिले floured मा सिउनी पक्ष तल राखे। यो सबै आधा एक घण्टा फ्रिज मा राखिएको छ।

आवश्यक पछि समय र आटा बाहिर पातलो केक रोल्ड छैन। त्यसपछि फेरि, एक खाम यसलाई जोडेको र आधा एक घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा राखे। यो प्रक्रिया धेरै पटक दोहोर्याउन।

खमीर आटा कसरी बनाउने

यो परीक्षण को प्रकारको चाँडै बनेको छ। आवश्यक सामाग्री:

• गहुँको पीठो - 0.5 किलो;
• तर margarine - 400 ग्राम;
• अण्डाको पहेंलो भाग - 2 पीसी;।
• तर - 100 ग्राम;
• चीनी - 1 चम्मच;
• दूध - साढे कप।

बरु ताजा खमीर (70 ग्राम) 23-25 को एक सरल ड्राई वजन प्रयोग, आफ्नो आवश्यकता दूध मा चीनी संग, पीठो 1 spoonful थप्न भंग गर्न। परिणामस्वरूप मिश्रण न्यानो ठाउँमा राख्नु भएको थियो। यस समयमा, सूक्ष्मता Narubai margarine, पीठो नुन मा खन्याइन् र सारा एक टुकडा गठन गर्ने भड्काए थियो। त्यसपछि एक विस्तृत क्षमता मा परिणामस्वरूप ठूलो बदलाव। यसबाहेक, त्यहाँ मिश्रित छुट्टै कचौरा, क्रीम संग अन्डा yolks मा हालिएको थियो। त्यसपछि खमीर स्टार्टर थप्न र एक धेरै कोमल हुनुपर्छ जो, तर हात लीन छैन आटा, मुछ्नु। अब सबै को उत्पादन को लागि तयार छ बेकरी उत्पादन।

अल्गोरिदम पकाउने "गुलाब": "तन्तु" को गठन

पसल परीक्षण एक सानो thawed दिनुपर्छ। यसको बारेमा 20-30 मिनेट लाग्छ। "गुलाब" ससेज संग Puff केक बस गरे।

1. आटा नरम छ, एक दिशा मा रोल केक को पिठो को संरचना बाधा छैन, पाक त्यसपछि थप विस्तृत हुनेछ। सङ्केत: यो एक रोलिंग पिन र चिसो पानी हालिएको जो रक्सी को एक बोतल, बाहिर रोल गर्न सुविधाजनक छैन।
2. अर्को, बारे 4.3 सेमी व्यापक स्ट्रिप्स मा कटौती र दुई भागहरु (20 सेमी) विभाजन गरिएको छ।
3. ससेज पातलो स्लाइस 3-5 मिमी मोटी मा कटौती र आधा मा विभाजन गरिएको छ। उबला, धूम्रपान र कुनै पनि अन्य: यो नुस्खा मा कुनै पनि हुन सक्छ।
4. प्रत्येक पट्टी मा ससेज तीन वा चार टुक्रा बाहिर राखिएको हो, भनेर एक हातमा खाली परीक्षण को एक बिट थियो। स्लाइस तल किनारा भन्दा अलिकति फैलएको आफ्नो माथिल्लो भागमा एक सपाट पट्टी को बीचमा फैलियो गर्नुपर्छ।
5. त्यसपछि ध्यानपूर्वक ससेज संग Puff केक को "rosettes" गठन रोल गुना। बाँकी सानो परीक्षण क्षेत्र अलिकति पानी (राम्रो युग्मन लागि) संग wetted हुनुपर्छ र सही उत्पादन को तल कस्नु, वा पाक क्षय को जोखिममा छ जब।

खाना पकाउने ससेज "गुलाब": पाक

परिणामस्वरूप उत्पादन चर्मपत्र कागज मा (अन्यथा तिनीहरू सँगै छडी, तर प्रत्येक अन्य नजिक छैन) पैन वा पाक टिन मा राखिएको छ। यो आटा घिउ धेरै समावेश किनभने, केहि द्वारा छोप्नुपर्छ, र पेस्ट्री बाल्न छैन हुनेछ।

अझ appetizing बन्स हेर्न, आफ्नो Flanks चिकन अन्डा, पहिले यसको राम्रो whipping चिकनाना गर्न सक्नुहुन्छ। तर पनि यदि यो गरेको छैन, परिणाम अझै बाहिर अचम्मको हुनेछ। "गुलाब" ससेज लगभग 20 मिनेट को लागि 180 डिग्री ज्वाला दराज (अग्रिम हेरचाह गर्न आवश्यक छ) एउटा राम्रो-गरम राख्नु संग Puff केक। र 220 डिग्री को एक तापमान मा सुखा गर्न सकिन्छ, समय 15 मिनेट कम हुनेछ। को ससेज मा शरमाना को उपस्थिति केक सुखा छ भन्ने संकेत गर्छ।

आटा र ससेज देखि गुलाब कसरी सजाउनु गर्न?

जसमा पनीर प्लेट झूठ एक प्लेट, तयार रोटी प्रसार। शीर्ष अजवाइन को पात संग सजाया। पाक सलाद पात, डिल माथि स्ट्याक जुन मा एक मूल नजर छ। तपाईं अचार र ससेज को सानो राउन्ड स्लाइस को स्लाइस सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ, र माथि राख्नु greenery को एक सानो sprig।

Puff केक मा ससेज "गुलाब" कुनै पनि छुट्टी भोजमा एक भव्य साथै विशेष गरी छोराछोरीको जन्मदिन मा, हुनेछ। तिनीहरूले सामान्यतया धेरै चाँडै diverge, त्यसैले पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री "गुलाब" को धेरै गर्छन्। बरु ससेज वा छम, तपाईंले टमाटर र पनीर लाग्न सक्छ।