सामन। स्वादिष्ट र लोकप्रिय व्यञ्जन लागि व्यञ्जनहरु

कहिले काँही कसैले मलाई यो आश्चर्यजनक स्वादिष्ट र पनि धेरै उपयोगी माछा छोड्दा चिसो। यो म्याग्नेसियम, फस्फोरस, बनेको छ B6 भिटामिन, बी 12 र डी, र कारण सारा जीव को polyunsaturated फैटी एसिड ओमेगा 3 कायाकल्प गर्न। त्यहाँ सामन साथ तयार व्यञ्जन को एक विशाल विविधता छ। यहाँ तिनीहरूलाई केही मात्र हो।

सामन। व्यञ्जनहरु माछा खाना पकाउने पन्नी मा सुखा

सामाग्री:

• दुई सामन स्टेक;
• तेल;
• कागति को रस;
• स्वाद नुन र मरिच;
• हरियो प्याज, cilantro, साग, डिल - 120 ग्राम

तयारी 15-20 मिनेट समय लाग्छ।

1. सामन पट्टिका, को हड्डी र छाला, नुनीन मरिच संग अनुभवी र कागति को रस संग छर्कियो मुक्त।
2. साग र तयार पन्नी मा फैलाउने को सूक्ष्मता टुकडे करो आधा माछा को शीर्ष अंश राखिएको, तेल तिनीहरूलाई माझ्छु र अन्य आधा हरियो हालिएको छ।
3. माछा राम्रो पन्नी मा र्याप र 15-20 मिनेट को लागि एक preheated 200 ° C ओवन मा पाक पठाए।
4. समाप्त पकवान फेरि कागति को रस संग छर्कियो छ।

Marinated सामन। नुस्खा grilling

उत्पादन:

• 800 G सामन (छाला संग fillets);
• एक कागति;
• वनस्पति तेल पाँच चमचा;
• grated अदुवा मूल को दुई चम्मच;
• thyme हरियो दुई sprigs।

भोजन को तयारी:

1. कागति grater बोक्रा मुक्त र संग रस squeeze यसलाई बाहिर।
2. कागति बोक्रा र रस र thyme, अदुवा र तेल को एक मिश्रण।
3. परिणामस्वरूप marinade तयार अंश खन्याइन् र आधा एक घण्टा को लागि छोड्ने छ।
4. ग्रिल मा सुनको खैरो सम्म तला माछा टुक्रा।

कति चाँडो एक स्वादिष्ट माछा पकाउन गर्न? सस संग ग्रील्ड सामन

सामाग्री:

• सामन;
• पनीर;
• साग;
• लसुन को ल्वाड़;
• नुन;
• मरिच;
• मेयोनेज;
• वनस्पति तेल।

तयारी:

1. अंश मा सामन टुक्राउन, पकाएको सम्म एक पैन मा मरिच र भुट्नु संग नुन, सिजन थप्नुहोस्।
2. मेयोनेज, कटा ताजा जडीबुटी र लसुन संग grated पनीर मिश्रण।
3. पनीर को पूर्ण dissolution सम्म छोडेर परिणाम मिश्रण माछा चिकनाना र ढक्कन ढाकिएको।
4. सुगन्धित स्वादिष्ट पकवान सेवा गर्छन्।

Marinated सामन। पकाउने व्यञ्जनहरु

सामाग्री:

• सामन को एक किलोग्राम - trimmings (ट्राउट माछा, मैकेरल वा माछा);
• मरिच, anise, कुठरा र tarragon को चिम्टी;
• सुकेको साग को एक मुट्ठी;
• आठ मटर allspice;
• लौंग चार तन्तु;
• रातो एउटा फली तातो मरिच ;
• ड्राई 100 एमएल रक्सी गुलाब;
• balsamic सिरका वा फल दुई चमचा;
• नुन को दुई वा तीन चमचा;
• वनस्पति तेल को 30 एमएल;
• दुई मन्डारिन वा सुन्तला;
• लसुन को चार लौंग;
• हरियो चिया उच्च गुणस्तर (गैर-स्वाद) को एक चमचा।

तयारी:

1. उबला पानी 50 एमएल, धेरै सुन्दर उमालेर बनाउनु चिया ढाकिएको, 10 मिनेट।
2. लसुन प्रेस मार्फत पारित गरिएको छ वा धेरै सूक्ष्मता कटा। एक मोर्टार वा कट रातो तातो मरिच जमीन। मरिच र लसुन माछा लाभकारी गुण बृद्धि र यो एक असामान्य piquancy दिनुहोस्।
3. सिट्रस फल, खुली छन् टुक्रा वा निचोडा रस मा स्लाइस विभाजित र कटौती।
4. को कचौरा राम्ररी धोएर रातो माछा trimmings बाहिर राख्नु मा, सिट्रस फल, रक्सी, सिरका, चिया, मसला, नुन र लसुन थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रित, बैंकों साथ बाहिर फैलाउन र दुई दिनको लागि फ्रिज मा राखिएको।

मसालेदार माछा नाश्ता, स्यान्डविच, सलाद को तयारी को लागि प्रयोग।

सामन। मह सस मा माछा लागि व्यञ्जनहरु

उत्पादन:

• 600-700 ग्राम सामन fillets;
• 1/3 कप सोया सस र सुन्तला रस ;
• ¼ कप मह;
• पत्ते, हरियो प्याज;
• लसुन को ल्वाड़;
• एक कागति - सजावट लागि।

तयारी:

1. मह, लसुन कीमा बनाएको, सोया सस र सुन्तला रस को एक मिश्रण।
2. चटनी माछा fillets गंदा र आधा एक घण्टा सोख गर्न फ्रिज मा छोड्नुहोस्।
3. माछा मा ओवन मा सुखा वा तला को अनुरोध मा एक पैन (ग्रिल)।
4. मध्यम गर्मी पकाउने मा यसको बारेमा पन्ध्र मिनेट लाग्नेछ। तयार fillets crumble हुनेछ।
5. सामन पट्टिका कागति स्लाइस र हरियो प्याज (सबै हरियो) संग सजाया।

स्वादिष्ट र पौष्टिक रातो सामन माछा - कुनै तरिकामा व्यञ्जनहरु यसलाई खराब गर्न सक्दैन। त्यो पनि आफ्नो अलिकति नुन र मौसम संग मरिच भने, अद्भुत पाए।