सेन्ट पीटर्सबर्गमा "फिली-खाकेली" रेस्टुरेन्ट: ठेगानाहरू, मेनु, समीक्षाहरू

कोकेशियन व्यञ्जनको डिशहरू रूसीहरूको बीचमा सबैभन्दा मनपर्ने हो। शशि केबबा, खाचापुरी वा खन्नाली कसले गर्दैन? तर, यिनी व्यंजनहरु को लोकप्रियता को बावजूद, हरेक संस्था मा नहीं उनि पारंपरिक रूप देखि पकाया जाता छ, पारंपरिक व्यञ्जनहरु को पालन पछि। यसकारण, एक ठाउँ पत्ता लगाउन महत्त्वपूर्ण छ जहाँ दीर्घकालिक पाक परम्पराहरू संलग्न हुन्छन्।

आज हामी रेस्टुरेन्ट "सञ्जाल-खाकिङली" को सञ्जालबारे चर्चा गर्नेछौं, जहाँ तपाई जर्जियाली व्यञ्जनको सबैभन्दा राम्रो बर्तन स्वाद सक्नुहुनेछ।

परिवार रेस्टुरेन्ट

जर्जियाली व्यञ्जनका प्रशंसकहरूका लागि "फिली-खाकेली" - सेन्ट पीटर्सबर्गमा 27, बोल्साया मोर्चेयाया रेस्टुरेन्टमा यो रेस्टुरेन्ट हो - यो उत्तम विकल्प हो। यो प्रतिष्ठान मेट्रो स्टेशन "एडमरमल्टाइस्केया" र मेट्रो स्टेशन "नेभिस्की प्रोस्पेक" को नजिकै स्थित छ।

तर एक अर्का "फिली-खाकेली" - रोशनीमा रेस्टुरेन्ट, 53/1 (मेट्रो स्टेसन "ग्राज्ड्डस्की प्रोस्पेक")।

रेस्टुरेन्ट "फिली-खाकिङली" को परिवार आतिथ्य र स्वादको एक संयोजन हो। परम्परागत व्यञ्जनहरु, सुरुचिपूर्ण घर, मैत्रीपूर्ण कर्मचारी र न्यानो वायुमंडल को लागि नयाँ दृष्टिकोण संग मसालेदार, समृद्ध कोकेशियान व्यञ्जन हो जुन तपाईंलाई आफ्नो साथीहरु संग आराम गर्न वा तपाईंको परिवार संग राम्रो समय चाहिन्छ।

"फिली-खाकेली" को रेस्टुरेन्टहरूमा सेन्ट पिटर्सबर्गमा मात्र तीन हो, यो सञ्जाल विस्तार गर्न योजना बनाइएको छ ताकि सेंट सेन्ट पीटर्सबर्गका सबै जिल्लाका बासिन्दाहरूले वास्तविक जर्जियाली खाकेलीलाई सराहना गर्न सकेका छन् जुन यहाँ सेवा गरिरहेका छन्:

• पहिलो रेस्टुरेन्ट "फिली-खाकेली" केन्द्रमा छ। यो Nevsky Prospekt र नजिकैको सड़कों बाढी भएका पर्यटकहरुलाई सजिलै संग ध्यान दिइनेछ। बोलशाया मोर्चेया स्ट्रीट एडमरमल्टसेस्का र नेभिस्की प्रोस्पेक्ट मेट्रो स्टेशन नजिकै छ।
• दोस्रो "फिली-खाकेली" प्रोस्पेकट प्रोस्पेक मा स्थित छ - यो निद्रा क्षेत्र हो। रेस्टुरेन्ट धेरै लोकप्रिय छ, किनभने काकेशियान व्यञ्जन संसारमा सबैभन्दा स्वादिष्ट छ।
• तेस्रो रेस्टुरेन्ट "फिली-खाकेली" खोलिएको थियो पशु चिकित्सक एवेन्यू, 160।

"जर्जिया जस्तो देखिन्छ जस्तो लाग्छ"

यो संस्था कहिलेकाहीं हङ्कल भनिन्छ, किनभने यसको मुख्य विशेषज्ञता खाकिङ हो। उनीहरूले जर्जियनहरूलाई सुन्दर हल्लामा ढाल्छन्, त्यसमा, सम्भवतः, प्रत्येक ठाउँका खाकिङलीका धेरै चित्रहरू छन्। कंकलिलीले यहाँ साइनबोर्डमा चमक गर्छ।

कहिलेकाहीँ रेस्टुरेन्टले मनोरञ्जनको प्रचार गर्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय मध्ये एक "खाकेलीलीले उपहारको रूपमा" भनिन्छ।

संस्था प्रायः विभिन्न कार्यक्रमहरू, सम्मेलनहरू र मास्टर वर्गहरू होस्ट गर्छन्। आइतबार, बालबालिकाका लागि मास्टर वर्गहरू आयोजित छन्।

भर्तीको सन्दर्भमा रेस्टुरेन्टको नीति जिम्मेवारी र पूर्णताद्वारा अलग छ। सबै पछि, एक राम्रो टीम भविष्य समृद्धिको लागि मुख्य शर्त हो।

रेस्टुरेन्ट "फिली-खाकिङली" जर्जिया र रूसबाट यसको शेफको लागि प्रसिद्ध छ, जसले जनतालाई कुनै पनि देशको मुख्य सम्पत्तिमा ल्याउँछ - यसको व्यञ्जन।

र संस्थाको आदर्श वाक्य - "जर्जियाले जस्तो देखिन्छ जस्तो देखिन्छ" - रेस्टुरेन्टको अवधारणा पुरा तरिकाले वर्णन गर्दछ - आफ्नो अतिथिहरूलाई जर्जियाको स्वाद दिन।

फेलिस के हो?

वैसे, रेस्टुरेन्ट को नाम मा दुई जर्जिया व्यंजनहरु को नाम हो। खाकिङली सबैलाई थाहा छ, र फिली - एउटै अखरोट भरेर विभिन्न सब्जिहरु बाट जर्जिया नाश्ता भरिएको छ।

भित्री तस्वीरहरूसँग रेस्टुरेन्टमा मेनु। जर्जियाली व्यंजन एकदम चम्किलो र रंगीन छ, यसले धेरै उत्पादनहरू र मसालेको विविध विविधता समावेश गर्दछ। त्यो र तपाईं आफ्ना साथीहरूलाई माया गर्नुहुनेछ!

मेनुमा पहिलो स्थानहरू सलादहरू द्वारा कब्जा गरिएका छन्। तिनीहरूमध्ये प्रत्येकले यो मध्य पूर्वी व्यञ्जनको आँखाबाट तयार पारिएको कुरा स्पष्ट गर्दछ। अनार, टमाटर, बस्टुरमा र बैप्पन्टको बहुतायतले तपाईंलाई शंका गर्नेछैन कि तपाई साँच्चै जर्जियाली व्यञ्जनको रेस्टुरेन्टमा हुनुहुन्छ। सलादहरूको लागि मूल्यहरू लगभग 200-300 रूबलहरू भिन्न हुन्छन्, यो विशेष गरी यो खुशीको लागि महंगा छैन, जस्तै, पकाएको बैग्लानबाट सलाद, सूखा टमाटर र बस्टुरमा।

अर्को सूपहरू छन्। मोटा र धनी, मसालेदार सूपले पुरानो व्यञ्जनहरूको अनुसार तपाईंको भुटानीको मौका छोड्नेछैन। चामल, खार्चो, चहुरीमा संग हस्माला जस्ता अज्ञात नामहरु, चिकन संग, बाबबश र अरुले भूख र जिज्ञासाको कारण हुनेछ। सबै सूप, राम्रो तरिकाले सेलिन्ट्रो र मसला संग अनुभवी, मासु शरद मा पकाया, तपाईंलाई जर्जिया को वास्तविक भावना दिनेछु। सूपको लागि मूल्यहरू सलाद मूल्यहरूको रूपमा लगभग नै छन्।

सुजुजुक र बस्तुुर

नास्ताबाट तपाईं सुजुजुक र बस्टुरमा प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ, अजिकासँग विभिन्न अचार, मिश्रित चीजहरू, सत्साई र पनीर वा अङ्ग्लन्ट रोलहरू।

वैसे, जर्जियाई भोजहरू सधैं सङ्गीत र नृत्य संग हुन्छन्। गरम पूर्वी रक्तले तपाईंलाई आफैं बिर्सनु हुँदैन।

मेनुमा फर्काउनु, तपाइँलाई परम्परागत परम्परागत जर्जियन नास्ताहरूमा ध्यान दिनुपर्छ: लियोइओ (सेम र adzhika), ajabsandal (सेप्टेम्बर, टमाटर र घंटी मिर्च), किचमैची (बीफ giblets), सूलुगुनी, डोल्मा, पकाएको अङ्गप्पल - सबै बर्तनहरू त्यसैले जर्जियाको प्रसिद्ध छ। नास्ताका लागि मूल्यहरू 300 देखि 400 रूबल सम्म भिन्न हुन्छन्।

बेकिंग किंवदंतियों

जर्जियन बेकिंगको बारेमा कथाहरू छन्। खाचपुरी कसलाई थाहा छैन? "फिली-खाकेली" मा अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान पाँच व्यञ्जनहरु को अनुसार तैयार गरिएको छ: एज्जेरियन, मेग्रेरीयन, इमिरेटियन, पाफ पेस्ट्रीबाट पालक संग र केवल स्किभरमा। खाचापुरीको मूल्य लगभग 300 रूबल हुन्छ।

स्वाभाविक रूप देखि, वहाँ chebureks थिए। तिनीहरू पनीर सुलुगुनी, भेडा, मासु र सुँगुरको साथ पकाएका छन्। Chebureks लगभग 130-170 रूबल छन्।

संस्थाको व्यक्तिगत व्यञ्जनको लागि समय - खानकोली। प्रसिद्ध आटा उत्पादनहरू, मासु र कालीले भरिएको बोक्सीको समान, विशेष प्रेमको साथ रेस्टुरेन्टमा पकाएको छ। तपाईं नम्र (भेडा, मासु या पोर्क) मा मात्र खाजाली मात्र छनौट गर्न सक्नुहुन्छ, तर पनीर वा मशरूमको साथ पनि।

सही मासु

जर्जियन व्यञ्जन कहाँ जर्जिया सस बिना छ? Matzoni, bazhe, satsebeli, tememali - सबै सही मासु सिद्ध गर्न को लागी।

सर्वोत्तम मासु यस्तो रेस्टुरेन्टमा पकाएको छ "रेस्टुरेन्ट" खाकिङली। सेन्ट पीटर्सबर्ग एक बहुस्वास्थ्यिक शहर हो जहाँ हिंकनालयाया को लागि मासुको व्यंजन, कुखुरा, चहोकहली, शर्मा, चशुजुली (भेडाबाट), चकापोली (भेडाबाट), ओजुहरी (पोर्क गर्दनबाट) र विभिन्न प्रकारका शीश किब्याबका उत्कृष्ट छनौट भएको थियो। यहाँ 500 देखि 2000 rubles सम्म गर्मका लागि मूल्यहरू।

सब्जी को पक्ष व्यंजन पेश गरिन्छ - आलु वा तरकारीबाट ग्रिलमा।

राष्ट्रीय जर्जियाली व्यञ्जनमा डेसर्टहरूमा धेरै स्थान दिइएको छ। बेकलावा, चर्चकाहाला - मिठाईसँग मीठा भाँडा, मह, अंगूरको रस। ती बाँकी व्यञ्जनको रूपमा अमीर हुन्छन्। यसको अतिरिक्त, यहाँ तपाईं सबै सामान्य डेसर्ट जस्तै एक मेड वा नेपोलियन आदेश गर्न सक्नुहुन्छ।

रचनात्मक मेनु

रेस्टुरेन्ट मा एक मेनू र रूसी व्यञ्जन छ। यो पारंपरिक व्यञ्जन जस्तै विभिन्न पेनकेक्स, जंगल मशरूम, गोभी रोल, पाइज, पर्ममेन र वारेनीकी संग सूप। सबै राष्ट्रीय रूसी व्यञ्जन संग जोडिएको छ ।

अलग-अलग, रेस्टुरेन्ट मा बच्चाहरु को मेनू, एक गर्मी को मेनू र एक बार मेनू छ।

बालबालिकाको मेनुको उपस्थिति संस्थाले परिवारको लागि आकर्षक बनाउँछ, किनकि बालबालिकाहरू सधैं वयस्कहरू जस्तो गर्दैनन्, किनभने उनीहरूलाई विशेष दृष्टिकोण चाहिन्छ।

बालबालिकाको मेनु रचनात्मक रूपमा डिजाइन गरिएको छ र बच्चा पढ्न रोचक हुनेछ। उदाहरणका लागि, मेनुमा ह्याम र पनीरको साथ खाचापुरिक हो, इमहोहो आलु, मार्कोनी, हम-कम्युनिस्ट र प्रेमीटेन्ट प्रत्ययका साथ आमाबाबुको अनुकरण गर्न र बच्चाहरु लाई खुसी बनाउनु हो।

"समर जर्जिया"

गर्मीको मेनुलाई "समर जर्जिया" भनिन्छ र अविश्वसनीय रूपमा सुन्दर रूपमा सजाइएको छ। राष्ट्रिय रंगको साथमा ढाँचा र तस्बिरहरू, रंगको आकार पनि जर्जियाको तुरुन्त सम्झाउँछ।

गर्मीको मेनुमा तपाईंले घर अदन पाउन सक्नुहुन्छ, विभिन्न स्वादका साथ लेमोनडेस, चिसो सूप र मौसमी जामुनहरू संग डेसर्ट।

पट्टी चार्ट वाइन को चयन संग पूर्ण छ। त्यहाँ इटालियन र सेतो जर्जियाहरू छन्, गुलाबी र रातो जर्जियन रक्सीहरू र घरको जर्जिया वाइन पनि।

बलियो शराबबाट सिग्नल र वोदका, चाचा, व्हिस्की, रम, टेक्ला, र यो सबै होइन! बार नक्शा कृपया साँचो gourmet।

छोराछोरीलाई कब्जा गर्नु भन्दा?

"फिली-खाकेली" - एक रेस्टुरेन्ट, जसको समीक्षाहरू प्राय: धेरै राम्रो हुन्छन्। सबैले अभिभौमिक आतिथ्य र राम्रा व्यञ्जनहरू मन पराउँछन्। आमाबाबुले खाकेलीका छोराछोरीलाई खाना पकाउन कक्षाहरू मालिकलाई नेतृत्व गर्छन्, र तिनीहरू आफैं यस्तो घटनामा भाग लिन्छन्। केही पर्यटकहरूले सेवामा त्रुटिहरूको बारेमा गल्ती गर्छन्, तर यो सबैको लागि हुन्छ, खासकर यदि भट्टर थकित हुन्छ, उदाहरणका लागि।

अक्सर रेस्टुरेन्ट को अतिथिहरु को गर्म वायुमंडल को स्तुति गर्छन, तर यो अधिक पल्ट - अविश्वसनीय स्वादिष्ट व्यञ्जन।

"फिली-खाकेली" - एक रेस्टुराँ (सेन्ट पिटर्सबर्ग), जुन पर्यटकको लागि सुरक्षित रुपमा सिफारिश गर्न सकिन्छ र वास्तवमा शहरका बासिन्दाहरू। स्थापना को अतिथिहरु को अनुसार, यो एक राम्रो ठाउँ हो: पोलबुकिंकी, खुल्ला भान्सा, अपरिवर्तनीय संगीत र संस्थाको कर्मचारी जसले सधै ग्राहकलाई पूरा गर्नेछ।

त्यहाँ रोशनीको संभावनामा लगभग कुनै रेस्टुरेन्टहरू छैनन्, त्यसैले "फिली-खाकेली" मा आगन्तुकहरूसँग समस्या छैन। तथ्य यह है कि स्थापना एक आवासीय क्षेत्र मा छ, सेवा को गुणवत्ता को प्रभावित गर्दैन। सेन्ट पीटर्सबर्गका विभिन्न भागहरूमा र बोशया मोर्चेया स्ट्रीटमा केन्द्रमा रेस्टुरेन्टको बीचमा छनौट गर्न सम्भव छ। ती सबै भान्साको गुणस्तरमा र समानताका व्यावसायिकतामा समान समान छन्।

गृह वातावरण

समीक्षाहरूको सन्दर्भमा यो उल्लेखनीय छ कि स्थापनाका अतिथिहरू हल्का, उत्कृष्ट घर शराब, आरामदायक वातावरण, सुन्दर व्यञ्जन, सुरुचिपूर्ण व्यञ्जन र शान्त संगीतको रूपमा। कहिलेकाहीँ त्यहाँ क्रमको लामो प्रतीक्षाको कारण सेन्सरहरू छन्। तर जर्जियाली व्यंजनहरू तत्काल तयार हुन सक्दैन, धेरै मेनु वस्तुहरूको नुस्खामा जटिल सामग्री समावेश गर्दछ। यस तथ्यले तपाईलाई अर्डरको लागि पर्खनु पर्छ भन्ने अर्थ हो कि डिश एक माइक्रोवेव ओवनमा तापनि सट्टामा पकाइएको हुन्छ।

यो राम्रो संस्था र फास्ट फूड बीचको फरक फरक उदाहरण हो।

तथापि, तपाई प्राय: रेस्टुरेन्ट को बारे मा समीक्षा को पढ्न सक्छन्, खासकर - रसोइयों को पाक प्रतिभा को बारे मा। आगन्तुकका लागि सुखद भावनाहरूको कारणले ठूलो मात्रामा मदिरा, राम्रो सेवा, ठूलो भाग, लोकतान्त्रिक मूल्यहरूको लागि पनि कारण दिन्छ। आंतरिक डिजाइन मा काठ को बहुतायत शांत वातावरण को निर्माण मा योगदान गर्दछ, जहां केहि पनि व्यंजनों को चखने देखि परेशान नहीं हुनेछ।

यदि तपाईं जर्जीजी व्यञ्जेल मनपर्छ र एक साँच्चै सम्वन्धित वातावरण खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ निश्चित रूपमा "फिली-खाकिङ्गली" परिवारका रेस्टुरेन्टहरूको भ्रमण गर्नुपर्छ।

Bon appetit and chic mood!