स्थिर स्ट्रबेरी संग केक खाना पकाउने

हालैका वर्षहरूमा कम र कम Housewives जाम, जाम, जाम, र अन्य पकाउन। किन, तपाईं कुनै पनि जामुन स्थिर सक्छ, र यो जाम गर्न यसको विपरीत, सबै भिटामिन कायम रहन्छ, compotes, जेली, को जाडो लागि फसल यति रुचाउनु हो भनेर marshmallows र अन्य मिठाई हाम्रो आमा र हजुरआमा। र त्यसपछि जाडो दिन हामी स्थिर स्ट्रबेरी आफ्नो परिवार पाइ लागि तयार र गर्मी सम्झना गर्न लाग्न सक्छ।

स्थिर जामुन यो मात्र, तर पनि चेरी, raspberries, currants, Blackberries र बगैचा र जंगल को अन्य मिठाई उपहार। त्यसैले कुनै पनि बेरी भर्ने एउटा केक पकाउन गर्न सम्भव छ। अब हामी व्यञ्जनहरु स्ट्रबेरी पाइ कुरा।

स्थिर स्ट्रबेरी पाइ। यस नुस्खा पहिलो

ओवन खोल्नुहोस्। त्यो गर्न 170 ° C warms गर्दा, स्थिर स्ट्रबेरी एक केक तयार। गहुँको पीठो (400g) गांठ बिना हावा हुन यो चाल्नु। लिन आधा चम्मच कागति को रस (यसको अभाव लागि - साइट्रिक एसिड) र पाक सोडा (चम्मच) बुझाने। पीठो, सोडा slaked घिउ संग मिश्रण र सूक्ष्मता एक चक्कु संग सबै काट्नु। एक टुकडा पीठो प्राप्त गर्नुपर्छ। उसलाई अन्डा yolks (3 पीसी।) ड्राइव गर्न प्रयास मा, चीनी को 250g थप्नुहोस् र खट्टा क्रीम (100g) खन्याउन। एक कडा आटा सबै राम्रो मिश्रण। यो मुछ्नु, टेबल मा राख्नु र दुई वा तीन सेन्टिमिटर कतै एउटा सानो जलाशय बाहिर रोल, उचाइ। पूर्व-greased क्रीम फारममा तह सिफ्ट। आटा एक काँटा संग सतह prick मार्फत अवश्य छ। 20-25 मिनेट ओवन मा एक केक पठाउन।

यस समयमा, हावा फोम मा अन्डा को सफेद हरायो। जारी एक मोटी रसीला क्रीम मा सबै whisk गर्न, चिनी (150g) सम्म भर्न रोक बिना। Defrosted स्ट्रबेरी (300g) मेरो त obsushivayut कागज तौलिया र परिणामस्वरूप क्रीम राखे। सबै ध्यान मिश्रण।

हामी ओवन देखि केक लगे र क्रीम मा आफ्नो स्ट्रबेरी मा फैलियो। अब 10-16 मिनेट (100 ° C गर्न तापमान कम गर्न नबिर्स) को लागि ओवन पठाइएको स्थिर स्ट्रबेरी संग केक, जो पछि यो तालिका ल्याउन सक्छ।

र गरेको बिस्कुट संग तयार गरौं स्ट्रबेरी संग केक। निम्नानुसार नुस्खा छ।

पीसने ड्राई दिलकश बिस्कुट (बिस्कुट मन) सानो चिप्स मा। यस्तो crumbled ठूलो, हामी दुई कप आवश्यक छ। नरम मक्खन (वा margarine वा प्रसार) संग मिश्रण, चीनी थप्न र राम्ररी सबै मिश्रण। , पर्खालहरु विरुद्ध थिचेर पैन वा रूप मा परिणामस्वरूप आटा फैलियो। मिनेट को लागि एक preheated 220 ° C ओवन राख्नु र यति सात वा आठ। हामी मन्त्री ओवन प्राप्त र सुन्दर पठाउनुहोस्।

ओवन मा केक, र त्यसपछि तल ठंडा गर्दा, हामीलाई भराई गरौं। एक कन्टेनर मा स्थिर फल प्रसार को पाउन्ड, चीनी (साढे कप) र एक राम्रो Mash छिडकना। 30 मिनेट लागि छुट्याइएको छ। Gelatin (50 ग्राम) पानी (चिसो) को एक सानो राशि भरिएको छ। यसलाई अलिकति swells गर्दा, तातो पानी (साढे कप), चलाउनु र सुन्दर दिन थप्न। स्ट्रबेरी संग भंग gelatin मा मिश्रण पोख्नुहोस्, (एक चक्कु किनारा मा) नुन र कागती रस (चमचा) थप्दा अलिकति फिर्ता थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण सबै, शान्त गर्न मिश्रण खन्याउन।

एक फ्लफी फोम सम्म एक मोटी क्रीम (साढे कप) र यसको whisk लिनुहोस्। स्ट्रबेरी र gelatin को एक मिश्रण गर्न क्रीम थप्नुहोस्। दुई प्रोटिन अन्डा राम्रो whisk, त्यसपछि तिनीहरूलाई मा चीनी (एक चौथाई कप) थप्न र मिश्रण एक चम्चा लागि पुग्नेछ जब समय सम्म पिटे जारी। अब यी प्रोटीन हाम्रो स्ट्रबेरी भर्ने र चलाउनु खन्याउन।

यो केक मा मिश्रण खन्याउन र चिसो ठाउँमा राख्न मात्र रहन्छ, त्यसैले त्यो स्थिर। यहाँ स्थिर स्ट्रबेरी र तयार पाइ। यो तालिका लागि समय!

को फ्रीजर भण्डार फल प्रयोग, तपाईं मात्र केक, तर स्थिर स्ट्रबेरी संग केक पकाउन गर्न सक्दैन।

चीनी (100-150g) अन्डा संग बिट (2 पीसी।), कप sifted पीठो र नरम मक्खन (100 ग्राम), भानलिन (पिन्च) र disintegrant (पाउच) थप्नुहोस्। 10-13 मिनेट सुनको खैरो सम्म लागि ओवन मा - सबै मिश्रण र। हामी बाहिर शांत एक platter मा ओवन र स्थान बाट केक लिए। केक लागि workpiece cooled छ, यो घिउ (20 ग्राम) र चीनी पाउडर (2-3 चम्मच) संग मार मिश्रण lubricates। यो मिश्रण को शीर्ष कटा स्ट्रबेरी साथ फैलाउन छ मा, अग्रिम पकाएको रातो जेली तिनीहरूलाई भर्नुहोस्। हामी सुन्दर दिन। स्थिर स्ट्रबेरी संग धेरै स्वादिष्ट केक संग सेवा गर्दै क्रीम (मार)। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!