Barshchou को जाडो बीट लागि लाउने, र अन्य घटक: कसरी खाना पकाउनु?

Barshchou को जाडो लागि लाउने तिमी चाँडै एक रातो सूप तयार गर्न आवश्यक जब बीट र अन्य तरकारी पूर्ण मद्दत गर्छ, एक मुख्य घटक हात मा थियो। यो यस्तो कटाई धेरै छिटो र सजिलै गरिन्छ, र फ्रिज वा 6-8 महिनाको लागि तहखाने भण्डारण गरिएको छ उल्लेख गर्नुपर्छ।

स्वादिष्ट borsch भर्ने: विस्तृत नुस्खा

जाडो preform लागि घटक:

• ताजा बीट औसतको - 1 किलो;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 1 कप;
• ठूलो गाजर - 1 किलो;
• ठूलो पाकेको टमाटर - 1 किलो;
• ठूलो टाउको बल्ब प्याज - 500 ग्राम;
• बुल्गेरियन मरिच रातो र पहेंलो रंग - 1 किलो;
• ठूलो दाँत संग लसुन टाउको - 1 पीसी।
• ठीक सोडियम नुन, चिनी बालुवा, भूमि रातो मरिच - स्वाद थप्न;
• स्याउ सिरका 9% - 3 ठूलो चम्मच;
• ताजा साग - मध्यम बीम।

तरकारी तयार

Barshchou को जाडो चुकंदर लागि लाउने रातो तरकारी, तर पनि पहिलो व्यञ्जन को तयारी मा प्रयोग गरिन्छ कि अन्य सामाग्री मात्र होइन आवश्यक छ। यसलाई गाजर, ठूलो पाकेको टमाटर, प्याज, मध्यम बीट, घण्टी खुर्सानी र लसुन को एक टाउको धेरै लिनुपर्छ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई धुन राम्रो र बोक्रा।

उपचार सामाग्री

गर्न Barshchou लाउने को जाडो चुकंदर लागि विशेष स्वादिष्ट थियो, प्रत्येक घटक अलग उपचार गर्नुपर्छ। प्याज र घण्टी खुर्सानी ठूलो खीरे, टमाटर, Mince र लसुन chives र ताजा साग सूक्ष्मता एक चक्कु संग कटा मा सूक्ष्मता टुकडे करो, बीट र गाजर अंगीठी गर्न आवश्यक छ।

उत्पादनहरु को गर्मी उपचार

Barshchou को जाडो चुकंदर लागि लाउने राम्रो ठूलो डाली-फलाम cauldron मा तयार छ। यो पकवान लागि, माथि न्यानो चाहनुहुन्छ यसलाई तरकारी तेल खन्याउन र त्यसपछि grated गाजर र सारा प्याज को आधा राखे। सामाग्री एक सानो भुट्नु गरेपछि, तिनीहरूले घंटी मरिच, 15 मिनेट लागि तरकारी बाँकी तिनीहरूलाई थप्न सस scrolled टमाटर खन्याउन र स्ट्यु आवश्यक छ। यो समय पछि, उत्पादनहरु तिमी बाँकी गाजर, grated बीट र कटा साग पात प्रकाशित गर्न चाहन्छु। यो संरचना नुन, चिनी र रातो खुर्सानी संग तरकारी स्वाद सिफारिस गरिएको छ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई जोश 45 मिनेट को लागि कम गर्मी को माथि (उम्लिरहेको पछि)।

तयारी अन्तिम चरण

सिर्जना लागि सबै आवश्यकताहरु कि प्रदान जाडो कटाई तपाईं बाहिर स्वादिष्ट र flavorful Barshchou इन्धन भर्ने आउन पर्छ। क्यान्ड stewed तरकारी एकदम सजिलै बाहिर। यो अन्त गर्न, तपाईं कटा ताजा लसुन थप्न, त्यसपछि गर्मी हटाउन 1 मिनेट को लागि जोश, 9% सिरका मा खन्याउन र ध्यानपूर्वक मिश्रण चाहेको सामाग्री तयार। यसबाहेक, तरकारी sterilized जार मा राख्नु र कस रोल अप गर्नुपर्छ। शांत र ठंडा कोठामा वा भल्ट हटाउन, पल्टाउन त्यसपछि भाँडा।

मात्र 3-4 हप्ता पछि एक स्वादिष्ट borscht लागि घर बनाएको पकाउने प्रयोग गर्नुहोस्। यसलाई पूर्ण मसला संग संतृप्त भर्नु यो समयमा थियो सुगन्धित र रसदार हुन्छन्।