Kutia: समय अतिप्राचीन देखि नुस्खा

सबै जवान Mistress अब थाहा kutya, के हुनत शब्द छ, को पाठ्यक्रम, सुनेको छु। Kutya - एक परम्परागत रूसी अनुष्ठान केही धार्मिक बिदा वा घटनाहरूको पूर्वसन्ध्या मा तालिका मा एक अपरिहार्य पकवान थियो जो porridge।

क्रिसमस, इपिफ्यानी Name, नयाँ वर्षको भोज kuti संग थाले। त्यो पनि मृतक सम्झना। किनभने kutya, यो गहिरो प्रतीकात्मक छ को नुस्खा जो केवल सारा अनाज, फलियां, जामुन को प्रयोग समावेश, मह मृत्यु जीवन, प्रजनन, rebirth प्रतिनिधित्व गर्छ।

परमेश्वरको खुसी कठिन काम को एक प्रतीक - को जामुन वा अनाज, हरेक वर्ष मरिरहेका, र त्यसपछि पुनर्जन्म भने, जीवन, प्रजनन, rebirth, को मह को निरन्तरता संकेत गर्छ। रूस मा मौरी पवित्र थियो। पहिले, किनभने गर्न बुझाइएको मह चर्च मोमबत्ती। दोश्रो, किनभने यो विचार कारण अति स्त्री गर्न।

आज, पाठ्यक्रम, यो मूल्य kuti लगभग कुनै एक सम्झना, तर क्रिसमस बच्चाहरु मा परम्परा अझै पनि kutyu पनि अपार्टमेन्ट घरहरू र ख्रीष्टको महिमा लागि, कहिलेकाहीं यो थाह बिना पनि लगाउने।

पनि जागा kuti हुनत यो अक्सर आज पूर्वसन्ध्या उल्लेख छ, सुरु। तर प्रश्न kutyu पकाउन कसरी, धेरै Housewives लागि सान्दर्भिक।

म आधुनिक जीवन छाँटकाँट केही व्यञ्जनहरु फेला परेन।

नुस्खा 1 गेहूं kutia नुस्खा क्रिसमस

हामी म tepid पानी दुई घण्टा presoaked गहुँ कर्नेलका को 300 ग्राम आवश्यक छ। पछि, पानी भोकमरी छ, पूर्ण तत्परता गर्न दूध 1 लीटर मा अनाज पकाउन। फैटी क्रीम उम्लिरहेको कप पोख्नुहोस्, मह, वेनिला, पहिले धमाकेदार किसमिस थप्नुहोस्। Wraps, "पकाना" पठाउन न्यानो कम्बल अन्तर्गत।

नुस्खा 2. चावल kutya, अपरंपरागत नुस्खा

ग्लास राम्ररी धेरै पानी चामल मा धोए थप tepid पानी अन्तर्गत धोए, फोडा गर्न अनुमति पानी खन्याउन। फेरि, एक हत्येदार बरतन मा पठाउन कोमल सम्म पानी प्रशस्त मा फोडा।

scalded र बादाम ब्लेंडर, चामल, मह वा चिनी संग मिश्रित मार्फत पारित Purified, किसमिस धमाकेदार। यस्तो kutyu सेवा गर्न सकिन्छ क्रिसमस बिदा मा, तर पनि जागा मा मात्र छैन।

नुस्खा 3. जौ kutya पुरानो नुस्खा

दुई कप जौ अनाज कर्नेल एक चिप्लो स्लाइम आवंटित छैन नगरेसम्म पानी ठूलो मात्रा मा खाना पकाउन। यो बिन्दुमा यो पानी सकिन गर्न सिफारिस गरिएको छ, एक कचौरा पूर्ण तत्परता सम्म एक मोटी तल संग पठाउन पशुको चाक, दूध र कुक उम्लिरहेको ध्यान जगाएर को आधा कप खन्याउन।

अलग बाहिर स्टीम र अफीम पीसने। को thickened porridge धमाकेदार अफीम बीउ, मह संग मिश्रण। ओवन 15 मिनेटमा राख्न कडाई गरम करना छैन kutia गर्न पालना गर्नुहोस्। गर्म porridge cranberries वा currants थप्नुहोस्। तिनीहरूले जाम प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।

म पढ्नुभयो केही रूसी प्रान्त मा इतिहास मा किताब एक समयमा अन्न धेरै प्रकार देखि पकाएको kutyu। म धेरै अनाज प्रयोग kutyu बनाउन कसरी रुचि भयो। र म जवाफ फेला परेन।

यस्तो kuti आवश्यकता लागि:

• गहुँ को अनाज

• राई

• मकै कर्नेलका

• म्याक

• दूध

• मह

• कुनै पनि पागल

मकै र अनाज पहिलो, न्यानो पानी मा केही घण्टा व्यक्तिगत भिगो त्यसपछि liquefaction पूरा गर्न धेरै कम तापमान मा लामो समय (अलग) को लागि उसिनेर।

MAK केही मिनेट लागि पानी उम्लिरहेको खन्याउन, त्यसपछि पानी भोकमरी छ। दोस्रो पटक घनघोर उम्लिरहेको पानी, त्यहाँ चिल्लो दाग हुनेछ गर्दा प्रतीक्षा गर्नुहोस्। पानी, भोकमरी छ तातो अफीम र्याप, खडा त्यसपछि मोर्टार मा जमीन, गर्म दूध खन्याउन दिनुभयो। तयार porridge एक ठूलो कन्टेनर मा मिश्रित, मह, संग भर्न अफीम दूध र केही मिनेट लागि ओवन मा पठाउनुहोस्। समाप्त kutyu को चोट पागल, फेरि र्याप थप्नुहोस्। यस्तो kutyu मह पानी वा तिनीहरूको सुकेको फल compote संग आपूर्ति हुन सक्छ।

Kutya - केवल एक अनुष्ठान भोजन। यो एक अभिप्रेत मा अन्दाज लगाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो खल्ती चम्चा kuti मा लुकाउन क्रिसमस रात पर्याप्त गर्न, Crossroads मा बन्द प्राप्त र पहिलो पास-द्वारा को नाम सोध्न। त्यो भविष्यमा पति के भनिन्छ गरिनेछ हो।