Kutya स्मारक: नुस्खा

को Slavs अधिकांश रीतिथितिहरू लामो केही तत्व symbolizing, एक विशेष पकवान उपस्थित थियो जो एक विशेष खाने, सँगसँगै गरिएको छ, उदाहरणका लागि, कुनै पनि अनाज को अनाज - भूमि। कुनै अपवाद र यस लेखमा प्रस्तुत गरिनेछ नुस्खा जो एक स्मारक kutya, भएको छ।

को Slavs को संस्कृति मा मृतक व्यक्ति हटाउन आवश्यक छ स्पष्ट मरेका संसार र जीवित बीच, लाइन छ। यो छ एक स्मारक खाने यो संक्रमण बनाउन मरेका मानिस मदत गर्न। स्मारक खाने सधैं तीन चम्मच kuti को प्रयोग सुरु।

पुरातन समयका हामीलाई आए जो Kutia स्मारक नुस्खा, porridge किसमिस फल र पागल, अघि पहिले मोर्टार मा एक ओवन मा धेरै घन्टा को लागि पानी एउटा सानो रकम संग pounded, र त्यसपछि जो पकाएको गहुँ वा चामल को सारा अनाज देखि तयार, प्रतिनिधित्व गर्दछ।

मिति, सबै भन्दा सामान्यतः प्रयोग परम्परागत नुस्खा, चामल को एक कप र उम्लिरहेको पानी आधा कप खन्याउन र मध्यम गर्मी मा पाँच मिनेट पकाउन त्यसपछि पैन कवर र प्रामाणिक गर्न बीस मिनेट को लागि छोड्ने जो आवश्यकता अनुसार, चालु गर्न kuti। यसैबीच किसमिस धोए, तातो पानी संग खन्याउन र दस मिनेट को लागि छोड्ने र पागल साफ गर्दै छन्, धोए, अधिक खन्याउन पानी र जमीन उम्लिरहेको। समय, पानी obsushivayut छर्कियो एक पकवान र स्लाइड पागल मा फैलाउन, चामल र पागल संग मिश्रित किसमिस भोकमरी छ। को अन्त्येष्टि पार्टी सबै सहभागी एकता प्रतीकको रूपमा गर्दछ एक साधारण प्लेट को तयार kutyu प्रयोग।

पनि kutia निम्नानुसार स्मारक नुस्खा हुन सक्छ:

1 तपाईं गहुँ दुई कप, अफीम र पागल को एक ग्लास, मह एक सय ग्राम, किसमिस पचास ग्राम लिनु आवश्यक यो पकवान तयार गर्न।

गहुँ राम्रो गरेको सम्म त खाना पकाउन, एक चिसो पानी मा धोए र दुई घण्टा भिगो गर्नुपर्छ। आधा एक घण्टा पानी उम्लिरहेको, बीच अफीम धोए पोख्नुहोस् जो Fray एक मासु Grinder वा ब्लेंडर मा पछि। कुल्ला र सुक्खा - पागल पनि ढाल्नु र Skillet मा भुट्नु, र किसमिस आवश्यक छ। यो तयार-गहुँ सबै तयार सामाग्री थप्न र मिश्रण।

2. Kutia स्मारक (सुकेको फल को वाहेक संग नुस्खा)।

सामाग्री: गहुँ र पागल को एक ग्लास, अफीम को आधा कप, सुकेको फल र किसमिस।

गहुँ धोए छ र चिसो पानी मा चार घण्टा भिगो, र त्यसपछि दुई घण्टा पानी पशुको चाक दुई कप मा उसिनेर। Mack एक ब्लेंडर मा उम्लिरहेको पानी, obsushivayut र जमीन पोखे। किशमिश र सुकेको फल पानी, obsushivayut र जमीन उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। समाप्त porridge सबै सामाग्री थप्न राम्रो मिश्रण र एक ठूलो platter मा फैलियो।

संग 3. Kutya स्मारक बादाम दूध।

सामाग्री: चामल, बदाम दूध र किसमिस, चीनी को आधा कप, दालचिनी एक गिलास।

चामल एक चलनी मा धोए हुनुपर्छ, उसिनेर, ढल्कनु। यो पनि दालचिनी, चीनी थप्न, किशमिश पानी उम्लिरहेको संग scalded। सबै सामाग्री मिश्रण र जोश मध्यम गर्मी मा राखे। पकवान cooled छ, यो बादाम दूध पोखे छ।

निम्नानुसार बादाम दूध तयार छ: एक गिलास मीठो बादाम खुली र चोट ग्लास बिस्तारै cooled थपिएको थियो गर्न , उसिनेर पानी एक चलनी मार्फत भड्काए, र बित्यो। बादाम केक एक मोर्टार संग triturated थियो र पानी संग पतला र पहिलो मिश्रण थपिएको थियो।

हाम्रो जीवन जो अनिवार्य आफूलाई अलौकिक शक्तिहरू प्रभावबाट जोगाउन इच्छा तल फोडे को संस्कार र परम्परा, प्रतिबिम्बित छन् धेरै जो धेरै घटनाहरु, भरिएका हुन्छन्। त्यसैले, हरेक अनुष्ठान एक निश्चित भोजन, पुरातन समयका हामीलाई आए र यो दिन हामीलाई प्रयोग छ भाँडा प्रयोग गर्दछ। Kutya स्मारक को मूर्तिपूजक पंथ हामीलाई आए जो प्राचीन परम्परा, भाग हो।