Lenten मेनु (प्रत्येक दिन)

हाम्रो शरीर यसलाई महसुस सबैभन्दा ठूलो तनाव जाडो छ। कारण आन्तरिक तनाव मात्र तापमान मा (बाहिर चिसो र हाम्रो घर को न्यानोपन) पशु प्रोटिन, स्टार्च, बोसो उच्च परिवर्तन, तर पनि भाइरस र जंक खाना छैनन्। यस्तो भारी तोप को नकारात्मक प्रभाव को बल। Lenten खाना आंशिक offloading र शरीर सफाई (बर्तन, कलेजो, अन्तस्करणले र पनि फोक्सोमा), को "bombardment" सामना गर्न मद्दत गर्छ।

दिन को लागि सही मेनु यति सजिलो छैन बनाउन। यो तपाईंको पोषणविद् सामना गर्नुपर्छ। यहाँ यो खातामा विवरण धेरै लिन आवश्यक छ। र मात्र होइन क्यालोरी गणना र सख्त अनुपालन को अनुसूची संग गणना, तर पनि वर्ष को समय को जटिल घटक, र शरीर को अवस्थामा।

प्रस्तावित मेनु (दुबला, प्रति दिन) एक आवश्यक Lifesaver हुनेछ। यो हटाउँदछ रूपमा नै शब्द "दुबला", एक मुख बिगाराइ गराउँछ के हामी सामान्यतया जस्तै (मासु, माछा, र एक थप कठोर दृष्टिकोण - पनि अन्डा)। तर दुबला - यो स्वाद नभएको होइन। दक्ष दृष्टिकोण संग, तपाईं एकदम आर्थिक एकै समयमा, एक स्वादिष्ट भोजन तयार गर्न सक्छन्। प्रत्येक दिनको लागि मेनु वैविध्यपूर्ण र पौष्टिक हुन सक्छ। हामी monotony देखि यो दूर गर्छन्। meatless व्यञ्जन केही को तयारी को केही विस्तृत वर्णन - सुरु लागि।

1 मसरुम सूप। सामाग्री: जडीबुटी, मशरूम (बटन मशरूम, सिपी मशरूम - 300 ग्राम), प्याज, गाजर, दुई ठूलो आलु, वनस्पति तेल, अनाज जौ (1/2 कप)। गणना क्षमता 2 लिटर।

को पकाउने प्रक्रिया। हामी अनाज र आलु सुरु। एक पट जौ र शुद्ध, diced आलु मा निदाउँछन्। जोश विषय गर्न (15 मिनेट)। यसैबीच, प्रकाश Browning सम्म द्वारा, धोए सुकेको र कटा मशरूम (को नुस्खा यी मशरूम यस्तो लामो उपचार आवश्यक छैन, अरूलाई) तलना एक कराइ मा तेल सम्म मशरूम कटा गाजर र भुट्नु थप्न सुनको बन्न गर्दैन। पैन मा कराइ सामग्रीहरू पोख्नुहोस् र 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन। मसला अप्रासंगिक हो - तिनीहरूले च्याउ स्वाद बाहिर डुबा। तपाईंले पहिले नुन संग सिजन गर्मी देखि पैन हटाउन। साग तुरुन्तै थप्न वा सिधै प्वाला छ। सूप एकदम तीव्र र सुगन्धित हुन्छ।

2. meatless meatballs। सामाग्री: हरे (कुनै पनि) चामल को कप, मृगौला सिमी, प्याज, गाजर, घण्टी खुर्सानी (मिठाई) को एक कप, तैयार च्याउ सस (स्वाद), केचप, तरकारी, मरिच, सेतो वा कालो (जमीन) (एक उपयुक्त पारंपरिक टमाटर को कमी को लागि) नुन।

को पकाउने प्रक्रिया। जोश सिमी, पानी को 1.5 लिटर मा एकै रातमा पूर्व-भिगो। सेम पकाएको हुन्छ, अर्को कन्टेनर र आरक्षित मा पानी सकिन। त्यतिन्जेल पनि सिमी ठंडा मा, धुन र भात जोश। चामल पकाएको छ बेला grated गाजर, कटा खुर्सानी र प्याज तलना। त्यसपछि मासु Grinder मार्फत छोड्न र chilled सिमी, तला तरकारी संग, नुनीन मिश्रण। एक मोल्ड, greased मा फैलाउन को meatballs, फारम र 15 मिनेट Bake।

चटनी तयार। कचौरा सेम शोरबा एड केचप (टमाटर), ताजा जडीबुटी, सस र मसाले कटा। सुन्तला वा कागतीको को पनि रस त्यहाँ रोक्दैन थियो। तर यो को विवेक छ। Meatballs अर्को 10 मिनेट लागि तयार सस र पाक्नु खन्याउन।

3. Meatless बन्दागोभी रोल। सामाग्री: गोभी समाप्त (तला), मशरूम, तीन खुली उसिनेर आलु, प्याज, कटा ताजा जडीबुटी, वनस्पति तेल, टमाटर रस को 300 ग्राम (, ठूलो आवश्यक cobs पात बाट पहिले नै विभाजित)।

तयारी। सुरु धमाकेदार गर्न (उम्लिरहेको पानी मा छोड्नु गर्न 3-4), बन्दागोभी पात, आधार मा एक मोटी पत्र बन्द काटन पछि। तेल भुट्नु खुली र प्याज कटा। आलु र मशरूम (दायाँ पैन मा) संग मिश्रण। को नुन कीमा बनाएको र बन्दागोभी पात फैलाउन परिणामस्वरूप। सामान्य र्याप भरी बन्दागोभी रूपमा र्याप। भुट्नु (प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेट, एक सानो आगो), रस भर्न र 10 मिनेट को लागि simmer।

4 Tagliatelle। सामाग्री: स्पेगेटी (सानो प्याक), मशरूम, टमाटर (रस वा केचप), प्याज, अजवाइन, कटा साग (मिश्रित), वनस्पति तेल को 350 ग्राम।

को पकाउने प्रक्रिया। कट साफ र प्याज र कटा अजवाइन (5 मिनेट, आगो अलि औसत भन्दा कम)। छुट्टै पैन भुट्नु मा कटा मशरूम बाक्लो प्लेट (एउटै आगो मा 20 मिनेट)। को मशरूम, तुलसी र प्याज संयोजन, 7-10 मिनेट simmer, तर धेरै कम गर्मी मा (गरौं protomai)। अत्तरहरु र टमाटर रस (वा केचप) थप्न र अर्को 5 मिनेट को लागि simmer। जोश tagliatelle (वा स्पेगेटी), ताजा तयार सस संग मिश्रण। भयो।

5 रोल (पाक)। खैर, पाक बिना कहाँ? यो पनि यस किन्न सक्छन् कि बाहिर जान्छ। संख्या मा द्रुत प्रभाव को एक निष्पक्ष राशि मा पीठो उत्पादनहरु - बस प्राप्त दूर छैन।

सामाग्री: पानी, चीनी (कप कुनै थप 1/2 भन्दा), नुन, वेनिला, मह (canteens), पीठो (दुई पटक sifted बारेमा 800 ग्राम), खमीर को चम्मच को एक जोडी (द्रुत-सुक्खा, एक चमचा) को एक चिम्टी एक गिलास।

एक तौलिया ढाकिएको (न्यानो ठाउँमा) भने सामाग्री को आटा, एक पैन मा फैलाउन र उठ्नेछ अनुमति, मुछ्नु।

भरने कुनै पनि छैन पनि रसदार फल हुन सक्छ लागि, सुकेको फल मिश्रण (एक मासु Grinder मार्फत आदर्श मिश्रण पारित भएको थियो), बन्दागोभी। र तपाईं दालचिनी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ:, तेल स्नेहन, बौरिउठ्नुभएको आटा (भोल्युम कम्तीमा 3 पटक वृद्धि हुनु पर्छ) रोल बाहिर चिनी र दालचिनी संग छिडकना र बारी। परिणामस्वरूप roulade zaschipyvaem किनारा मा (अन्यथा चीनी निस्कनु र बाल्न सुरु हुनेछ)। पैन चिकनाना र यो एक रोल मा राखे। आकार (3-4 पटक) मा वृद्धि गर्न विषय। तेल आटा र सुखा (40 मिनेट) lubricates। तापमान 200 सी मा सेट गरिएको छ

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा पनि एक दुबला खाना स्वादिष्ट हुन सक्छ। र अब - प्रतिज्ञा विस्तृत मेनु (दुबला) प्रत्येक दिन मा। नम्बर 1 बुझेका गर्न नास्ता, 2 - दिउँसो चिया, 3 - भोजन, 4 -uzhin। त्यसैले ...

मंगलवार:

1) croutons, कफी (यो सम्भव चीनी छ);
2) फल, पानी;
3) तरकारी सूप, आलु सुखा सूर्यमुखी तेल, sauerkraut, compote (सुकेको फल पकाउन), र रोटी;
4) meatless meatballs, चिया र रोटी।

बिहीबार:

1) टुक्रा रोल, कफी;
2) फल, पानी;
3) सेम सूप, stewed बन्दागोभी, रोटी र रस संग चामल porridge।
4) तरकारी स्ट्यु, रस, रोटी

बिहीबार:

1), जई गुच्छे, गाजर को रस;
2) मह, स्याउ, किसमिस र चिया संग चामल gruel;
3) च्याउ सूप, अनाज तरकारी सलाद, रोटी, compote;
4) meatless बन्दागोभी रोल, चिया र रोटी।

मंगलवार:

1) तरकारी स्ट्यु, रोटी, चिया;
2) फल, पानी;
3) सेम सूप, लेदो च्याउ (वा Fungi), नुनीन टमाटर, रोटी, stewed फल संग आलु।
4) फ्रान्सेली टोष्ट, हल्कासित ज्य़ादा टोस्ट, नुनीन र लसुन र मीठो चिया संग rubbed।

शुक्रवार:

1) tagliatelle, रोटी, कफी;
2) फल, पानी;
3) दुबला सिमी संग सूप; तरकारी स्ट्यु, रस, रोटी;
4) रोल (सुखा), रस।

शनिबार:

1) मकै गुच्छे, ज्य़ादा टोस्ट रोटी, चिया;
2) फल, पानी;
3) तरकारी सूप, porridge (कुनै पनि), अचार, रोटी, फल compote।
4) muesli, पानी।

आइतवार:

1) खुशामदभरा फल र मह, कफी संग चामल porridge;
2) फल, पानी;
3) तरकारी सूप, शैवाल तेल र आलु, breads, फल compote;
4) रोल (पाक), र चिया।

प्रत्येक दिनको लागि Lenten मेनु, यहाँ प्रस्तुत - एउटा उदाहरण टेम्पलेट, तपाईं हटना गर्न सक्छन् जो देखि। मेनु साँच्चै झुक्नुहोस् र बरु सख्त, किनकी यो कुनै पनि माछा, कुनै मासु, कुनै डेयरी, कुनै अन्डा समावेश गर्दैन। यो जानाजानी किनभने सलाद वा अनाज, र कसैले को कसैले एकदम एक सय ग्राम आवश्यकता हो, को औषधिको खुराक निर्दिष्ट छैन। सबैलाई फरक आवश्यकता र तौल विभाग छ। "फल" कुनै पनि उपलब्ध गर्दै छन् र तपाईं एलर्जी फल कारण छैन (यो रस लागू) र चिया स्वस्थ र tastier कागति को वाहेक छ।

प्रत्येक दिनको लागि Lenten मेनु समुद्री समावेश हुन सक्छ। तर सख्त उपवास (अन्तिम हप्ता) यो अनुमति छैन। यो हप्ता, पहिलो रूपमा "syroednicheskoy" मानिन्छ।