Pease हलुआ। लाभ। व्यञ्जनहरु।

फलियां खनिज तत्व र पोषक मा धनी छन्। आफ्नो आहार सिमी, भटमास, दाल वा मटर मा बनाउन, तपाईं मात्र मेनु विविधता, तर पनि स्वास्थ्य सुधार। Pease हलुआ - nutritionists सिफारिस गर्ने मुख्य पाठ्यक्रम को एक।

मटर मा खनिज, भिटामिन, प्रोटीन, उपयोगी एमिनो एसिड, खनिज लवण र starches समावेश गर्दछ। ताप जवान मटर प्रति उत्पादन 100 ग्राम 90 क्यालोरी थियो। किनभने यो बल र ऊर्जा आपूर्ति पुनर्स्थापना थप क्यालोरी, र cystine, lysine र tryptophan मद्दत समावेश खेलाडीहरूलाई, शुष्क मटर को प्रयोग गर्नुहोस्।

Pease हलुआ पाचन प्रणाली, उल्लङ्घनमा मुख्य पाठ्यक्रम हो अपच, एक व्यक्ति रक्तअल्पता, दबाव, मृगौला रोग, रक्तअल्पता देखि पीडित छ भने यो निर्धारित छ रूपमा, कब्जियत र गरिब भोक। मटर छाला समस्या हटाउन मदत। प्रयोगको वजन मदत गर्न सक्छ त भाँडा यसलाई देखि तयार, धेरै हार्दिक छ।

मटर आलु, प्याज र गाजर राम्रोसँग जान्छ। त्यसैले यसलाई देखि खाना पकाउन हामी मात्र होइन porridge, तर पनि सूप गर्न सक्छन्। Pease हलुआ सामान्यतया लामो समय को लागि तयार छ। यसको तयारी प्रक्रिया ड्राई मटर soaking साथ सुरु हुन्छ। सामान्यतया, यो प्रक्रिया कम्तिमा तीन घन्टा लाग्छ। तसर्थ, राम्रो सुकेको मटर क्षणभरमै भिगो छोड्न gauze वा वफल तौलिया ढाकिएको। तर तपाईं तयारी संग हतारमा हुनुहुन्छ भने, मा-भिगो मटर, बेकिंग सोडा को 1/3 चम्मच थप्नुहोस्। तपाईं ताजा उत्पादन प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यो सिर्फ पैन मा राख्दै अघि राम्ररी कुल्ला, एकै रातमा भिगो गर्न आवश्यक छैन।

मटर बिहान देखि पानी खर्च नगरेर, एक पट मा राख्न र पानी संग भर्नुहोस्। तरल स्तर गाडे अनाज माथिको आधा सेन्टिमिटरले हुनुपर्छ। एक फोडा गर्न ल्याउन, नुन थप्न र एक शान्त आगो पकाउन जारी। घिउ वा वनस्पति तेल बिना गंध थप्न निश्चित हुनुहोस्। Pease हलुआ एक घण्टा उसिनेर छ। त्यसैले यसलाई गरम करना छैन, नियमित हलचल। मटर multivarka मा porridge 15 मिनेट लागि "उच्च दबाव" बाफ, बन्द अघि झटका 5 मिनेट पर्खनुहोस् र घिउ थप्न मा तयार।

तपाईं पाहुनाहरूलाई पनि व्यवहार गर्न सक्छन् जो धेरै स्वादिष्ट र मूल पकवान, - pease हलुआ संग धूम्रपान। खाना पकाउने समय धेरै (घण्टा एक जोडी) हुनेछ, तर भोजन हार्दिक र appetizing छ। मटर, 4 प्याज, टमाटर, गाजर र आफ्नो रुचि को ससेज को आधा कप: यो के गर्न तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ। यो चिकन खुट्टा, धूम्रपान गर्न सकिन्छ पोर्क करङहरु वा धूम्रपान ससेज। हड्डी बाट मासु छुट्टाएर, यो अलग राख्नु। पछि porridge पकाएको गरिनेछ जो हड्डी मा शोरबा जोश। यो नुन थप्न छैन धूम्रपान र यति नुनीन रूपमा!

स्थिरता दुई औंला porridge को स्तर माथि नाघ्नु हुँदैन। pease हलुआ धूम्रपान शोरबा तलना सुनको पाप्रो प्याज सम्म मा पकाएको गर्दा थप्ने एक भद्दा grater गाजर मा grated र टमाटर को सानो घन मा कटौती। मासु पीसने, एक सानो पानी माथि तरकारी मिश्रण थप्न, शीर्ष। सबै तरल evaporated छ जब, porridge गर्न मसला तयार छ। यो zazharku भर्न दस मिनेट पकाएको porridge सम्म गर्न, राम्ररी मिश्रण र नुन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। आवश्यक छ, एक सानो नुन भने। उम्लिरहेको दस मिनेट पछि, एउटा वास्तविक तकिया मा एक मटर porridge राखे। सेवा गर्दा साग वा डिल संग garnish। धूम्रपान मासु संग मटर porridge, पनि, एक डबल बयलर वा multivarka मा खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

यदि तपाईं खाना पकाउने कुनै पनि मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ लागि धूम्रपान उत्पादनहरु खान छैन। भुट्नु चिकन, पोर्क वा मासु प्याज संग, पैन गर्न porridge संग 15-20 मिनेट थप्न यसलाई तयार छ पहिले।

कुक मटर porridge, पोर्क cracklings संग पनि गर्न सक्छन् sausages शिकार वा तला मशरूम। यो सबै आफ्नो स्वाद र कल्पना मा निर्भर गर्दछ।