Raspberries संग Curd पनीर केक: नुस्खा

धेरै स्वादिष्ट, सुरुचिपूर्ण र एकै समयमा raspberries को एक सरल मिठाई किनभने यो एकदम दृश्य को आहार बिन्दु सजिलो छ, आंकडा बिगार्छ छैन। हामी कसरी multivarka मा, ओवन मा खाना पकाउनु र पाक बिना विकल्प प्रस्ताव तपाईंले देखाउने छौँ।

तपाईं पकाउने लाग्न अघि, तपाईं एक नुस्खा चयन गर्न आवश्यक

सबै भन्दा ठूलो चुनौती - गर्मी उपचार मा। यो केवल रोगी र ध्यान दिएर महाराज द्वारा साँच्चै छ। तर raspberries निश्चित लायक संग पनीर केक बनाउन सिक्न। पहिलो नुस्खा - एक क्लासिक। यसलाई पूर्ण मीठो पेस्ट्री को तयारी मा अनुभव अभाव हो, यसको कार्यान्वयन लिन आवश्यक छैन। यसलाई सरल छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद, यो एक विश्वस्त हात, के प्रत्येक चरण पछि उत्पादन प्राप्त गर्न आवश्यक छ को फ्लेयर र समझ लाग्छ।

सिकारुहरूको लागि - पाक बिना raspberries संग cheesecake। उहाँले - लेखको दोस्रो भाग। cheesecake multivarka मा raspberries संग - पनि, एउटा द्रुत नुस्खा त्यहाँ वर्णन गरिएको छ। तर यो बिजुली एकाइ को मालिक को लागि, एक पंक्ति मा भान्सा दस बजे मा वरिपरि झुन्डियो धेरै इच्छा छैन अद्भुत छ।

ओवन मा पकाएको लक्जरी मिठाई,

सुन्दर उपहार को तयारी को लागि तपाईं आवश्यक:

- raspberries को आधा किलो;

- तीन चौथाई 100% मक्खन को पैक;

- पनीर को एक किलो;

- खूबानी जाम, 100 ग्राम;

- अन्डा, आधा दर्जन;

- मिठाई क्रीम बजार (अखमिरी) एक गिलास;

- चीनी र धुलो चिनी को एक पाउन्ड;

- भानलिन;

- पीठो, आटा, बारे दुई कप कति हुनेछ;

- खुली पिस्ता, 100-150 ग्राम, र तीन भागमा अप ढाल्नु एक ब्लेंडर;

- नुन।

सिफ्ट वा कुनै पनि संघटक रिपोर्ट गर्न गर्न नडराऊ सानो। चीनी, अन्डा आकार को मिठास - vacillates। को पकाउने प्रक्रिया सधैं के हुन्छ प्रयास गर्नुपर्छ। त्यसैले अनुपात ठीक पूरा - स्वादिष्ट भने।

ऐंसेलु curd नुस्खा हामी जो कोहीले गर्न सक्षम हुन पहिलो propose संग cheesecake बनाउन, तर यो एक पुरा दिन हुनेछ। र त्यहाँ अर्को दिन भन्दा पहिले सम्भव हुनेछ।

ऐंसेलु र curd संग Cheesecake निम्न अनुक्रम मा प्रदर्शन गरिएको छ। पहिलो, सर्टकेक तयार। उहाँले चिन्ता गर्नुहुन्छ र ठंडा गर्दा, पनीर मिश्रण। पनीर पाकेका र लगभग सुन्दर छ, तपाईँ आफ्नो धुने तयार हुनेछ।

सर्टकेक

नरम मक्खन को 0.5 पैक, चीनी को नै राशि, पिस्ता को एक-तेस्रो, दुई वा तीन अन्डा र एक कचौरा मा पीठो दुई कप गर्न आधा र तोड गर्न कम गति ब्लेंडर मा गुना। यो घिउ को स्पष्ट देखिने chunks एक heterogeneous ठूलो प्राप्त गर्नुपर्छ। Shortbread आटा रुचि र चिसो हात रुचि छैन। तसर्थ, यो मुछ्नु गर्न आवश्यक छ। तुरुन्त कसलाई, खाना र्याप प्लास्टिक र्याप मा crumple र आधा एक घण्टा फ्रिज मा स्थिर पठाउनुहोस्। यो समय पछि, अलि कम पैन को आकार, वा जलाशय मा रोल हटाउन। समाप्त केक crumbs मा दबाउन हुनेछ रूपमा आकार र आकार, धेरै कुरा छैन। एक रोलिंग पिन यसलाई गैर-स्टिक कोटिंग संग padded एक पाक कागज हस्तान्तरण हुनुपर्छ। यो राम्रो propoksya छ कि महत्त्वपूर्ण छ। जब धेरै तातो ओवन मा एक सेन्टिमिटरले जलाशय तयारी को मोटाइ लगभग 12 मिनेट लाग्नेछ। इच्छुकता मिलान जाँच गरियो।

केक सुन्दर र एउटै रोलिंग पिन वा ठीक crumbs एक ब्लेंडर पीसने प्रयोग गरेर। बाँकी नरम घिउ संग crumbs संयोजन।

मलाईदार ठूलो, अर्थात् पनीर

घरेलु पनिर, एक चलनी मार्फत rubbed नुन, चिनी, अन्डा र वेनिला एक चिम्टी संग मिश्रित। चिल्लो समाप्त नभएसम्म ब्लेंडर संग। खट्टा क्रीम मा काठ वा सिलिकन स्पाटुला चलाउनु। खट्टा क्रीम स्किम्ड गर्न सकिन्छ रूपमा blender प्रयोग गरिएको छैन, र यो छैन सहन गर्न सकिन्छ। यो एक धेरै homogeneous, स्वादिष्ट मलाईदार ठूलो प्राप्त गर्नुपर्छ।

पाक

एक ठूलो एक-टुक्रा फारम को तल Teflon कागज राख्नु। उचाइ बराबर र भित्री मोल्ड भागमा निश्चित आकार एक चौडाई एक पट्टी कटौती। को टुकडा बालुवा ठाँउ। ठीक compacted। ध्यान दिएर, कागज बोर्ड विरुद्ध थिचिएको छ बनाउने निश्चित छ कि, पनीर खन्याउन। एक पाक पानामा फारम राखे। पैन पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। आदर्श, फारम 2/3 उचाइ मा recessed हुनुपर्छ। यो पानी आकार मा प्राप्त गर्दैन, कि स्टीम धेरै थियो महत्त्वपूर्ण छ। 150 डिग्री मा आधा एक घण्टा Bake। ओवन खोल्न छैन। यो समय पछि, ओवन देखि cheesecake हटाउन। उहाँले लहर मा मिलाउ पर्छ। आवश्यक क्रूरता उहाँले सुन्दर तल पछि कमाइहाले। फ्रिज मा मोल्ड देखि हटाउने बिना सुन्दर। यो छ घण्टा लाग्छ।

कोटिंग

Raspberries बाहिर क्रमबद्ध र अलग सबैभन्दा सुन्दर जामुन राख्नु आवश्यक छ। चित्रमा देखाइएको उनि मिठाई को शीर्ष मा जाने। बाँकी जामुन हस्तक्षेप गर्नुपर्छ खूबानी जाम एक तरल slurry एक राज्य ल्याउन र कम गर्मी। पत्थर मुक्त र बिल्कुल homogeneous बनाउन एक चलनी मार्फत यसलाई हटाउन।

अंतिम रूप

फ्रिज बाहिर लिन र मोल्ड देखि हटाउन cooled cheesecake। एक सानो न्यानो daubing शीर्ष र पक्ष समेटेको छ। एक व्यापक ब्रश को मद्दत यो गर्न सबैभन्दा सुविधाजनक तरिका हो। छेउमा बाँकी पिस्ता crumbs राख्न। विस्तृत जामुन को शीर्ष मा। इच्छित भने, raspberries संग cheesecake, हामी माथि उद्धृत जो को नुस्खा, घरेलु छैन पनीर र खट्टा क्रीम र पनीर प्रकार mascarpone प्रयोग गरेर सुधार गर्न सकिन्छ। बादाम सर्टकेक एक टुकडा प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। ऐंसेलु tart, यसको पछि cheesecake मा राख्नु भने, तपाईं धुलो चिनी संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

द्रुत मिठाई गर्मी उपचार बिना पकाउने

raspberries संग Curd पनीर केक चाँडै गर्न सकिन्छ। तपाईं आवश्यक:

- यो सरल कुकीहरू मुछेको;

- ऐंसेलु, लीटर जार;

- घरेलु पनिर, 750-850 ग्राम;

- धुलो चिनी, एक गिलास;

- gelatin, एक 20-tigrammovy प्याकेज;

- खमीर बिना बाक्लो क्रीम वा क्रीम बजार, 250 एमएल;

- राम्रो तेल को आधा प्याक;

- वेनिला एक झोला।

चालीस मिनेट तयार raspberries यो तत्काल cheesecake।

तेल फ्रिज हटाइएको र नरम गर्न राखे। Gelatin तातो उसिनेर पानी पोख्नुहोस् र सुनिनु गर्न छोड्नु पर्छ। सामान्यतया पर्याप्त पन्ध्र मिनेट। यो समयमा, घरेलु पनिर एक चलनी मार्फत RUB। Raspberries पनि RUB। जामुन को भाग सजावट लागि बायाँ।

एक मोर्टार मा चोट बिस्कुट, नरम घिउ थप्न र हलचल। घरेलु पनिर क्रिम, आधा चीनी र gelatin समाधान को आधा संयोजन। बाँकी पाउडर र gelatin संग मिश्रित precipitated रस संग रास्पबेरी puree।

kremanok वा उच्च बाक्लो चश्मा को तल सबै कुकीहरू राख्न र हल्कासित मसले आलु लागि tolkushkoy tamp। को मक्खन कुकीहरू आधा Chiza मा ध्यान खन्याउन। solidify गर्न फ्रिज मा राखे। जब कठोर, सबै ऐंसेलु मिश्रण चश्मा मा खन्याउन। फेरि चिसो पठाउन। स्थिर तह गुलाबी मा बाँकी चीज खन्याउन। प्रकाश thickens गर्न सुन्दर र सारा जामुन सजाउनु। पत्रहरु फरक क्रममा वितरण गर्न सकिन्छ। यो पहिलो एक बलौटे crumbs थियो महत्त्वपूर्ण छ। तयार ऐंसेलु संग भाग cheesecake। उहाँले समय बारे डेढ घण्टा लाग्यो। यो भन्दा जेली चिसो, त्यसैले raspberries यो cheesecake र छिटो कल गए।

Multivarki को मिठाई

raspberries संग multivarka curd cheesecake बनाउन क्रममा, एक विशेष नुस्खा आवश्यक छ। उत्पादन बिल्कुल ओवन देखि एक शानदार मिठाई लागि पहिले यस लेखमा वर्णन ती जस्तै हो, र प्राविधिक जटिलता धेरै सानो छ। घर सर्टकेक बिस्कुट को सट्टा हामी तयार प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं। यो एक पाउन्ड लिनेछ। अन्य सबै सामाग्री अपरिवर्तित।

हामी बलियो गैर-स्टिक कोटिंग संग कागज को केहि स्ट्रिप्स लिन र पैन तल तिनीहरूलाई crosswise राख्नु आवश्यक छ। को स्ट्रिप्स को अन्त्य यसलाई परे protrude पर्छ। सीधा स्ट्रिप्स माथि पट को तल को एक सर्कल राख्नु पर्छ चर्मपत्र कागज तल जस्तै आकार। पर्खाल द्वारा पनि पट्टी पैन उचाइ बराबर चौडाई प्रशस्त। यस कुकी टुकडा को तल राख्नु र तेल गर्न। Compacted। "सेक्ने" मोड समावेश गर्न पनीर, आवरण र 60 मिनेट मा पोख्नुहोस्। 30 मिनेट लागि पैन नखोली लागि, "ताप" मा बारी। यो समय पछि, पट खोल्न र सुन्दर। Cheesecake अझै बाहिर लिएको छैन। उहाँले शांत र एक सुन्दर ठाउँमा स्थिर हुनुपर्छ। यो एकै रातमा फ्रिज मा राख्न राम्रो छ। यदि पकाना वा यसको सतह चर्किएको मा ठंडा को प्रक्रिया मा - यो डरलाग्दो छ। हुन्छ कि पनि व्यवसायीक। यस मिठाई अन्तमा खिच्छ गर्दा यस्तो कमजोरीको मास्क छन्। यो फिटेको को ऐंसेलु पत्र को मद्दतले गरेको छ, र यति मा। डी

बिहान यो कागज स्ट्रिप्स मा खींच द्वारा कप देखि cheesecake हटाउन आवश्यक छ। एक तह संग कवर ऐंसेलु जेली ताजा जामुन र फिटेको संग। छेउमा प्लास्टर राख्नु र नरिवल वा पिस्ता sprayed गर्न। सजावट - सबैभन्दा सजिलो र रचनात्मक काम। हरेक गृहिणी हाम्रो विकल्प फाइदा लिन वा आफ्नै कल्पना व्यक्त गर्न सक्नुहुन्छ।

यो cheesecake को उत्पादन महारत छ जो एक, मिठाईहरू कुनै पनि जटिलता लागि लिइएको गर्न सकिन्छ भनेर विश्वास छ। यो कुनै दुर्घटना हो। आखिर, सही स्थिरता हासिल गर्न देखि पहिलो पटक सबै प्रबन्धन। हामी आशा छ कि तपाईं हाम्रा सबै सिफारिसहरू प्राप्त गर्ने!