Russula परिवार। मशरूम mlechniki

Mlechniki मशरूम - ठूलो भाइचाराको मशरूम Russula परिवार। आफ्नो नाम - ल्याटिन नाम Lactrarius देखि एक प्रत्यक्ष अनुवाद। तिनीहरूले कारण यी मशरूम दोष मा फाइबर र milkweed छ भन्ने तथ्यलाई यो नाम पायो। यो जीनस केही सदस्यहरूले यसलाई slaboedkim छ, र केही acrid विषालु दूध फेंकना।

को जीनस ज्ञात र सबै मशरूम र मशरूम, साथै volnushki प्रेम गर्दै छन्, lactarius Gladyshev, spurge र धेरै अन्य subdulcis। Mlechniki - मशरूम, शंकुधारी र अनित्य वन मा नम soils रुचि। को उपस्थिति को मुख्य अवधि - जुलाई को अन्त। पूरा प्रजाति केही माथि अक्टोबर को शुरुवात हुन सक्छ।

रूप सबै परिचित mlechnikov। एक हडताली उदाहरण - को हर एक ठाँउ मशरूम। परिवर्तन भन्ने मात्र कुरा हो - खैरो गर्न सेतो, खैरो, रातो र खैरो देखि भिन्न जो टोपी को रंग। Mlechnik च्याउ, देशमा को उपस्थिति संग, लेख मा प्रस्तुत छ फोटो जो पछि यो प्रकट भएको छ, किनारा भित्र राख्यो संग पहिलो convex प्लेट टोपी छ र एक निराश केन्द्र वा सोली एक प्वाला जस्तै हुन्छ, र किनाराको Shaggy गर्न सुरु गर्नुहोस्। सतह सुख्खा वा भिजेको, श्लेम लाग्एको छ। केही Fungi यो मखमली। mlechniki अप गर्न 5 सेन्टिमिटर को एक टाउको व्यास केही Fungi, र केही दिग्गज व्यास 15 सेन्टिमिटर सम्म बढ्न। को खुट्टा सामान्यतया टोपी वा सानो हल्का संग नै रंग हो। यसको लम्बाइ आधारमा भिन्न भएको च्याउ वासस्थानमा (घाँस वा मश को उचाइ) मा - केही मिलिमिटरमा देखि 6-7 सेन्टिमिटर गर्न। को खुट्टा खोक्रो वा बाक्लो छन्। च्याउ शरीर जो मार्फत एक Milky रुखको रस बग्छ च्यानलहरू द्वारा penetrated छ। सामान्यतया यो हावा नै गाढा र दाग च्याउ सुरु कि, सेतो छ। हृदयस्पर्शी देखि क्षति धेरै नाजुक र susceptible अन्ततः तिनीहरूलाई देखा mlechniki केही मशरूम "बल्न" तथाकथित भनेर दिइएको - गाढा स्थलहरू, जो सम्पूर्ण सतह माथि धेरै छोटो समय प्रसार मा। सोही, यो fragility को च्याउ Gruzdev नाम प्रतिबिम्बित गरिएको छ। वैज्ञानिकहरूले को अनुमानको अनुसार, शब्द को एटिमोलजी जो लिथुनियन् हालतमा देखि अनुवाद Gruzdev, agaric आउँछ "unbreakable।" शब्द "gruzdno" बाट - - भीड बढ्दै मशरूम, "समूहहरु" ठूलो समूह मा तर, नाम को मूल को अर्को संस्करण हो।

mlechniki Fungi जताततै पाइन्छन्। आफ्नो प्रसार को क्षेत्र एकदम व्यापक छ। कुल 120 प्रजातिका, सम्पूर्ण पूर्व सोभियत संघ मा फेला 90 जो छन्। युरोप, यी मशरूम विषाक्त हुन मानिन्छ र खाना प्रयोग गरिन्छ, तर तिनीहरूलाई धेरै सङ्कलन गर्ने महान् खुशी संग रूस मा। तिनीहरूले जाडो लागि तयारी लागि ठूलो हो। तिनीहरूले नुनीन छन् र मसालेदार, प्रजाति केही सुकेको छन् र त्यसपछि साथै विभिन्न च्याउ सस को तयारी मा, पहिलो स्वादिष्ट र दोस्रो पाठ्यक्रम लागि प्रयोग।

औषधि विज्ञान प्रयोग Mlechniki मशरूम। मशरूम केही प्रजाति laktariovilin छन् - क्षयरोग र अन्तस्करणले र gallbladder को रोगहरु को उपचार गर्न प्रयोग एक एंटीबायोटिक। gorkushi रस मा Staphylococcus Aureus वृद्धि inhibiting एक पदार्थ पाइन्छ।