Satsivi को नुस्खा उनका लागि हो जुन जसले जस्तै केहि गरेन।

प्रत्येक मानिसको व्यञ्जनको आफ्नै अनौठो व्यंजन छ, जसले धेरैको सम्पत्ति बन्छ। उदाहरणको लागि, सबैलाई थाहा छ कि सतीसी जर्जियाली परम्परागत डिश हो। तर कसले जान्छ कि कसरि कसरी satsivi पकाउने? म इमानदार रूपमा थाहा छैन, त्यसैले मैले व्यञ्जनहरू र उपयोगी सुझावहरू उठाएको निर्णय गरे। म यो जानकारी तपाईंको साथ साझा गर्नेछु।

Satsivi एक नट सस मा पका पकाएको छ ।

तपाईंले सत्सवी तयार गर्नु अघि, तपाईंलाई यो प्रक्रियाको आवश्यकता छ कि यो प्रक्रियाको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण क्षण हो। मेरो लागि, यो महत्वपूर्ण लग रहेको थियो - एक अखरोट सस को तैयारी। तर अर्डर सुरू गरौं।

त्यसैले, जर्जियाको डिशको लागि, satsivi चिकन, बटुआ, मसाले र जडी बूटी, प्याज, लसुन र अण्डा चाहिन्छ। यो मुख्य सामग्री हो।

Satsivi नुस्खा। चरण 1. चिकन।

मुर्गी दुई पल्ट पकाएको छ। पहिलो, यो उज्ज्वल र अंशमा काटिएको छ। अर्को चरण पखाली मक्खनमा फ्राइङ गर्दैछ। यो हल्का राम्रोसँग हो कि एक कठिन कुरकुरा बनाउँदैन। तर कसैले ओवनमा चिकन ल्याउँछ। समाप्त स्लाइसहरू जडीबुटीहरू (डिल, अजमोद, धनी) सँग छिटो।

Satsivi नुस्खा। चरण 2।

अखरोटबाट सस एक मासु चिनारी, एक खाना प्रोसेसर, ब्लेंडरको साथ बनाईएको छ।

नटहरू हल्का, राम्रो गुणस्तर छान्नुहोस्। तपाईंलाई मासु चक्की नटमा दुई वा तीन पटक स्क्रॉल गर्न आवश्यक छ। त्यस पछि, तिनीहरूले तेलको उत्सर्जन गर्न थाले, जुन तपाईंलाई चाहिन्छ (वा तपाइँले) एक फरक कटोरामा राख्नुभयो।

एड्टिकाको साथमा मिक्स गर्नका लागि नट, पीस। मसलाहरू थप्नुहोस् (हप्स-सनीली)। चुरोट भाइरस संग पागल डालो (यो भन्दा माथि बाट फैट हटाउन राम्रो छ)। चटनी हलचल, यो फोडा।

Satsivi को लागि एक अन्य नुस्खा एक कच्चा अण्डा, लसुन, अजवाली, तली प्याज रक्सी को लागि एक पोषक जन को पेशकश गर्दछ। त्यस पछि, फेरि मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरें। त्यसपछि कम गतिमा मिक्सरसँग बिस्तारै चिकन भाइरस र बिस्कुटमा हाल्नुहोस्।

तपाईं सस र यति बनाउन सक्नुहुन्छ।

गोलाकार बटुआमा कुचल लसुन, नमक, सरस, जाजर र लौहरू थपिन्छ। एक समानांतर जन गठन भएको बेला पीडित गर्नुहोस्, जुन सानो सिट्रिक एसिड थप्न सकिन्छ।

अब भाइरस तयार पार्नुहोस्। पहिलो, तेलमा प्याज बचाउनुहोस्, अँगालो, गहिरो र चिकन भाइरससँग जोड्नुहोस्। यो तरल र अखरोट मा मा डाल, र फेरि फोडा। कच्चा योलक्स राम्रोसँग पीडा गर्न आवश्यक छ, त्यसपछि सस को एक सानो भाग संग पहिलो पतला ताकि कुनै लुम्पहरू छैनन्। त्यसोभए तपाईं सम्पूर्ण चटनीमा पलाउन सक्नुहुनेछ, मिश्रण गर्नुहोस्।

Satsivi नुस्खा। चरण 3. एक अखरोट सस मा चिकन।

अब तयार चिकन टुक्राहरू चटनीले पखाल्छ। कम्तीमा चार घण्टाको लागि एक नट चटमा मुर्दाको लागि आवश्यक छ।

Satsivi तयारीको एक अन्य उपन्यासमा ध्यान दिन आवश्यक छ। यो मसलाको एक सेट हो। यसको संरचनामा निर्भर गर्दछ, डिशको स्वाद र रंगसँग विभिन्न रंगहरू छन्।

Satsivi बनाइएका कस्ता प्रकारका मसाले प्रयोग गरिन्छ?

- लसुन, धनुषा, होप्स-सनीली, इमेरिनेटियन जाजर, कालो मरिच, ग्राउण्ड धनी;

- लसुन, धनिया, काली मिर्च, दालचीनी, लौंग, हप्स-सनीली, रातो मिर्च, जाजर।

अब उत्पादनहरु को संख्या को बारे मा। एक मध्यम आकारका चिकनले 400-500 ग्राम बटुआ, 3 वटा चम्मचको आटा, 3 प्याज, एक चम्मच मसाले, एक अण्डा, 1 लसुनको मासुको आवश्यकता पर्दछ (यदि ठूला आधा हुन सक्छ।

यसको अतिरिक्त, कि नट चटनी चिकन देखि भरिएको छ, कुकुर अन्य व्यंजनहरु मा मसला को रूप मा अखरोट सॉस को उपयोग गर्न को लागि शुरू गर्यो।

माछाबाट सत्सवी।

500 वटा तयार माछा माछा काटिएको अंशमा, बे पत्ती र कालीपर्कको साथ ठुलो पानी डाल्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि कुक त्यसपछि माछा बाहिर, एक डिशमा राख्नुहोस्, saucivi सस डाल्नुहोस्।

तर अखरोटबाट मात्र सस "satsivi" तैयार छैन। त्यहाँ पनि ससहरू "बाजी" र "सेट्जेबेल" छन्। अंतर मसाले चयन र सॉस को तैयारी को क्रम मा छ।

त्यसोभए एक भाइरस शराब सिरकाको साथ एक नट मास मा उपेसेबेल को लागि थपिएको छ। बाजा चटनीको लागि, नट कोट मोटो खट्टा क्रीम को स्थिरता र धनुष संग पतित हुनु पर्छ ।