अंगूर वोदका को Tincture। धेरै व्यञ्जनहरु

अंगूर वोदका को Tincture वा, यो भनिन्छ रूपमा, grappa राम्रो घर मा तयार हुन सक्छ। यो अंगूर बीउ र अङ्गुरको नै शरीरमा infused वर्तमान इटालियन grappa मदिरा को सबै किसिमका बनाउन प्रयोग गरिन्छ कि विश्वास छ। सारा जामुन प्रयोग गर्दा तर रक्सी मा अङ्गुर को जलसेक गर्न सकिन्छ। हामी केही व्यञ्जनहरु प्रस्ताव।

अङ्गुरको नुस्खा tincture

पहिलो तपाईं ब्रांडीको लागि क्षमता हुनेछ के मात्रा निर्धारण गर्न आवश्यक छ। चीनी - जामुन र दुई छ किलोग्राम - त्यसैले, तीन-लीटर पाकेको अङ्गुरको दुई किलो र चीनी को सात सय ग्राम, दस लिटर आवश्यक हुनेछ। अङ्गुर कुल्ला र cuttings देखि जामुन अलग गर्नुपर्छ, खराब हटाउन। त्यसपछि एक महिनाको लागि एक अँध्यारो ठाउँ मा, एक बोतल तिनीहरूलाई राख्नु शीर्ष मा चीनी संग भर्न, एक पानी जाल स्थापना र राख्नु, त्यहाँ जामुन किण्वित गर्नुपर्छ। यो समय पछि पानी जाल हटाइएको, परिणाम तरल बोतल गर्न, marlechku मार्फत फिल्टर छ। पतला गढ वोदका थप गर्नका लागि।

कागति संग नुस्खा liqueur

अंगूर वोदका को जलसेक एक अद्वितीय स्वाद थियो, यो एक कागति र मसाले थप्न सम्भव छ। त्यसैले, अङ्गुरको एक किलोग्राम मा कागति को दुई, ल्वाड़ तन्तु, आठ दुई दालचिनी लाठी, चीनी को चार ग्राम, वोदका को एक लीटर, एक सानो वेनिला चीनी र पानी लिन, गर्न आवश्यक छ। अङ्गुर धुन र चिसो पानी संग प्लेट incubate। ठाउँ हत्येदार बरतन चीनी, तातो पानी, भानलिन र गर्मी सम्म मिश्रण चिल्लो छ मा, सिरप यस trickle वोदका खन्याउन। लेमन अंगीठी र लौंग र दालचिनी फेंक गर्न, वोदका थप्न। एक वा दुई घण्टा पछि मसला हटाउन। को अङ्गुर नजिक कस, वोदका संग सिरप राख्नु र खन्याउन गर्न पखालिए बोतल। अंगूर वोदका को यो जलसेक यसलाई सकिन पर्छ जो पछि तीन महिना, भन्दा कम हुनु हुँदैन जोर। यो जामुन भरिएको छ जो वोदका, गुणस्तरीय थियो महत्त्वपूर्ण छ, र सारा अङ्गुर, कुनै नुकसान को संकेत।

अङ्गुर वोदका

अंगूर वोदका को tincture तपाईं सम्पूर्ण सन्तुष्ट हुनुहुन्छ भने, र तपाईं केवल प्राकृतिक उत्पादन चाहनुहुन्छ, यो निम्नानुसार अगाडि बढ्न सम्भव छ। अंगूर pomace दस लिटर (तयारीको पछि रहिरहन्छ जो लिन रक्सी को वा रस), चीनी पाँच किलोग्राम, खमीर को एक सय ग्राम र पानी तीस लिटर। निचोड चीनी र खमीर भरिएको छ, त्यसपछि सबै तपाईं न्यानो ठाउँमा एक हप्ताको लागि पानी थप्न र Infuse गर्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप मिश्रण दुई पटक लाग्नेछन् थियो। त्यहाँ अङ्गुरको वोदका को तयारी को अर्को संस्करण हो। यो आवश्यक अपरिपक्व अङ्गुर, सिरका र साधारण रक्सी छ लागि। को soured रक्सी को सिरका मा खन्याउन र peretorty अङ्गुर थप्नुहोस्। गर्मी मा माथिको नुस्खा, भालु हप्तामा रूपमा, त्यसपछि लाग्नेछन्।

किसमिस को Tincture

अंगूर वोदका को Tincture किसमिस देखि, छ, ताजा जामुन देखि मात्र तयार गर्न सकिन्छ, तर पनि सुकेको। यो गर्न, धोए सेतो किसमिस को डेढ किलोग्राम वोदका को नै रकम खन्याउन र न्यानो ठाउँमा जिद्दी। त्यसपछि, ब्रेडक्रंब र मसाले को 600 ग्राम लिन रक्सी को 10 लिटर गर्न (जायफल, , जडिबुटी Dubrovka पत्रदल उठ्नुभयो), एक बैरल, काग मा सबै राख्नु र मिलाउ। जब एक precipitate जलसेक बोतल गठन।