आइसक्रीम तयार गर्नका लागि उपकरण: प्रकार, मोडेल, विशेषताहरू। नरम आइसक्रीमको लागि फ्रेजर

आइस क्रीम एक मिठाई हो जसले गर्मीबाट बचाउँछ र गर्मीमा चियरहरू माथि जान्छ। दुर्भाग्यवश, फ्याक्ट्री उत्पादनको उत्पादनले उपभोक्तालाई यसको गुणस्तरसँग सधैँ प्रसन्न गर्दैन। स्थितिबाट बाहिर आइसक्रीम बनाउने उपकरण हो, जुन घरमा स्वादिष्ट र उपयोगी नैतिकता बनाउनेछ।

सञ्चालनको सिद्धान्त

नरम आइसक्रीमको लागि उपकरण एकदम कम्पाक्ट इकाई हो। डिजाइनमा सामग्रीको लागि कटोरा समावेश गर्दछ, एक कन्टेनर युक्त फ्रिज, र एक व्हिस्कको मिश्रण।

त्यस्ता यन्त्रहरू वास्तवमा इलेक्ट्रिक मिक्सर जस्तै सिद्धान्तमा सञ्चालन गर्छन्। आइसक्रीमको तयारीमा, व्हीललको घुमाउरो तत्वहरू भविष्यको मिठाईको घटकले सम्वन्धी स्थिरतामा घटेको हुन्छ। केवल भिन्नता ठंडा प्रकार्यको उपस्थिति हो, जुन उत्पादनको तापमान कम हुन्छ। एकै समयमा, आइसक्रीममा तरलको ठोलोमा मिठाई सामग्रीको छिटो मिश्रणले बाधा पुर्याउँछ।

नरम आइसक्रीमको लागि घर फ्रीजरहरू बर्फ भण्डारण गर्न उत्कृष्ट उपकरण हुन्। योघ, फल र दूध ककटेल पकाउने यस वर्गको उपयुक्त उपकरण।

सिलिन्डरहरूको संख्या

एक सिलिन्डरको साथ नरम आइसक्रीमको लागि एक प्रकारको मिठाई बनाउने क्षमता खोल्छ। सिलिन्डरको जोडीको साथ Friezers धेरै प्रकारको उपचार तयार गर्दै एकै समयमा। पछिल्लो अवस्थामा, तपाइँ आइसक्रीमको व्यक्तिगत किस्महरू मिश्रण गरेर अतिरिक्त स्वाद प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।

धेरै प्रयोगकर्ताहरूको लागि उत्तम विकल्प एक सिलिन्डरको साथ घर का बना आइसक्रीम निर्माता हो। घरको वातावरणमा पकाउने मिठाईको स्थितिमा, चाँडै कुनै स्थान छैन त्यहाँ, उत्पादक बहु-सिलेंडर एकाइको सञ्चालन यहाँ कुनै प्रयोगको छैन। व्यभिचार विविधीकरण गर्न, यो विभिन्न आशयहरू प्रयोग गर्न पर्याप्त छ, माथिको आइसक्रीमले खसाएको छ।

फ्रीजरहरूको किस्म

हाल, विद्युतीय र मेकानिकल आइसक्रीम निर्माताहरू प्रयोगकर्ताहरूका लागि उपलब्ध छन्। पहिलो प्रकारका उपकरणहरूको पर्खालहरू बीचमा कूलेंट समावेश छ, जुन वास्तवमा मिठाईको अवयवको तापमान कम हुन्छ। कम्प्रेसरको साथ एक बिजुली बर्फ निर्माताले तपाईंलाई उपचारको लागि कुनैपनि समयमा उपचार गर्न सुरु गर्न अनुमति दिन्छ। यदि कुनै कम्प्रेसर छैन भने, फ्रीजर 12-16 घण्टाको लागि फ्रीजरमा पूर्व-ठुलो हुनुपर्छ।

एक मेकानिकल प्रकारको मेशिनहरूको लागि, यहाँ व्हिलको घुमाईमा म्यानुअल रूपमा प्रदान गरिन्छ। कूलेंटको रुपमा, नमक संग मिश्रित बर्फ क्यूब प्रयोग गरिन्छ। यस्ता यन्त्रहरूको स्पष्ट स्पष्टता मैन्युअल रूप देखि काम गर्न को लागी आवश्यकता छ, साथ नै नाचिकाहरु को तैयारी को समयमा तरल को crystallization को प्रभाव को रूप मा।

कटोरा क्षमता

अभ्यासको रूपमा, घरेलू अवस्थाहरूमा 0.5 देखि 2 लीटर सम्म कटोराको साथ नरम आइसक्रीम को लागी ईर्ष्याहरु को प्रयोग गर्न को लागी सबै भन्दा उपयुक्त छ। यदि तपाईंसँग 1 लीटर आइसक्रिम निर्माता छ भने, तपाईं ठूलो परिवारको लागि चाहानुहुन्छ कति मिठाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

आज, बैच कप साथ आइसक्रीमको लागि उपकरण धेरै मागमा छ। पछि एक फ्रीजर संग पूरा र एक धेरै सुविधाजनक समाधान हो, किनकी तैयारी को समयमा नाजुक अन्य कन्टेनरहरु मा स्थानांतरित गर्न को लागी छैन।

उत्पादकता

आइसक्रीमका लागि घरेलू उपकरणले कम मात्रामा ऊर्जा प्रयोग गर्दछ। घर भाँडाको पावर 4 देखि 35 वाट सम्म छ। यदि कम्प्रेसर हो भने, यो आंकडा 150-200 डब्ल्यू पुग्छ। मार्केटसँग ब्याट्री-संचालित मोडेलहरू छन् जुन सञ्जाल जडानको आवश्यकता पर्दैन।

आयामहरू

घरमा आइसक्रीमको तयारीको लागि, कन्फिगरेसन उपकरणहरूलाई प्राथमिकता दिनुपर्छ। त्यसपछि इकाईले भान्सामा थप ठाउँ लिने छैन। डिब्बे को उपस्थिति स्वागत छ, जहां उपकरण को कर्ड सजिलै संग जोडिएको छ।

निर्माणको सामग्री

आइसक्रीम निर्माताले सामग्री मिश्रण गर्न धातु वा प्लास्टिक कन्टेनर समावेश गर्न सक्दछ। स्वच्छता को मामला मा, सबै भन्दा पसंदीदा विकल्प एक स्टेनलेस स्टील कटोरा हो। एक प्लास्टिक कन्टेनरको साथ उपकरण चलाउनुहोस् अत्यन्त सावधान हुनु पर्छ, किनभने यसले यसको पर्खालहरूमा घर्षण, दरार र खरोंच बनाउन सक्छ, र यो केवल ब्याक्टेरियाको प्रजननको लागि एक आदर्श स्थान हो।

मोडलहरू

निर्मित कम्प्रेसरको साथ उत्पादित घर आइसक्रीम निर्माताको खरीद धेरै ग्राहकहरूको लागि निकै महँगो छ। यसैले, अर्ध स्वचालित मिसिनहरु उच्च मांग मा छन्। गृह प्रयोगको लागि उत्कृष्ट विकल्प सफ्ट आइसक्रीम ब्राण्ड टिफल, केनवुड, प्यानोनिकिक, डेलोनघीको लागि उपकरण हो।

उपरोक्त निर्माताहरूबाट यन्त्रहरूको प्रयोगको साथ, मिठाईको तयारीमा आधे घण्टा भन्दा बढी हुनेछैन। यद्यपि पहिले नै माथि उल्लेखित रूपमा, अर्ध-स्वचालित स्वतन्त्रतामा कन्टेनरलाई ठुलो आवश्यकता पर्दछ। तथापि, त्यस्तो आवश्यकताले असुविधाको कारणले गर्दा, यदि तपाइँ नाचको नियमित भाग खाएर प्रत्येक समय फ्रीज गर्न सक्नुहुन्छ भने।

आइसक्रीमको तयारीको लागि अर्बोटमेटिक उपकरण कम्पैक्टनेस, कम बिजुली खपत फरक हुन्छ। यद्यपि, यो काममा शान्त हुन सक्दैन। अभ्यास को रूप मा, सबै भन्दा चुपचाप कार्यशील मोडेल डेल्लोघी आईसी 850. प्रस्तुत गरिएको ब्रान्डहरु को सबसे ज्यादा फ्रीजर केनवुड IM280।

कार्यक्षमता

व्यापक अवसरको उपस्थिति पूरा गरिएको मिठाई तयार गर्न अनिवार्य आवश्यकता छैन। फ्रीजरको विशेष कार्यक्षमताले मात्र अतिरिक्त अवसर दिन्छ र केही हद सम्म आइसक्रीम बनाउने प्रक्रियालाई सहयोग गर्दछ।

त्यसोभए, केही मोडेलहरूमा एक पम्प समावेश छ, जसको काम अधिक हावामा मिश्रणको समयमा अवयवहरूको मिश्रण बनाउँछ। अर्को साधारण प्रकार्य रातभरको उत्पादन भण्डारण गर्ने सम्भावना हो, जसलाई भविष्यमा आइसक्रीमको घटकले लामो समयसम्म कटोरामा बाँड्न सकिन्छ। तथापि, पछिल्लो गुणस्तर महत्वपूर्ण छैन यदि उपचार पनि नियमित र प्रति व्यक्ति तयार छैन

आइसक्रीमको तयारीको विशेषताहरू

घर मा मिठाई बनाउन को लागि, केवल आइसक्रीम निर्माता को अवयवहरु लाई राख्नुहोस। उदाहरणका लागि, स्ट्रबबेरी नैतिकताको एक भाग तयार पार्न ताजा जामुनको 300 ग्राम, लगभग 150 ग्रामको चक्र, क्रीमको 75 ग्राम र एकै मात्रामा दूधको आवश्यकता पर्नेछ। स्ट्रबबेरी एक ब्लेंडर मा प्रारम्भिक जमीन हो, बाँकी सामाग्री को यहां जोडिएको छ। मिश्रण एक काम फ्रीजर को कटोरा मा राख्छ। नरम आइसक्रीमको तयारीले 20 देखि 30 मिनेटसम्म लिन्छ।

समापनमा

ठूला परिवारहरूको लागि घर आइसक्रीम निर्माताहरू उत्कृष्ट समाधान हो, किनकि जमे भएका बच्चाहरू र वयस्कहरू दुवै जमे भएका मिठाई खान चाहन्छन्। यन्त्रको अपरेशन लागत बचतको सर्तमा फायदेमंद छ। एक ठूलो राशि को लागी एक स्टोर आइसक्रीम को खरीद एक साफ योग को परिणाम हुनेछ, र आइसक्रीम निर्माता को उपलब्धता मा काफी कम लागत को कम गर्न सक्छन्। यसको अतिरिक्त, उपयोगी, प्राकृतिक सामग्री को उपयोग को संभावना, जो गुणवत्ता को संदेह भन्दा बाहिर छ, जोडिएको छ।