Gus: व्यञ्जनहरु।

धेरै परिवार, एक मनपर्ने परम्परागत पकवान एक छ हांस। व्यञ्जनहरु , धेरै विविध खाना पकाउने विभिन्न fillings र मसाले संयोजन। सबैभन्दा लोकप्रिय व्यक्तिहरूलाई विचार गर्नुहोस्।

स्याउ संग नुस्खा हांस

आफ्नै हातमा एक लोकप्रिय पकवान तयार गर्न - हांस स्याउ संग, वजन को 4 किलो, साथै यस्तो मरिच, नुन रूपमा मसला, र स्याउ (ठोस र अम्लीय) - हामी एक हांस बारेमा 3.5 आवश्यक छ। पकाउने प्रक्रिया रही।

पहिलो हामी चिसो चलिरहेको पानी र तौलिया ड्राई अन्तर्गत हांस कुल्ला गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, जांघ क्षेत्रमा छाला, छाती र पेट छाती पियर्स गर्न आवश्यक छ। को पखेटा लागि, यो सबै भन्दा राम्रो कटौती गर्न तिनीहरूलाई, वा frying, तिनीहरूले एकदम आकर्षक बन्न सक्छ, आफ्नो उपस्थिति सौंदर्य पक्ष व्यञ्जन बिगार्छ सक्छ। त्यसैले, हामी नुन र मरिच संग हांस RUB।

त्यसपछि हामी भराई तयार गर्न थाल्छन्। यसो गर्न तपाईं चौथाई मा स्याउ कटौती, र सधैं गर्न बीउ संग कोर हटाउन सम्झना गर्न आवश्यक छ। अर्को एक स्याउ हाम्रो हांस कटा आधा पनि तंग छैन farshiruem।

पेट, यो भराई प्रक्रिया मुद्दा सी आवश्यक थियो जो मार्फत एक स्थानको रूपमा सेवा गर्दैछन्। को पेट माथि छ, आवश्यक एक पाक बारेमा औंला लागि तातो पानी खन्याउन त थप हांस को ट्रे मा राखे। त्यसपछि राख्नु हांस ओवन मा दुई घण्टा - 15-20 मिनेट को लागि, 250 डिग्री मा त आगो टाढा बह को लहर को पकाउने प्रक्रिया रोक्न 180 डिग्री गर्नुपर्छ, तर, यो एक बारेमा र आधा हुनेछ। एक खस्ता सुनको खैरो गठन गर्न, यो निरन्तर frying समयमा गठन हांस बोसो पानी सिफारिस गरिएको छ। पकाएको हांस घेर स्याउ, आधा कटौती सम्म 20 मिनेट। यी स्याउ एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान रूपमा सेवा गर्नेछन्। व्यञ्जन तत्परता परीक्षण गर्न, हामी तपाईंलाई एउटा चक्कु यसलाई poke सुझाव दिन्छौं। रस को thickest पत्र जारी गरिनेछ भने हाम्रो हांस निश्चित तयार छ। यस्तो अवस्थामा पनि हांस शीर्ष जल गरिनेछ, कि तर भित्र अझै पनि नम हुनेछ हुन्छ भने, यो पन्नी संग हांस ढाक्न सबै भन्दा राम्रो छ। यसरी, तपाईं एक हांस रूपमा, सबै को एक मनपर्ने पकवान पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। खाना पकाउने व्यञ्जनहरु त्यहाँ अन्त छैन।

अर्को, एक हांस चल्ला कसरी तयार गर्न भन्नुहोस्। निम्नानुसार नुस्खा छ।

stewed हांस तयार, हामी बल्ब टाउको, एक जोडी आवश्यक रूपमा, आधा कटा हांस, गाजर को एक जोडी ले, एक स्याउ (तपाईं quince विकल्प सक्नुहुन्छ) टमाटर पेस्ट (केचप हुन सक्छ), स्वाद मसला।

अब तपाईं तयार हुनुहुन्छ भएको हांस पकाउन। सानो टुक्रा, नुन र मरिच तिनीहरूलाई मा हांस सुरु गर्न बर्क। अर्को, परिणाम टुक्रा अन तलना हांस बोसो को गठन सुनको खैरो अघि, दुवै पक्षले। कि पछि, टुक्रा एक पट, तथाकथित पाक पकवान मा राखिएको थियो। एक grated स्याउ वा quince, गाजर, कटा प्याज, सबै अनुभवी टमाटर पेस्ट (वा केचप) र शोरबा थप गर्नका लागि। Simmer। केही समय को अन्त मा, मसला राख्नु: तेजपात, मरिच र खाना पकाउने अन्त लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। सेवा अघि, सस गठन खन्याउन सिफारिस गरिएको छ। एक पक्ष पकवान रूपमा आलु वा चामल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसरी, यो हांस रूपमा छुट्टी उम्दा खानाको लागि लागू गर्न सम्भव छ। खाना पकाउने व्यञ्जनहरु हामी देख्न रूपमा, हामी भिन्न छन्।

अर्को नुस्खा विचार गर्नुहोस्।

पाकेका हांस।

तपाईं स्वादिष्ट रोस्ट हांस चाहनुहुन्छ भने, चरा तपाईं कम वजन, करिब आधा kiloramma आवश्यक छ। पनि घिउ - 100 ग्राम, पानी दुई सय milliliters, लगभग 150 milliliters बारेमा चिकन शोरबा। कागति र मसाले को एक किसिम पनि नुस्खा समावेश छन्: मरिच र नुन।

त्यसैले, अर्को पाक प्रक्रिया। Goose लास नुन र भित्र र बाहिर मरिच। Goose एक पाक पानामा राखे, तेल खन्याउन। एक हांस छेउको सूक्ष्मता कटा प्याज र गाजर राखे। त्यसपछि हामी एक पाक ओवन मा राखे। तपाईं तरकारी तलना याद गर्दा, पैन मा शोरबा र पानी संग पतला को कागति को रस खन्याउन। पाक समयमा, साथै, यो बारी आवश्यक छ, समय समयमा पानी हाले हुनुपर्छ हांस रस पाक समयमा गठन, त्यसैले उहाँले सबै पक्षलाई समान रूप तलना।

Gus तयार छ। सेवा यो एक सेवा platter दुई पक्ष व्यञ्जन संग सिफारिस गरिएको छ। परिणामस्वरूप सस अलग सकिन र एक लेदो डुङ्गा सेवा गर्न राम्रो छ। पाकेका goose र विशेष पाक स्लिभ मा हुन सक्छ। बाटो, एकदम यस मामला, एक हांस मा रसदार द्वारा। व्यञ्जनहरु तपाईँको स्लिभ खाना पकाउने धेरै विविध छन्, तरकारी, फलफूल, आदि को साथै संग

सारांशमा, हामी कसरी मनपर्ने पकवान, एक हांस जस्तै खाना पकाउन सिकें। : व्यञ्जनहरु पनि जस्तै विकल्प समावेश गर्न सक्नुहुन्छ रोस्ट हांस, हांस छाँट्दछ, अनाज, र थप।