उपयोगी व्यञ्जनहरु पकाएको दाल

धेरै फलियां तिनीहरूले अतिरिक्त बोसो भंडार को छुटकारा हुन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्न मानव शरीर को उत्तेजना प्रदान गर्ने अद्वितीय सम्पत्ति छ। यो एउटा उदाहरण सबै भन्दा साधारण दाल माथि छ। दुर्भाग्यवश, रूस मा व्यावहारिक खाना लागि प्रयोग गरिएको छैन। खाना पकाउने दाल को व्यञ्जन , पनि, छैन लोकप्रिय छ। यो दुर्भाग्यपूर्ण भूल हो।

बाइबलीय पौराणिक कथा एक कचौरा जब दाल गर्दै अचम्मको र Chilling कथा संरक्षित छ दाल सूप एक सम्पूर्ण राष्ट्रको भाग्य परिवर्तन गर्न सक्षम थियो र एकै समयमा सारा संसार असर गर्छ। वर्षौंदेखि दाल यसको बाइबलीय अर्थ गुमाए, तर उनको नम्रता यसको साँचो मूल्य कम छैन। लागि व्यञ्जनहरु दाल संसारभरि फैलाउन छन्। फलियां को प्रमुख लाभ को सबै दाल मा प्रतिनिधित्व, र मुख्यतया प्रोटिन को एक धेरै ठूलो रकम र आवश्यक एमिनो एसिड को उपस्थिति छ।

यसलाई जो शरीर र मानव पाचन प्रणाली आनुवंशिक छाँटकाँट छ हाम्रो खाना (अनाज र मटर) को केही उत्पादनहरु छ। को जीव को पूर्ण मिलाइएको एक प्रक्रिया जस्तै मानिसको क्रमिक विकास संग धेरै लामो समय भयो। तेस्रो भाग फल दाल प्रोटिन समावेश। गुणस्तरमा दाल प्रोटिन मासु फेला प्रोटीन गर्न कमसल छैन। साथै, मानव शरीर यसलाई धेरै सजिलो metabolizes र आवश्यक मासु प्रोटिन साथ दिनु जो ती बोसो घटक प्रस्तुत गर्दैन।

एमिनो एसिड (उदाहरण लेसितिण), दाल को एक भाग, हाम्रो शरीर लागि अपरिहार्य छन्। यसलाई बाहिर भोजन आवश्यक खनिज र भिटामिन को मानव आपूर्तिकर्ता पूर्ण शरीर द्वारा अवशोषित छन् लागि प्रयोग गरिन्छ। र यो आफ्नो फलाम सामग्री कुनै बराबर छ। पनि दाल फलियां बीच फोलेट सामग्रीको लागि रेकर्ड धारण। सामान्य सेवा फोलिक एसिड लागि 90% दाल शरीर आवश्यकता प्रदान गर्दछ। यो क्यान्सर को एक राम्रो रोकथाम दिन्छ। पनि यसको संरचना त्यहाँ स्तन क्यान्सर बाधित सक्छ जो isoflavones छन्। तिनीहरूलाई लागि, कुनै पनि खाना पकाउने समेत डर छैन।

अहिलेसम्म यो बोट यसलाई दाल लागि व्यञ्जनहरु कुनै पनि विषाक्त र हानिकारक तत्व जम्मा कि गर्दैन, धन्यवाद र यसलाई बाहिर सबै भाँडा वातावरण मैत्री छलफल गर्न सकिन्छ फरक छ।

दाल खाना पकाउने एक साधारण विधि - उनको एक garnish बनाउन छ। तपाईं 350 ग्राम र एक हत्येदार बरतन मा ठाउँमा लैजान सक्नुहुन्छ। यो गर्न सूक्ष्मता कटा प्याज, लसुन एक ल्वाड़, thyme एक sprig र तेजपात थप्नुहोस्। यो सबै पानी भरिएको र एक फोडा गर्न ल्याइएको हो। कुक 30 मिनेट नरम सम्म को लागि पछि लागे। पकाउने अन्त पछि, पानी सकिन र जोडी जडीबुटी हटाउन। सेवा मसला वनस्पति तेल सकियो।

त्यहाँ दाल लागि व्यञ्जनहरु छन् - यो बाहिर patties। आफ्नो तयारी को लागि एक सानो पानी रातो दाल उसिनेर। , एक कटी रातो मरिच र लसुनको एक ल्वाड़ तला प्याज यो थपिएको छ। Puree cooled छ, र यो खैरो सम्म, patties बनेको छ दुवै पक्षले पीठो र भुट्नु मा लुढका। चटनी संग राम्रो तरिकाले यी बर्गर सेवा गर्छन्।

यस्तो यसलाई बाहिर सूप रूपमा साधारण पकाउने दाल व्यञ्जनहरु। पानी लिनुभएको 2.5 लिटर, पाउन्ड दाल, दुई प्याज, गाजर 250 ग्राम, बे पात, लसुन, नुन र स्वाद मरिच तयार। पकाएको तरकारी संग दाल बारम्बार रहनेबारे जोडदार तीन घण्टा। यो सूप धेरै बाक्लो छ बाहिर जान्छ भने, तपाईँले यसलाई पानी थप्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं सूप र खाना पकाउन सक्दैन दाल सूप। पानी को सट्टा, यो गर्न, यो मासु शोरबा मा पकाएको छ। यसबाहेक माथिको सामाग्री को सूप टमाटर, अजवाइन मूल टुक्रा र तला ससेज थपिएका छन्। यो सूप धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ र सबैलाई पाउनेछन्।