एक उपयोगी नुस्खा: बन्दागोभी एक hodgepodge

Solyanka - पौष्टिक, तर स्वादिष्ट र पौष्टिक पकवान प्रशंसक धेरै छ। र लगभग तिनीहरूलाई हरेक एक आफ्नै व्यक्तिगत नुस्खा छ। बन्दागोभी को झोला, उदाहरणका लागि - यो सूप को सबै भन्दा साधारण विविधता एक (यो पहिलो र एक प्लेट मा दोस्रो पाठ्यक्रम हो हुनत)। हामी यो तरकारी को वाहेक संग सबै भन्दा रोचक विकल्प संकलित छन्।

पहिलो नुस्खा: solyanka ससेज संग बन्दागोभी

को बन्दागोभी सूप लाने निकै यसको उपयोगिता पनि sausages बारेमा भने गर्न सकिन्छ बढ्छ। तर यो "धेरै जब चाहनुहुन्छ" भनेर, अविश्वसनीय स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ, र तपाईं एक प्लेट आनन्द उठाउन सक्छौं।

म Salsola बन्दागोभी, ससेज, गाजर, साधारण प्याज, नुन, मसला, तेजपात, घिउ उठ्छ, नुनीन खीरे लागि के चाहियो (मसालेदार गर्न सकिन्छ) ..

तयारी

Shred बन्दागोभी। सुनको-पारदर्शी रंग सम्म मक्खन मा एक कराइ र भुट्नु पठाउन। गाजर, प्याज काट्नु, को बन्दागोभी, चलाउनु राख्नु र रोस्ट जारी। को ककडी, ससेज कटौती, को तरकारी राखे। नुन, मसला, फेंक , तेजपात हलचल र ढक्कन 20 मिनेट बुझाने पानी खन्याउन। त्यो सारा नुस्खा छ।

बैगुन संग बन्दागोभी को झोला

यस नुस्खा को सामाग्री: बीफ (500 ग्राम), बन्दागोभी (1.5 किलो), प्याज, गाजर, eggplants (2 पीसी।), टमाटर पेस्ट (ताजा टमाटर), नुन, साग।

यो solyanka कसरी तयार

मासु सानो घन र भुट्नु मा कटौती। पानी थप्न र केही समय जोश। खुली बैगुन, lengthwise कटौती नुन संग सिजन र तीता छुटकारा प्राप्त गर्न खडा गरौं। सूक्ष्मता प्याज, गाजर अंगीठी काट्नु। भुट्नु तरकारी, टमाटर को पेस्ट वा diced खुली थप्नुहोस्। एक सानो तलना हलचल। अर्को पट मा सूक्ष्मता कटा बैगुन तलना। स्ट्रिप्स मा बन्दागोभी Shred। तरकारी zazharku को मासु, चलाउनु गर्न पैन पठाउन, को बैगुन र बन्दागोभी थप्नुहोस्। पकाएको (मा कम गर्मी) सम्म नुन, चलाउनु, कवर, simmer थप्नुहोस्। आवश्यक भएमा, पानी थप्न। जस्तै नुस्खा छ।

मशरूम संग बन्दागोभी को झोला

आवश्यक सामाग्री: बन्दागोभी, Fungi (मशरूम), प्याज, गाजर तेल (frying लागि), नुन, जडीबुटी, मसला।

कसरी hodgepodge कुक गर्न

1 बन्दागोभी स्ट्रिप्स मा कटौती, एक पट मा राखे, 0.5 चम्मच लवण हात trample खन्याउन। केही 5-6 मिनेट को लागि तेल, पानी, जोश पोख्नुहोस्।

2. खुली प्याज र गाजर काट्नु र भुट्नु (प्याज पहिलो, त्यसपछि गाजर)। को बन्दागोभी राखे।

3. मह मशरूम बस्ट, coarsely कटा। घिउ संग एक कराइ मा भुट्नु पहिले ढक्कन अन्तर्गत बन्द गरिएको छ। त्यसपछि, तरल पदार्थ, खुला र भुट्नु यो evaporates सम्म धेरै को चित्र।

4 मशरूम, को बन्दागोभी थप्न हलचल लागि थप्न नुन, आवरण र माथि महाराज कम गर्मी 20 मिनेट भित्र। त्यहाँ साग एक हट पकवान छ।

नुस्खा Solyanka बन्दागोभी संग

सामाग्री (आधारभूत): शोरबा (4 एल), एक बन्दागोभी, बेकन को 200 ग्राम, उबला मासु 400 G।

तरकारी: प्याज - 1 एकाइहरु, गाजर - 2 टुक्रा, अचार (3 पीसी।), ताजा जडीबुटी, खोर्सानी ...

frying तेल, तेजपात, नुन, र चिनी लागि टमाटर puree, ककडी नुनीन (150 एमएल) को 200 G चार्ज लागि।

Capers, कागति, जैतून - अनुरोध मा।

Hodgepodge बन्दागोभी को: फोटो, नुस्खा

cheesecloth मार्फत अग्रिम, तनाव मा शोरबा जोश, मासु राखे। बिस्तारै फोडा गर्न एक ढिलो आगो राखे। पातलो स्ट्रिप्स मा Shred को बन्दागोभी, diced खीरे crumble, छुट्टै पैन मा संयोजन गर्ने ककडी अचार, बे पात, 2 चम्मच थप्न नुन र चिनी, चलाउनु। आवश्यक भएमा कम गर्मी मा Simmer, को शोरबा खन्याउन। को बन्दागोभी नरम हुँदा, एक तरल मा बदलाव। सूक्ष्मता प्याज, खोर्सानी मरिच (seedless) grated गाजर मक्खन मा तला crumbled, र त्यसपछि कटा बेकन, टमाटर को पेस्ट थप्न र 5-7 मिनेट बुझाने। 5 मिनेट को लागि खडा, फोडा गर्न ल्याउन, बन्दागोभी शोरबा मा zazharku राखे। बन्द स्विच पछि 20 मिनेट पछि प्लेट मा राख्नु। तपाईं capers, जैतून, जडीबुटी र कागति थप्न सक्नुहुन्छ।