एक कराइ मा रोस्ट पोर्क - त्यसैले prosaic छैन!

पोर्क को कुनै पनि पकवान तयार गर्न, तपाईं यसलाई चयन गर्न आवश्यक छ।

पहिलो, पोर्क धारिलो गंध छैन। उनको गंध ताजा र रमाइलो हुनुपर्छ। दोश्रो, यसको रंग वर्दी फिक्का गुलाबी, तर गाढा छैन हुनुपर्छ।

तेस्रो, ताजा मासु मा दबाव संग त लगायो छ। मासु रगतमा हुँदैन, र यो को दृष्टि एक पटक कुनै पनि मुख-टीन व्यञ्जन बारेमा विचार थियो कि यस्तो हुनुपर्छ। मेरो आँखा अघि सही एक कराइ मा रोस्ट पोर्क देखिन्छ।

सुँगुर को मासु दारिम रस संग संयुक्त गरिनेछ हुन् नुस्खा तल प्रस्तावित, मूल छ।

यो नुस्खा को लागि, लिन:

• पोर्क सौम्य एक किलोग्राम;
• दुई मध्यम प्याज;
• दारिम रस को एक गिलास;
• पग्लियो फारममा सुंगुरको बोसो पाँच चमचा;
• chives;
• नुन।

त्यसैले, सबै पोर्क को पहिलो चिसो पानी rinsed गर्नुपर्छ। अतिरिक्त बोसो धेरै भने, त्यसपछि तपाईं कटौती गर्न आवश्यक छ। रोस्ट पोर्क तपाईँले पचास ग्राम वजन टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ त एक कराइ मा, सानो टुक्रा हुनुपर्छ। त्यसपछि प्याज छल्ले कटौती। बोसो एक पैन मा ढल्छ र त्यसपछि गर्न मासु को टुक्रा फिर्ता राख्नु पूर्व कटौती गर्नुपर्छ। तलना पोर्क निरन्तर जगाएर, कवर, आवश्यक छ। एक सानो पछि, तदनुसार, नुन र मरिच प्याज थप्न र। अर्को, मासु दारिम रस संग पैन मा खन्याउन। कि पछि तपाईं जस्ता समय सम्म कम गर्मी मा पैन र स्ट्यु कवर गर्न आवश्यक दारिम रस evaporated छ। को पकाउने प्रक्रिया अन्त्यमा, तपाईं प्लेट सिधै आकर्षक समाप्त पोर्क हरियो प्याज सजाउनु आफ्नो सबै कल्पना प्रयोग गर्न आवश्यक त तला पोर्क टुक्रा, धेरै appetizing देखिन्छ।

त्यहाँ अर्को असामान्य छ नुस्खा रोस्ट पोर्क।

तपाईं निम्न सामाग्री तयार गर्न आवश्यक:

• पोर्क चार ग्राम;
• एक मध्यम गाजर;
• दुई प्याज बल्ब;
• सूर्यमुखी तेल चार चमचा;
• मरिच;
• डिल र साग को गुच्छा;
• नुन।

पोर्क राम्रो धोए छ, बाक्लो एक सेन्टिमिटरले को सानो टुक्रा मा कटौती, र दुई पक्ष बन्द लड्न। एक कराइ मा रोस्ट पोर्क सरल छैन, तर एक भराई संग। एक भद्दा grater मा भरने गाजर दल्नु तयार प्याज छल्ले कटौती, नुन, जमीन मरिच र चलाउनु संग छिडकना।

त्यसपछि परिणामस्वरूप ठूलो स्टेक टुक्रा धारण छ, र यो माथि - र अन्य दुई टुक्रा Toothpicks बंधुआ छन्। त्यतिन्जेल Frying राम्रो अप खुसीले गदगद हुनुपर्छ। मासु दुवै पक्षले मध्यम गर्मी मा तलना गर्नुपर्छ। सुँगुर को मासु तयार हुँदा, एक विस्तृत पकवान मा डाल Toothpicks हटाउन र डिल र घुम्रेको साग संग garnish।

तपाईं मशरूम एक कराइ मा एक धेरै स्वादिष्ट पोर्क पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

यो पोर्क को एक किलो, मशरूम को एक पाउन्ड, शुष्क सेतो रक्सी, तीन प्याज, तुलसी को रूप मा पग्लियो बोसो पाँच चमचा लिन्छ गर्न।

बारेमा चालीस ग्राम प्रत्येक: धोए पोर्क टुक्रा कटौती गर्नुपर्छ। त्यहाँ अतिरिक्त बोसो छ भने, यो कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि पट मा पोर्क टुक्रा, गुना रक्सी र चलाउनु खन्याउन। कि पछि, छ घण्टा फ्रिज मा राखे।

अर्को, तपाईं धोए मशरूम लिन र आधा प्रत्येक कटौती गर्न आवश्यक छ। प्याज छल्ले काट्नु। छ घण्टा पछि, फ्रिज बाट मासु हटाउन र पोर्क, प्याज को एक काठ skewer मा फैलाउन र त्यसपछि अन्तिम एक - एक च्याउ। यसलाई समय समयमा घुमाइयो त हुनुपर्छ र गरम करना छैन हेरविचार लिन मशरूम एक कराइ मा रोस्ट पोर्क, सबै पक्षलाई browned गर्नुपर्छ। browned पाप्रो त्यहाँ गठन गर्दा, तपाईं ध्यान दिएर मासु एक विस्तृत पकवान मा skewers सिधै राख्नु बाहिर गर्न आवश्यक छ। तुलसी पात समाप्त पकवान सजाने लागि पूर्ण छन्।

को mouthwatering व्यञ्जनहरु को एक ओवन मा एक पोर्क रोस्ट छ।

पकवान धेरै जटिल छैन। यो खाना पकाउनु तपाईंलाई आवश्यक:

• जोडी पोर्क को किलोग्राम;
• प्याज तीन सय ग्राम;
• घंटी मरिच को बीस टुक्रा;
• एक गाजर;
• चार Laurel पात;
• लौंग को बीस टुक्रा;
• सिरका दुई सय milliliters;
• दालचिनी को एक बिट;
• कालो रोटी;
• कागति बोक्रा;
• नुन।

को marinade तयार सुरु गर्न। यो सिरका, तेजपात, दालचिनी र मरिच, लौंग र प्याज छल्ले कटा को मिश्रण फोडा गर्न आवश्यक छ।

पोर्क नुन RUB गर्न आवश्यक र marinade मा डूबा। त्यसपछि सबै बीस-चार घन्टा को लागि फ्रिज मा राखे। यो समय पछि, निरन्तर basting पोर्क रस, ओवन मा पोर्क सुंगुरको बोसो र गाजर, लौंग र रोस्ट हटाउन। मासु तयार हुँदा, तपाईं राई रोटी र podroblennoy यसलाई छिडकना गर्न आवश्यक कागति zest।