कफी तयार लागि विभिन्न विधि

ग्रह मा मान्छे को विशाल बहुमत, उपासना छैन भने, तपाईंले यो अद्भुत पेय प्रेम। यो धेरै द्वारा मादक पदार्थ सेवन छ, तर सबै थाहा छ कि हजारौं विश्वको नम्बर मा कफी तयार को तरिका। संसारको विभिन्न भागमा आफ्नै, सबै भन्दा मनपर्ने छ लागि व्यञ्जनहरु यो पेय। सबैभन्दा सरल एक - यो पकाउने एउटा तरिका हो "पोलिस मा।" यो पेय लागि बस पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस् जमीन कफी एक कप र एक समय को लागि एक ढक्कन संग कवर।

सबैभन्दा लोकप्रिय को एक विशेष तुर्क मा पेय तयार लागि विधिहरू छन्। तिनीहरूले धेरै फरक छन्, तर तिनीहरू पिउन तयार छ जो बर्तन, साझेदारी गर्नुहोस्। यो कफी सम्भव छैन धेरै क्षमता बिना खाना पकाउनु छ - सिर्जना गरिएको धेरै शताब्दीयौंदेखि पहिले "तुर्क", यो पेय तयार थियो।

एक कन्टेनर मा कफी तयार को विधिहरू सबैभन्दा सही मानिन्छ। सबैभन्दा स्वादिष्ट पेय तामाको तुर्क मा पकाएको, प्राप्त छ।

अफ्रिकी र एशियाली देशहरूमा आविष्कार कफी को तैयारी, को लागि तरिका:

1 अरबी:

टूर्कू गर्म बालुवा वा 20 सेकेन्ड को लागि गर्मी मा गरम। गर्मी पकवान देखि हटान चीनी पोखे (आफ्नो स्वाद गर्न)। टूर्कू फेरि चीनी यसलाई मा caramelized भएको छ सम्म, त्यसपछि सम्म आगो पठाइयो। कुनै पनि क्षण मा यो बाल्न सक्नुहुन्छ किनभने तपाईं ध्यान चीनी हेर्न आवश्यक छ। चीनी एक खैरो रंग प्राप्त भएपछि, जो पछि यो समय समयमा Boiling गर्न जगाएर समायोजित थियो ट्यांक पानी, मा हालिएको छ। यो बिन्दुमा, पानी सूक्ष्मता जमीन कफी 1-2 चम्मच हालिएको छ। यो पेय लगातार भरिएर पोखिन्छ, र कफी पनि छिटो जोश छैन, यो बरफ पानी चमचा थप्छ। पानी थप्दा पछि, पेय बाटो लायक छैन। जब फोम तेजी, गर्मी बन्द पेय उदाउनु सुरु हुनेछ। फेरि एक पटक, फेरि Boiling कफी मा चिसो पानी spoonful थप्न र आगो टर्क राखे।

यो प्रक्रिया 4 पटक सम्म पटक-पटक गर्न सकिन्छ। यो प्रक्रिया धेरै बलियो र खुशबूदार कफी दिन्छ।

2. टर्की:

टूर्कू जहाँ यो चिसो पानी Narrows बिन्दु गर्न भरिएको र आगो पठाइएको छ। स्वाद र एक सानो गरम पानी चीनी थप्नुहोस्। यो एक फोडा गर्न ल्याउन सक्दैन। को गर्म पानी जमिनमा कफी सूक्ष्मता जमीन छ थपिएको छ। टूर्कू एक सानो आगो हालेर प्रक्रिया अनुगमन। फोम tableware को गठन मा छ गर्मी हटाइयो। बसोबास फोम पेय पछि फेरि आगो पठाइयो। यस्तै प्रक्रिया 4 पल्ट बाहिर छ। फोम को अन्तिम गठन पछि, कफी मिश्रित र कप मा हालिएको छ। कचौरा तल मा जमीन कफी को पूर्ण निपटाने पछि पेय पिउन।

3. मिश्र:

को गर्म पानी टर्क आगो (125 एमएल) हालिएको छ। क्षमता एक फोडा गर्न पानी ल्याउन बिना आगो र गर्मी मा राखे। यो तातो पानी चमचा थपिएको छ चम्चा कफी ठीक पीस। टूर्कू फेरि एउटा सानो आगो हालेर एक फोडा गर्न ल्याउ। परिणामस्वरूप फोम कचौरा मा एक चम्चा र पारी संग हटाइएको थियो। र फोम को गठन मा तीन पटक यो फेरि कफी उम्लिरहेको लागि प्रतीक्षा हटाउन। तयार पेय एक कप मा स्वाद चीनी खन्याइन् र यसलाई थप्न छ।

युरोपेली देशहरूको बासिन्दाहरूले आविष्कार टूर्कू मा कफी को तैयारी, लागि विधिहरू पनि विविध छन्। तल पेय को "फ्रान्सेली" को लागि एक नुस्खा छ:

एक preheated टर्क मा जमीन कफी थप्न। कफी बनाउने यो तरिका पकाउने को अन्त मा पनि बलियो छैन पेय हुन मानिन्छ छ प्रदान गर्दछ रूपमा यो मात्रा संग ज्यादा छैन। एक सानो टर्क कफी दुई चम्मच भन्दा कुनै थप प्रयोग गर्नुपर्छ। कन्टेनर पानी हालिएको र यो एउटा सानो आगो धारण छ। Foams को गठन मा चीनी पूर्ण भंग नगरेसम्म, स्वाद र तब सम्म एक चम्चा संग पेय मिश्रण गर्न चीनी थप्नुहोस्। जब गर्मी देखि फोम कफी को पुन गठन हटाउन र कप मा पेय खन्याउन।