कसरी डिब्बाबंद माछा घर पकाउने?

धेरै मानिसहरू डिब्बाबंद खानाको धेरै मनपर्दो हुन्छन्, र माछाहरू तिनीहरू मध्ये पहिलो स्थान हुन्। तिनीहरू कुनै किराना पसलमा किन्न सकिन्छ वा घरमा पकाउन सकिन्छ। यो लेख यो उत्पादनका प्रशंसकहरूको लागि उद्देश्य हो। चलो पहिलो डिब्बा माछाको बारे जान्नुहोस्, हाम्रो देशमा जुन उत्पादन सामान्य छ। पकाउने थुप्रै तरिकाहरू छन्, र यस उत्पादनमा निर्भर गरिन्छन्: प्राकृतिक, टमाटर चटमा, तेल र बिरालोमा। प्रत्येक प्रजातिलाई संक्षेपमा समीक्षा गरौं:

• डिब्बाबंद माछा, प्राकृतिक। तिनीहरू माछाको बहुमूल्य प्रजातिबाट बनाइएका छन्, जो डिब्बामा खसेको र बाँचेको हुन्छ। बिस्तारै केहि मसाले जोड्नुहोस्। आज सम्म, यस उत्पादनको 50 विभिन्न प्रकारका छन्: यसको आफ्नै रसमा, भाइरस वा जेलीको अलावा।
• टमाटर ससमा डिब्बाबंद खाना। माछा पूर्व-गर्मी व्यवहार गरिन्छ, त्यसपछि एक जार मा ढोका, चटनी र नजिक छ।
• तेलमा डिब्बाबंद खाना। यस तरिकामा, स्मोक्ड (स्प्रेट्स), सूखे (सरदरहरू) वा तलामा माछाहरू बन्द गर्न सकिन्छ।
• पिट। तेल र मसलाको अतिरिक्तमा माछा मासु बाट विशेष गरी बनाइयो।

सबै डिब्बाबंद खाना, माछा सहित, एक विशेष GOST छ, जसले तिनीहरूको गुणलाई संकेत गर्दछ। तर यदि तपाई अझै पनि खाद्य उत्पादनको आधुनिक उत्पादनमा शंका गर्नुहुन्छ भने, तपाईं डिब्बाबंद माछा घरहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं धेरै पैसा खर्च गर्न वा यसका लागि महान प्रयास गर्न छैन। तर तपाईं 100% पक्का हुनुहुनेछ कि पकाएको खाना स्वादिष्ट र गुणस्तर हुनेछ।

पकाउनुहोस् "तेलमा डिब्बाबंद माछा"

हामी माछा लिन चाहानुहुन्छ (कुनै पनि, कोही, जुन तपाईंको पतिले माछा मार्ने पकडे), वनस्पति तेल, मसाले गर्नेछ। जब तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ सामग्रीहरू धेरै सानो छन्, र पनि केहि पनि किन्नुहोस्। माछा सफा गरिनु पर्छ, प्रवेशहरू हटाइयो, टाउको, ढोका र पछाडि काटियो। अर्को चरण यसलाई मध्यम माध्यममा काट्न र कटोरा वा प्यानमा राख्नु हो। हामी मसाले राख्दछौ, नमक र काली मिर्चको बिर्सनु हुँदैन, र 1 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। डिब्बा, सबै लीटरको भन्दा राम्रो लिनुहोस्, तलल्लो लेवल र मिठो मिर्च राख्नुहोस्। अब हामी फेरि माछा लिनुहोस् र यसलाई बलियो बनाउनुहोस्। अब पन्नी लिनुहोस् र जारहरू राख्नुहोस्, गहिरो बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्, जुन तपाईंलाई पानीमा खानुपर्छ। चलो अब कसरी डिब्बा माछाहरू खाना पकाउनुहोस् भनेर विश्लेषण गर्नुहोस्। 150 डिग्री सम्म पुरानो ओवनमा, हामी जार संग एक प्यान छौँ, र एकपटक सामाग्री फोलिस गर्दा, यो 100 डिग्री को तापमान को कम गर्न आवश्यक छ। अब हामी 5 घण्टा पर्खिरहेका छौं। सब्जीको तेल आगोमा गरम हुन्छ र सबै माछाको आवरण गर्न डिब्बेमा राखिएको छ। लिपिहरू लुकाउनुहोस् र ओवनमा अर्को आधा घण्टाको लागि राख्नुहोस्। र अन्तिम कुरा बायाँ उठाउनु हो, बन्द गर्नुहोस् र रोक्नुहोस् जबसम्म बैंकहरू पूर्णतया ठुलो भएन।

र केहि थप उपयोगी सुझावहरू:

• कुनै पनि प्रकारको वनस्पति तेल प्रयोग गर्नुहोस्;
• डिब्बेमा डिब्बाबंद डिब्बा जो 1 लीटर भन्दा बढीको भोल्युम छ;
• सामान मात्र धातु हुनु पर्छ;
• खाना पकाउन तपाईं ओवन वा पानीको नियमित पट्टी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

मलाई सोच्नुहुन्छ भने तपाईले सबै सुझावहरू लिनुभयो भने, तपाइँ निश्चित रूपमा धेरै स्वादिष्ट माछा डिब्बाबंद खाना पाउनुहुनेछ, जुन तपाईं कुनै पनि समयमा खाउन सक्नुहुन्छ।