कसरी तयार चेरी ब्रान्डी

सबै भन्दा साधारण मादक पेय को एक फल वा बेरी फल र रक्सी बनाइएको छ जो सम्म liqueur, द्वारा, वा बिना उत्तरार्द्ध छ, र चीनी को वाहेक संग किण्वन प्रक्रिया सिर्जना गर्न। यो पकाएको छ जो देखि फल को स्वाद कायम गर्ने क्षमता छ। एकै समयमा, सबै भन्दा लोकप्रिय चेरी ब्रान्डी। यो भने कम रक्सी पिउन, उहाँले निम्न प्रविधिहरू लागि तयार छ: बोतल पाकेको चेरी भरिएको छ को ¾ गर्न (यो बालाको र पात हटाउने पछि), र बाँकी - चीनी, gauze संग कवर र कहिले काँही मिलान, पाँच दिनको अवधि लागि सूर्य राखे। किण्वन को प्रक्रिया सुरु हुनेछ गर्दा दुई र आधा महिनाको लागि एक अँध्यारो ठाउँमा बोतल राखे।

का कसरी तयार गर्न केही तरिका विचार गरौं घरमा चेरी ब्रान्डी।

1 कम रक्सी liqueur चेरी।

सामाग्री: चेरी को सात किलोग्राम, pitted, चीनी तीन किलोग्राम।

को जामुन चीनी खन्याउन, बोतल मा हालिएको छन्, र त्यसपछि gauze यसलाई गाँसिएको र सूर्य मा तीन दिन मा राखे। समय बित्दै जाँदा, यो राख्दछ पानी जाल एक गाढा ठाउँमा र एक महिनाको लागि बायाँ (तपाईं गम अन्तर्गत पलीथीन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। त्यसपछि, पेय, सफा बोतल भर्न र छाप फिल्टर छ।

2. क्लासिक चेरी ब्रान्डी।

सामाग्री: चेरी तीन किलोग्राम, चीनी को एक किलो, वोदका को एक लीटर।

चेरी फल, एक बोतल मा राखिएको छन् चिनी संग भर्न, थाड़्ना कुरा knotted र छ हप्ता सूर्य राखे। समय बित्दै रूप मा, चेरी रस फिल्टर र स्टेराइल बोतल, ध्यान दिएर छाप र गाढा सुन्दर ठाउँमा राख्न जुन मा हालिएको छ। यसैबीच, बाँकी चेरी एक कन्टेनर मा, सिफ्ट वोदका खन्याउन, ढक्कन बन्द र दुई महिनाको लागि छोड, चेरी liqueur पछि, बोतल फिल्टर छ, छाप र गाढा ठाउँमा छ महिना लागि राखिएको।

3. Vishnovka।

सामाग्री: काले चेरी, वोदका, चीनी स्वाद।

Podvyalit चेरी पहिलो यो कपडा (एकल पत्र) मा फैलाउन यस उद्देश्यका लागि सूर्य हुनुपर्छ। त्यसपछि चेरी, एक बोतल मा राखिएको छन् वोदका खन्याउन र दुई हप्तासम्म Infuse गर्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि, तरल भोकमरी छ र फेरि बेरी वोदका भरिएको र एकै समयमा बायाँ। समय बित्दै जाँदा, प्रक्रिया को चेरी दुई महिनाको लागि बाँकी हुनुपर्छ मात्र यो समय, फेरि दोहोर्याइएको थियो। त्यसपछि सबै तीन तरल पदार्थ मिश्रित गर्दै छन्, तिनीहरूले पेय को बोतल र corked छ, चिनी थपियो। यसरी, ब्रान्डी र आउटडोर फरक फल देखि तयार पारे।

4 को चेरी देखि फ्रान्सेली ब्रांडीको।

सामाग्री: चेरी, वोदका, चीनी, दालचिनी, लौंग, सिट्रस पाप्रो सबै।

चेरी बीउ हटाउन, एक सेन्टिमिटरले द्वारा कटौती cuttings, sterilized जार तिनीहरूलाई राख्नु र Lids swirled। बैंक केही मिनेट लागि पानी उम्लिरहेको जोडतोडले, र त्यसपछि ostuzhivayut। त्यसपछि फल वोदका पोखे (यो एक बिट ती कवर गर्नुपर्छ), चीनी, दालचिनी, लौंग र कागति पाप्रो, वा अन्य कुनै पनि सिट्रस, डिब्बे छाप र गाढा ठाउँमा तीन महिनाको लागि राखिएका छन् थपियो।

5 पोलिस vishnovka।

सामाग्री: चेरी को एक किलो, चीनी को आठ ग्राम, वोदका दुई सय ग्राम।

चेरी को बैंकहरुमा स्ट्याक, चीनी खन्याउन र तीन दिनमा वोदका भरिएको। त्यसपछि बैंकहरू एक कपडा संग strapped र दुई महिनाको लागि एक अँध्यारो न्यानो ठाउँमा राख्नु छन्। फिल्टर छ, बोतलबंद र corked पिउन तयार छ।

तसर्थ, चेरी ब्रान्डी मा 20%, ताजा फल चेरी, वोदका र चिनी एक घर रूपमा तयार छ जो, र alcoholized रस देखि बेरी मादक पेय प्रतिनिधित्व गर्दछ। कारखाना उत्पादन, विभिन्न additives र colorants र यस मामला मा पेय को निर्माण प्रविधिमा धेरै जटिल छ।