कसरी घर मा चेरी liqueur खाना पकाउनु?

म चेरी र जस्तै धेरै मान्छे लाग्छ चेरी ब्रान्डी। यस सन्दर्भमा, प्रश्न अक्सर खडा: "कसरी खाना पकाउनु घरमा चेरी liqueur?" सबै साँच्चै धेरै सरल। हामी यो पेय, एक सानो इतिहास को गोप्य प्रकट अघि। मूलतः, शब्द "रक्सी" बस एक तरल, यो शब्द ल्याटिन जरा छ जस्तो छ। त्यसपछि यसको मूल्य परिवर्तन हुन्छ, र यो एक मिठाई मादक पेय मध्यम बल अर्थ आए। Paradoxically, रक्सी भिक्षुहरूले-चिकित्सकहरु 10 औं शताब्दीमा फिर्ता आविष्कार। तिनीहरूले विभिन्न रोग को उपचार को लागि जडीबुटी को tincture तयार पारे। तर सबै भन्दा जडीबुटी एक विशेषता तीतो स्वाद छ देखि, त्यसपछि मह liqueur थप्नुहोस्। दस्तावेज रक्सी पहिलो 16 औं शताब्दीमा नै भिक्षुहरूले रेकर्ड भएको थियो। र निर्यात मादक पेय उहाँले नेदरल्यान्ड मा 17 औं सताब्दी मा थियो।

आज, रक्सी स्त्री पेय मानिन्छ, किनभने, बल, छैन बाबजुद यो रक्सी को एक विशेषता स्वाद छ। प्रत्येक liqueur - यो काम गर्दछ, यो एक उत्कृष्ट नमूना हो। त्यसैले चेरी liqueur घर स्वाद को richness छ गर्न दोकान कमसल छैन। त्यसैले भण्डारमा किन्न हतार छैन। यसबाहेक, तपाईं एक चेरी तयार यदि घरमा liqueur, मात्र प्राकृतिक सामाग्री र थप केही - के तपाईं पक्का भन्ने लागि थाहा छौँ। साथै, उत्पादन तयार भइरहेको छ, जो संग मनोवृत्ति, एक विशाल भूमिका खेल्छ। कुनै मामला मा तपाईं उपयुक्त इच्छा छैन भने वा तपाईं प्रेरणा चाहनुहुन्छ भने उत्पादन काम गर्न सुरु गर्छन्। रक्सी केवल यो लगभग विषालु हुन्छ, असफल भएको छ। तरल धेरै राम्रो तरिकाले मानव ऊर्जा बुझ्ने।

आउटडोर लागि व्यञ्जनहरु धेरै, तर यहाँ दुइटा छन्। त्यसैले, घर मा चेरी liqueur निम्नानुसार तयार:

• चेरी को 1 किलो, प्राथमिकताको ताजा;
• चीनी को 500-600 ग्राम (यसलाई अझ राम्रो बालुवा सट्टा पाउडर लिन छ);
• वोदका को 750 एमएल। तपाईं थप लिन भने - बस रक्सी धेरै बलियो हुनेछ।

चेरी राम्ररी धुन र हड्डी हटाउन। खैर, यो एक पिन बनाउन सरल छ बाल। यस गोलाकार अन्त चाँडै ढुङ्गा हटाउन बस कुरा हो। साथै, जामुन को यो विधि संग प्लग नै प्रयोग नष्ट जामुन को फारम हुँदा, लगभग जस्ताको तस्तै बाँकी छन्।

धोए चेरी चीनी संग मिश्रित र गर्न सक्छन् हालिदिए छ। तपाईं मसालेदार स्वाद मन छ भने, मसला थप्न। Narimer, वेनिला, दालचिनी, अलैंची। यदि छैन - तपाईं केहि थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि एक चेरी liqueur प्राप्त, एक उच्चारण चेरी सुगन्ध संग घर-पकाएको।

कि पछि, एक सुन्दर गाढा ठाउँमा जार राख्नु र चेरी संग छोड्न चिनी 10 दिन, कुनै कम। थप पनि चेरी बस किण्व | | खमीर सक्छ रूपमा सिफारिस गरिएको छैन। 10 दिन पछि, जार हटाउन र वोदका सामग्रीहरू यसलाई भर्नुहोस्। त्यसपछि, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तनाव मा सफा बोतल फरक छन् खन्याउन। बोतल को रंग मौलिक महत्व छैन।

घरमा चेरी liqueur अर्को तरिकामा पकाएको गर्न सकिन्छ।

• पाकेको चेरी को 3-3.5 किलो (पनि overripe गर्न सक्छन्);
• चीनी को 2-2.5 किलो (तपाईं को धुलो चिनी लिन सक्छ भने);
• वोदका को 1 लीटर।

चीनी (धुलो) संग चेरी पोख्नुहोस् र वोदका सबै संग भर्नुहोस्। तपाईं थप रक्सी थियो सुगन्धित चाहनुहुन्छ भने, बीउ को एक मुट्ठी थप्नुहोस्। तर तिनीहरूले तीता दिन सक्छ भन्ने मनमा राख्नुहोस्। फेरि, यो सबैको लागि छैन। तीता - मसालेदार स्वाद र कसैले रुचि जो कसैले। 6 दिन को लागि एक अँध्यारो ठाउँमा अब बोतल राखे। यो उनको दैनिक हल्लाउने महत्त्वपूर्ण छ। 6 दिन पछि, रक्सी फाटो र बाँकी चिनी र वोदका थप्नुहोस्। पानी स्नान मा एक सानो न्यानो अप परिणामस्वरूप रक्सी। यो चीनी छिटो भंग भएको छ भन्ने सुनिश्चित गर्न छ। अब liqueur लगभग तयार छ। किन लगभग? हो, किनभने यो अझै पनि स्पष्टता गर्न फिल्टर हुनुपर्छ। यो एक ऊन तह प्रयोग गर्न सकिन्छ।

तसर्थ, लेख देखाउँछ एक चेरी liqueur कसरी बनाउने घरमा। त्यहाँ रक्सी अर्को घटक छ कि अनुमान गर्न कठिन छैन। यो प्राण र मानव श्रम, को पेय तयार जो छ। त्यसैले, कुनै मामला मा रक्सी संग, काम गर्न खराब मुडमा छन् भने।