कसरी बीफ लागि shish Kebab marinade लागि तयार

बारबेक्यू लागि Marinade बीफ लागि विशेष स्वाद र बोसो सामग्री हुनुपर्छ। आखिर, यो ग्रील्ड मासु लागि पकवान भर्नु भने अक्सर, हार्ड सुक्खा र धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। त्यसैले, यो बीफ लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ मेयोनेज सस कुनै पनि मसला र seasonings को वाहेक संग।

barbeque लागि बीफ लागि स्वादिष्ट marinade कसरी बनाउने

आवश्यक सामाग्री:

• मीठो बैजनी प्याज - 5 पीसी;।
• ताजा साग र डिल - एक ठूलो बीम गर्न;
• पाकेको कागति - 2 पुरा फल;
• लाल शिमला खुर्सानी - pinches को एक जोडी;
• उच्च बोसो मेयोनेज - 200 ग्राम;
• iodized नुन - 1.5 घंटा; एल।।
• सुकेको तुलसी - 2-3 pinches;
• मरिच - 12-13 पीसी;।
• ताजा जवान बीफ (प्राथमिकताको तेल को एक सानो राशि संग मज्जा) - 3.4 किलो;
• तेजपात - 6-7 पीसी।

मासु प्रशोधन

तपाईं पूर्ण प्रशोधन र मासु कटा गरेपछि बीफ लागि बारबेक्यू लागि Marinade मात्र गर्नुपर्छ। यो, ताजा मज्जा को एक 3-4 किलोग्राम लिन यो राम्रो र अनावश्यक वस्तुहरू स्पष्ट र त्यसपछि सानो मोटाइ को लामो टुक्रा मा कटौती धुन गर्न आवश्यक छ।

मासु को Skewers: को marinade नुस्खा

खाना लागि एक मासु स्वादिष्ट चटनी तयार, यो एउटा सानो कचौरा, बोसो मेयोनेज को 200 G गर्न राख्नु लिन आवश्यक छ, इच्छित मात्रा iodized नुन को जोडी लाल शिमला खुर्सानी र तुलसी, साथै मरिच, मटर pinches, भाँचिएको पात डिल र साग कटा lavrushki। यो पनि यो 2 पाकेको कागति, पहिले राम्रो निचोड हुनुपर्छ जो, र त्यसपछि यो सस गर्न स्वाद र स्वाद को लागि नै पकवान मा मिठाई प्याज संग काट्नु थप्न सिफारिस गरिएको छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। कि पछि, सबै सामाग्री राम्ररी एक चम्चा संग मिश्रित गर्न।

marinating मासु प्रक्रिया

बारबेक्यू marinade लागि नुस्खा तपाईं एक परिणाम प्राप्त गर्न चाहने पकवान को स्वाद कस्तो अलिकति फरक हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, एक सस मा तपाईंले केही नुन टमाटर, सानो सिरका, टमाटर को पेस्ट र अन्य खुशबूदार सामाग्री थप्न सक्नुहुन्छ।

त्यसैले सबै प्रमुख उत्पादनहरु को प्रक्रिया पछि marinade मासु भिजेको सीधा अगाडि बढ्न गर्नुपर्छ। यो उद्देश्य लागि युवा बीफ को टुक्रा एक तामचीनी कचौरा मा राखिएको र त्यसपछि स्वाद मेयोनेज सस पकाएको। मिश्रण सबै हात मासु, यो प्रेस (प्लेट र पानी एक जार) राख्न र त्यसपछि कचौरा बन्द र 6-12 घण्टा कोठा तापमान मा खटाई मा हालन गर्न छोड्नु आवश्यक छ। यो समयमा, बारबेक्यू बीफ लागि marinade पूर्णतया, मुलायम रसदार र धेरै स्वादिष्ट बन्न भनेर उत्पादन impregnate गर्न।

को coals मा मासु व्यञ्जन बरस रही

मासु खटाई मा हालन पछि, यो skewers धारण गर्नुपर्छ र त्यसपछि ओक वा सन्टी संग तातो coals माथि ग्रिल मा राखे। यो पकवान 30 भन्दा कम मिनेट हुँदैन तयार।

सही सेवा

गोरुको मासु skewers को तरकारी, जडीबुटी, सलाद र गहुँ रोटी सँगै तातो खाने आपूर्ति गर्नुपर्छ। कहिलेकाहीं, आफ्नो खाल मा उसिनेर वा सुखा आलु को रूप मा यो पकवान garnish बनाउन।