पफ केक व्यापक सुखा सामान को एक किसिम पकाना लागि खाना पकाउन प्रयोग गरिएको छ। प्रसिद्ध "नेपोलियन" वा ओखर crumbs संग छर्कियो क्रीम को एक ट्यूब, सम्झन यसलाई Suffice र मुख आफूलाई पानी हाल्दै। यहाँ हामी केही धेरै स्वादिष्ट र सरल व्यञ्जनहरु संग आज पूरा।
परीक्षण बारेमा केहि शब्द
यो स्टोर समाप्त पाकेका Puff केक बाहिर बेचिन्छ स्पष्ट छ। निस्सन्देह, यो दायरा धेरै विविध छ, धेरै स्वादिष्ट छ। तपाईं नि: शुल्क समय छैन भने, हामी सुपरमार्केट प्रस्ताव छ जो कि उत्पादन, निषेध गर्न सक्नुहुन्छ। र समय र इच्छा सम्भव बनाउन भने, र तपाईं सबैभन्दा अभ्यास गर्न सक्नुहुन्छ। यो उद्देश्य लागि, या त पहिले नै तयार sloonka खरिद, र त्यसपछि हामी, सिर्जना आविष्कार, प्रयोग। वा आटा आफैलाई बनाउन। र यहाँ स्पष्ट गर्न आवश्यक छ: dariole खमीर र अखमिरी छ। बाट पेस्ट्री अस्थिर अखमिरी आटा व्यापक एक क्लासिक संस्करण रूपमा मानिन्छ। निस्सन्देह, सबै भन्दा कठिन - आटा तयार छ। 400 ग्राम (पीठो / तेल) गर्न 500 ग्राम को दर लिन पीठो र घिउ (margarine): यो निम्नानुसार गरेको छ। आधा पीठो घिउ संग मिश्रित छ, लगभग सेन्टिमिटरले को एक पत्र मोटाई बाहिर लुढका र फ्रिज मा राखे। आटा को शेष चिसो पानी आधा ग्लास, आधा कागति, चिया-चम्चा नुन को रस थपिएको छ। लोचदार आटा मुछ्नु र आधा एक घण्टा "आराम" को लागि बायाँ। त्यसपछि उहाँले एक ठूलो व्यापक तह लुढका, बीचमा तह एक खाम रूपमा chilled घिउ, कभर हुन्छ, र एक सेन्टिमिटरले एक मोटाइ गर्न ध्यान रोल्ड। फ्रिज मा एक आधा घण्टा र फेरि - त्यसपछि यसलाई चार पटक जोडेको थियो। सञ्चालन तीन पटक दोहोर्याइएको छ। र अब देखि केक को प्रकारको अस्थिर अखमिरी आटा छ के।
छम पनीर संग "खाम"
तिनीहरूले स्थिर अर्द्ध-समाप्त उत्पादन को गरे। सुरु गर्न, प्रत्येक पाना 30-40 मिनेट (वा कम) कोठा तापमान मा polezhat गरौं। को अन्डा Whisk। को छम पनीर टुक्राउन। मिठाई - यो केक पफ पफ आटा को नुस्खा को घटक को रूपमा रसदार को कोटीमा पर्छ मेपल सिरप। जो अधिक पारंपरिक मासु Delights रुचि ती लागि, यो केचप सीमित हुन सक्छ। त्यसैले, पीठो संग छिडकना, thawed आटा विघटित पानाहरू, इच्छित मूल्य वर्गहरूको मा, आधा तिनीहरूलाई तह कटौती। हामी प्रत्येक छम पनीर ठाँउ भित्र, किनाराको ध्यान zaschipyvaem र बिभाजनमा संग नाश। शीर्ष केक पफ पफ आटा कुटपिट अन्डा संग गंदा। एक पाक पानामा सबै प्रसार र preheated ओवन राख्नु 20 मिनेट तयार "लिफाफें" सुनको खैरो हुनुपर्छ। अनुरोध मा, तिनीहरूले धुलो चिनी संग dusted छन्। हामी पनि तेल लिफाफें बाक्लो "mujdei" प्रस्ताव - लसुन सस। यसलाई सरल बनाउन: squeeze लसुन को कचौरा मा, वनस्पति तेल थप्न को नुन। उसलाई "लिफाफें" ठिक सानो हुनेछ। amiss र तोरी हुन।
तर संग सेवई
संस्करण चाहनुहुन्छ मीठो पेस्ट्री को? यहाँ तपाईं हाम्रो मनपर्ने ट्यूब जस्तै, स्वादिष्ट केक जानुहोस्। , आधा एक घण्टा अद्भुत मिठाई लगभग 20 मिनेट पाक्नु तयार। 8 अंश 1 sloonki समाप्त पाना, स्नेहन लागि एक अन्डा, बोसो क्रीम 35% वा उच्च 1 कप, आधा कप धुलो चिनी, भानलिन पाउच जान्छ। तयारी:
- Thawed आटा 8 स्ट्रिप्स, पाक धातु शंकु प्रत्येक मिल्दाजुल्दा र्याप (स्टेनलेस स्टील नै गर्न सकिन्छ), आधा एक घण्टा फ्रिज मा एक हत्येदार बरतन, आवरण र स्थान मा जोडेको मा कटौती।
- ओवन गर्मी।
- लहरै पाक कागज पाक (मुद्रण लागि उपलब्ध छ, मात्र राम्रो oiled)। सींग फ्रिज हटाइयो। राम्रो-कुटपिट अन्डा संग प्रत्येक कोट र धुलो चिनी, सुनको खैरो सम्म पैन र पाक्नु राख्नु संग छिडकना।
- तयार सीङ सीधा सामूहिक मात्रा मा शांत गरौं। यस समयमा, मार को क्रीम, को पाउडर र वेनिला थप्न र आम गर्न अन्त बाक्लो भयो सम्म हरायो। को केक झोला यो भर्नुहोस्।
- सीङ एक धातु मोल्ड पुल देखि, प्रत्येक क्रीम, "कवर अप" को प्वाल पागल वा चिप्स pounded भर्नुहोस्। फ्रिज राख्नुहोस्, त्यसपछि सेवा गर्छन्।
र अन्तमा, पछिल्लो नुस्खा - "फ्रेंच Donuts"
यो केक अस्थिर खमीर आटा, छ, संयुक्त संस्करण। , यो आधारमा सामान्य खमीर आटा मा तयार सुरुमा - आटा। यो इन्टरलिभ गरिएको थियो, तेल पिठो संग मिश्रित छ र त्यसपछि कोठा तापमान र सुखा muffin मा खमीर आटा, रक्सी खींचना उपज बाँकी मा "रोल्ड छ"। हाम्रो डोनटहरू आवश्यक हुनेछ लागि: - 400-450 ग्राम, ताजा दूध - ग्लास, मक्खन को आधा प्याक (100 ग्राम) चीनी - 2 चमचा आधा कप वा बढी - स्वाद, नुन को एक चुटकी, अन्डा - पीठो 3 टुक्रा मध्यम, कागति बोक्रा grinded - 40-50 ग्राम र सुक्खा खमीर एक चम्चा को चौथो भाग। आटा बलमा राखे छन्, 15 मिनेट तिनीहरूले "फिट", र त्यसपछि एक खैरो शरमाना एउटा गहिरो fryer मा तला। त्यसपछि, ठंडा पछि, प्रत्येक धुलो चिनी मा लुढका। तपाईं एक जाम बाहिर सिरप खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।