कसरी मशरूम संग आलु पकाउन गर्ने ODE!

म ODE मशरूम गाउन चाहनुहुन्छ - हाम्रो प्रकृति-मायालु आमा को एक अद्भुत उपहार! तिनीहरूलाई धन्यवाद हामी मुश्किल नब्बे को दशक मा बाँच्न सक्षम थिए, जब सारा देश, मुख्य रूप मध्य-वर्ग वित्तीय स्थिति, "स्थिर" बचत र ज्याला को रूप मा भयानक परीक्षा हल्लाइन्छ।

त्यो समय मा मेरो परिवार देहात बस्न सारियो। यहाँ च्याउ हामी - हजार द्वारा! यस बालिका विद्यालय बाहिर छन् र तिनीहरूको विभागहरू बाटो साथ प्राप्त छन्। र त्यसपछि पूर्ण उहाँलाई तिनीहरूलाई लिन लागि बैग हुन्छन्। कुनै पैसा आफैलाई हुर्किसकेका छन्, जो आलु, तर तरकारी बाहेक - केही छैन। रोटी, र त्यसपछि राई पीठो देखि सुखा।

त्यसैले म कसरी पकाउन बाहिर समझ संग मशरूम आलु आफ्नै उत्पादनहरु गर्छन। र यो धेरै स्वादिष्ट र सन्तोषजनक छ कि बाहिर गरिएका!

एक ठूलो पट मा - ढेर कटा मशरूम, आलु, ठूलो, shredded बन्दागोभी, प्याज कटा र गाजर कटौती - हामी पाँच मान्छे को परिवार थियो। म यसको स्तर 2 सेमी को घटक माथि थियो, र आगो मा सेट भनेर, एक सानो पानी खन्याउन। कुनै पनि यदि पकाउने को पाठ्यक्रम मा, नुन, जडीबुटी, मरिच र टमाटर सस थप्नुहोस्।

कसरी कुनै सस वा contraindicated भने, मशरूम संग आलु खाना पकाउनु? सजिलो! तपाईं बस सस ताजा टमाटर कटा प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक, तर यो सिद्धान्त मा, छैन आवश्यक छ। तयारी अन्तमा एक पैन (5 लिटर) वनस्पति तेल वा घिउ आधा पैक को आधा कप मा हालिएको थियो। म पानी उम्लिरहेको पछि लगभग 30 मिनेट यो पकवान पकाउन। यो नुस्खा पाचन समस्या को एक किसिम गर्नेहरूलाई लागि उपयुक्त छ।

तर पूर्ण स्वस्थ मान्छे को लागि मशरूम र बन्दागोभी संग आलु कसरी पकाउन एउटा थप जटिल संस्करण, त्यहाँ छ। यस मामला मा, बिछाउने अघि बन्दागोभी र मशरूम तलना गर्नुपर्छ। अन्त्यमा तपाईं खट्टा क्रीम वा मेयोनेज थप्न सक्नुहुन्छ - यो पकवान थप पौष्टिक र बाक्लो गर्नेछ।

दोस्रो "जादू छडी" सिकाउन एक नुस्खा छ कसरी आलु पकाउन गर्न मशरूम संग परीक्षण मा। वास्तवमा, यो आलु र च्याउ भराई संग Pies हुन्छ। लागि भराई मशरूम पनि हुन सक्छ पूर्व-भुट्नु र आलु बस घन मा कटौती। जबकि यो Mashed आलु प्रयोग गर्न साँच्चै तयार छ। र एक भर्नको संग पकौडी - वास्तविक स्वादिष्ट छ!

को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री थाहा छैन भने बाहिर आलु राख्न कसरी र मशरूम, त यो सम्भव एक नुस्खा प्रस्ताव छ। छोटो समय तला मशरूम लागि पूर्व-भन्दा बढी उच्च गर्मी। यो एक सुन्दर पाप्रो हासिल गर्न आवश्यक छ। र वन, तपाईं पहिलो जोश पर्छ। मशरूम पैन देखि र एउटै तेल तला प्याज र गाजर हटाइनु छन्। आवश्यक भएमा, अधिक तेल थप्न।

एक पटक पैन जरा हटाइयो, हामी बरस रही आलु थाल्छन्। यो पनि पूर्ण तत्परता नेतृत्व हुँदैन, बरस रही को मात्र 10 मिनेट। एक सानो पानी हलचल र ढक्कन 25 मिनेट लागि बन्द साथ simmer - त्यसपछि सँगै एक हत्येदार बरतन वा utyatnitsu, नुन, मरिच, जायफल थप्नुहोस्, खट्टे क्रीम वा मेयोनेज, एकछिनमा सबै सामाग्री थप्नुहोस्। तपाईं एक ओवन वा माइक्रोवेव मा quenching अन्तिम चरण बनाउन सक्छ। उत्तरार्द्ध मामला मा यो पर्याप्त 2-3 मिनेट छ।

खाना प्लेट मा बाहिर राखिएको हुन्छ, तपाईं जडीबुटी भोजन कटा छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं कसरी संग आलु खाना पकाउनु थाह बर्तन मा मशरूम? ओह, यो एक अचम्मको भोजन गर्छ! मात्र कि, यो खाना पकाउनु अत्यन्तै सजिलो छ - एक कचौरा सबै सामाग्री राख्नु र ओछ्यानमा आफूलाई polozhivay पर्खनुहोस्, - ओवन सम्म पर्खिरहेका सबै आफु खाना पकाउन हुनेछ - बुझाने, त्यसैले अझै पनि र एक प्रकारको को सौन्दर्य!

प्रत्येक टुक्रा रूपमा धेरै आलु रूपमा मात्रा मा 2 kartoshinu, एउटा सानो प्याज, च्याउ लिनुपर्छ। र अझै अग्रिम एक सुगन्धित शोरबा प्राप्त गर्न फोडा गर्न सुकेको porcini मशरूम को एक मुट्ठी। आखिर, मशरूम आफूलाई शायद च्याउ स्वाद छ।

खैरो सम्म छोटो उच्च गर्मी घिउ मशरूम मा समय को लागि भुट्नु, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र एउटै तेल मा चौथाई मा कटौती आलु, डुबाउनु। यो पनि पूर्ण तत्परता सम्म अग्रणी छैन, 10 मिनेट लागि तयार छ। एक तल प्रत्येक पट मा कच्चा प्याज, को शोरबा देखि कटा सेतो मशरूम र तला आलु र Fungi graining, चम्चा तेल खन्याउन। हल्कासित नुन र मरिच। शीर्ष च्याउ शोरबा स्तर स्ट्याक घटक, कभर पन्नी वा आवरण खन्याउन। एक घण्टा को तीन चौथाई लागि preheated 160 डिग्री ओवन मा बर्तन राखे। यो सबै कुरा माथि grated पनीर छिडकना र त्यसपछि ओवन तिनीहरूलाई उचाल्नु क्रममा बर्तन हटाउन 35 मिनेट हुन सक्छ।

यो पछि कस्तो प्रकारको एक उत्कृष्ट भोजन थियो! के रोचक छ: को मशरूम कुनै पनि सामाग्री संग संयुक्त गर्न सकिन्छ। यी "मित्र", र तरकारी, मासु र आटा संग। च्याउ पनि केही कारीगरों अद्भुत Kebabs तयार! त्यसैले अल्छी हुन छैन, यो टोकरी को हात समातेर गर्न समय र - मशरूम लागि वन गर्न! तर पहिलो कुन विषालु केही फोटो छ, र एक अप्ठ्यारो स्थितिमा झर्ने नगर्न चित्रहरु जान्न ...