पकौडी कसरी खाना पकाउनु? सुझाव।

युक्रेनी भोजन बिना विश्वास नलाग्दो हो पकौडी। पकौडी नुस्खा तयारी भएको toppings फरक हुन सक्छ जो, लामो देखि तालिका मा एक मनपर्ने पकवान, मात्र छैन यूक्रेनियन भएका छन्। यूक्रेनियन ज्यादातर मीठो fillings संग पकौडी रुचाउँछु। विभिन्न उज्बेकिस्तान मा "ravioli" भनिन्छ fillings इटाली केक मा - रूस मा "पकौडी" थप जस्तै, पाठ्यक्रम, आटा मासु संग भरी छ - "। पकौडी"

पकौडी कुनै पनि भर्ने संग पकाएको गर्न सकिन्छ। यी फल, जामुन, मशरूम, तरकारी, पनीर र थप हुन सक्छ। पकौडी कसरी खाना पकाउनु? धेरै सरल! सामान्य लाग्न ताजा आटा, यसलाई कुनै पनि भर्ने राख्नु छ, अलिकति नुनीन पानी मा उसिनेर र खट्टा क्रीम, घिउ विभिन्न सस संग, संग तालिका गर्न तातो खुवाउनुभयो पकौडी। गहुँ, प्रिमियम, र आटा लिनका लागि पीठो पकौडी धेरै तरिकामा kneaded छ - बिना तेल (दुबला) kefir वा खमीर। खैर, खमीर पकौडी, तपाईं पनि ओवन मा Bake गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान प्रेम अल्छी मान्छे को लागि, वहाँ एक अद्भुत नुस्खा छ अल्छी पकौडी। पकौडी "अल्छी" कसरी खाना पकाउनु? यो पनि एक बच्चा सकिनँ, सायद। आटा घरेलु पनिर संग तुरुन्तै मिश्रित र पनि नुनीन पानी मा उसिनेर र चिनी र खट्टा क्रीम संग सेवा जुन पकौडी, एक प्रकारको बनेको छ - नास्ता लागि ठूलो पकवान।

प्रेम छैन असंभव पकौडी, सबैलाई पकौडी लागि मनपर्ने नुस्खा पाउनुहुनेछ। को मीठो स्वाद संग पकौडी जंगली जामुन, चेरी, खुबानी, curd, पनीर; नूनिलो पकौडी - बन्दागोभी, आलु, मशरूम, अनाज, र बेकन र माछा! यो पकवान पनि यो फ्रीजर मा उत्पादनहरु चिसो द्वारा भाडामा भविष्यमा लागि तयार गर्न सम्भव छ कि राम्रो छ। सबै भन्दा लोकप्रिय पकवान को पाठ्यक्रम, छ, घरेलु पनिर संग पकौडी। तिनीहरूले युक्रेनमा सबै भन्दा राम्रो रेस्टुरेन्ट मा सेवा गर्दै छन्, तिनीहरूले मीठो घरेलु पनिर र पातलो आटा आफ्नो कोमल मिश्रण लागि प्रेम गरिन्छ।

घरेलु पनिर संग पकौडी कसरी खाना पकाउनु?

यस तयार पनीर संग पकौडी (60-70 टुक्रा) निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

- आटा - साढे पीठो, एक अन्डा, नुन को चम्मच को किलो, पानी ग्लास;

- पनीर को 700 ग्राम, चिनी को 150 ग्राम, नुन को चम्मच, दुई, अन्डा, क्रीम को 150 ग्राम, किसमिस 100 ग्राम र घिउ 50 ग्राम - भरने लागि।

पहिलो, को पाठ्यक्रम, आटा तयार। तल पानी, नुन र अन्डा संग मिक्सर पीठो देऊ। त्यसपछि, पीठो थप्न हात सुन्दर द्वारा आटा मुछ्नु। एक बल गठन, एक कप संग कवर र आधा एक घण्टा "आराम" को लागि छोड्नुहोस्। जबकि त्यहाँ समय छ, भर्नको तयार। एक कचौरा पनीर राख्नु मा, समान रूप र राम्ररी हलचल, अन्डा, नुन, चिनी, किसमिस र खट्टा क्रीम थप्नुहोस्।

सीधा मोडेलिंग पकौडी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। एक चुच्चो व्यास सर्कल 8.10 सेमी के प्रयोग गरेर बाहिर आटा पातलो (1 भन्दा कम मिमी मोटी) तह रोल, चम्मच भराई सर्कल र zaschipyvaem किनारा मा राखे। तपाईं एक काँटा यसलाई गर्न सक्नुहुन्छ। तयार पकौडी एक काठ काट बोर्ड मा गठन, टाँसिएको बच्न floured छन्। , पानी (3 लिटर) जोश राम्रो केही नुन (3 चम्मच) र पकौडी अंश यो भीड थिएन फिर्ता तिनीहरूलाई फेंक थप्नुहोस्। पकौडी एक slotted चम्चा तिनीहरूलाई हलचल आपसमा र पैन तल लीन छैन। रूपमा चाँडै फ्लोट रूपमा - तिनीहरूले तयार छन्। सावधान, एक पकवान तिनीहरूलाई प्राप्त, को पग्लियो घिउ थप्न चोट छैन। पकौडी खट्टा क्रीम वा बेरी सिरप संग तातो आवश्यक सेवा गर्छन्।

पकौडी "अल्छी" कसरी खाना पकाउनु?

"आलसी" पकौडी सिद्ध नास्ता वा मिठाई हुनेछ, र आफ्नो तयारी विशेष सीप र धेरै समय आवश्यकता छैन। पकौडी तयार पार्न आवश्यक: स्वाद, घिउ र खट्टा क्रीम को बारे मा 70 ग्राम पिठो एक गिलास, पनीर को एक पाउन्ड, दुई, अन्डा, चीनी। घरेलु पनिर ठूलो गांठ को छुटकारा गर्न। यो गर्न, यो एक चलनी मार्फत RUB गर्न अन्डा, पग्लियो घिउ र चिनी, नुन को एक चुटकी थप्न राम्रो छ। हलचल र पीठो थप्नुहोस्। अधिक 3 भन्दा सेमी को पातलो "sausages" व्यास रोल, बराबर टुक्रा मा कटौती, हल्कासित, squeeze मालपुवा आकार दिने, र नुनीन पानी उम्लिरहेको मा ड्रप। को curd पकौडी फ्लोट भएपछि, एक slotted चम्चा तिनीहरूलाई प्राप्त र तेल खन्याउन। तिनीहरूले पनि क्रीम भर्ने संग ओवन मा सुखा गर्न सकिन्छ।

पकौडी पकाउन एउटा तरिका, तपाईं कुनै पनि चयन आफ्नो मनपर्ने toppings चयन गर्न सक्नुहुन्छ: मिठाई वा नूनिलो, तर कुनै पनि मामला मा, यो पकवान धेरै स्वादिष्ट र घर बाहिर जान्छ। खानपान!