कसरी यरूशलेम आटिचोक छ? यरूशलेम आटिचोक: उपयोगी गुणहरू, आवेदन र तयारी

यदि तपाईं थाहा छैन कि कसरी यरूशलेम आर्टिचको खाना खाएर, यो लेख विशेष गरी तपाईंको लागि उद्देश्य हो। यसको अतिरिक्त, हामी यस उत्पाद को उपयोगी गुणहरू को बारे मा कुरा गर्नेछौं, चाहे यसमा यसको विनाशकारी छ र यो कसरि घर मा पकायो।

सब्जी को बारे मा सामान्य जानकारी

तपाईंले हामीलाई बताउनुअघि येरुशल आर्टचोक कसरी खाना खान्छ, तपाईलाई हामीलाई के भनेर बताउन आवश्यक छ।

यरूशलेमको आर्किचोक एस्ट्रोप परिवारको जीनस सनफ्लोवरको एक पनीरतिक तिल बिरुवा हो। यसको नाम ब्राजीलीली हिन्दुहरु को नाम बाट आउँछ, जो तुम्पाम्बास जनजाति संग थियो।

यो बिरुवाको रूट प्रणाली शक्तिशाली र धेरै गहिरो छ। भूमिगत स्टकहरूमा एउटै नाम खाद्य tubers बनाइन्छ, जुन फरक आकारहरू छन्, साथै सेतो वा थोडा पहेँलो रंग (कहिले काँही रातो र बैंगनी)। तपाईंको स्वादको लागि, यरूशलेम आर्टिचोक धेरै धेरै टिपिप्स वा गोभी कोब्स (कच्चा रूपमा) जस्तो देखिन्छ।

यो कहाँ बढ्छ?

यरूशलेमको आर्किचोक, जसको मूल्य धेरै उच्च छैन (प्रति किलोग्राम 20-25 rubles), हाम्रो देशमा एकदम साधारण छ। रूसी संघको मध्य क्षेत्रमा, यस्ता ट्युमरहरूले जाडोको राम्रोसँग सहनसक्छन्। जंगलमा, यो बिरुवा अक्सर उत्तर अमेरिका मा पाइन्छ।

पृथ्वी नाशपातीको दायरा

यरूशलेम आर्टिचोकको रूट एक धेरै मूल्यवान उत्पादन हो। यसैले त्यस्ता पौधे प्रायजसो चौंरी र टेक्नोलोजीमा हुन्छ र खानाको उद्देश्यका लागि।

पातहरू र दालहरूको रूपमा, तिनीहरू सुओसयुतुया हुन्। एक नियमको रूपमा, तिनीहरू सेप्टेम्बरको अन्त्यमा वा अक्टोबरको पहिलो आधामा विशेष संयोजन वा घाँस काटेर खेती गरिन्छ।

यरूशलेम आर्टिचोकको रूख पनि शरद ऋतुमा खुलेको छ र अक्सर शिकार खेतहरुमा प्रयोग गरिन्छ, जहाँ यो मो, हजुर, जंगली सागर र हिरणको लागि उत्कृष्ट खानाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो ध्यान दिइन्छ कि प्रायः यस्तो बिरोधले कोटमा सुरक्षित स्ट्रिपको रूपमा कुटीरमा बसाएको छ। नियमको रूपमा, यो रोपण सडक, फ्रिङ्गेस वा ग्लेडको साथ स्थित छ।

आलु, यरूशलेम आर्टिचोक, प्यारा आलु - सबै मूल फसलहरू छन्, जो गाय र दूधको दूध उत्पादकतामा वृद्धि, दूध थप्न र दूधको वोसो सामग्री बढाउँदछ। यदि तपाईं पक्षीहरूको यो उत्पादन फिड गर्नुहुन्छ भने, तिनीहरू मितिको 2 वा 3 हप्तासम्मको म्याद जारी गर्दछन्।

तिनीहरूले किसानमा सब्जी खान्छन्?

केही मानिसहरू यरूशलेम आर्टचोक कसरी खाना जान्छन्। यो ट्युबर्स प्रायः उबला, तलाका, स्टुड र भित्तामा प्रयोग गरिन्छ। यसको लागि, एउटै बिरुवाको जड मात्र जमीनबाट खसाल्नु पर्छ (जस्तै आलु जस्तै), र त्यसपछि धोएको र सफा गरियो।

यरूशलेम कर्कचेक कसरी खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ?

अब तपाईं जान्दछन् कि कुन जरा फसलको रूपमा, जस्तै यरूशलेमको आर्किचोक। त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरू छन् जहाँ यो भूतपूर्व वनस्पति प्रयोग गरिन्छ। यसले सलाद, साइड बर्तनहरू, दोस्रो र पहिलो पाठ्यक्रमहरू, साथसाथै चाय, तुलना, कफी र अन्य पेय बनाउँछ। एक भन्न सकिँदैन कि प्रस्तुत गरिएको उत्पादन धेरै पटक सुत्न र क्यान्सरको लागि प्रयोग गरिन्छ।

यरूशलेम आर्टिचोकको तयारीमा धेरै समय लाग्दैन। यदि तपाईं यसलाई तेलमा त्रास गर्न निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तपाईंले जान्नु पर्छ कि यो डिश धेरै मीठा आलु जस्तो देखिन्छ । वैसे, युवाहरु मध्ये, यरूशलेम आर्यचेक चिप्स धेरै लोकप्रिय छन्।

पारंपरिक आलुको विपरीत, यो बिरुवाको उत्खनन नुनहरू धेरै लामो लागि भण्डारण गर्न सकिदैन। त्यसकारण तिनीहरू भविष्यको प्रयोगको लागि स्टोर गर्न गाह्रो हुन्छन्।

अमेरिकामा यस्तो रूटबाट प्रायः एक आहार अप्ठ्यारो कफी बनाइएको छ, जसले चिन्तालाई समात्न सक्छ। साथै संयुक्त राज्य अमेरिकामा धेरै लोकप्रिय यरूशलेम आर्किचोक हो। यो पौधों को घाँटी से प्राप्त किया जाता है, जो प्रेस के नीचे कुचल हैं।

यरूशलेम आर्टिचोक को ग्रेड र संकर

यरूशलेम आर्टचोक कसरी खान्छौं, हामीले माथि बताए। तथापि, म यस तथ्यको बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु कि आज यो बिरुवाको 300 भन्दा धेरै हाइब्रिडहरू छन्। येरुशल आर्टचोक, जसको किस्महरू स्मरण गर्न सकिँदैन, हरियो जनको मात्रामा भिन्नता, ट्युमरहरूको ठूलो उपजमा र विशेष आकस्मिकतामा र अन्यमा भिन्न हुन सक्छ। हाम्रो देशमा सबैभन्दा लोकप्रिय हो: कीव व्हाइट, पटट, रेड, मेकपप, स्फेरोफुट, स्कोरसेसाका, सेतो, वोल्ज्स्की, नखोडका, चासो, वाडिम, उत्तर काकेशियान, लननग्राद आदि।

आर्टचोकको अन्य नामहरू

यरूशलेमको आर्किचोक, औषधीय गुण र अपमानजनक घटनाहरू जुन तल प्रस्तुत गरिनेछ, धेरै फरक नामहरू छन्। यो पनि एक पृथ्वी नाशपाती, एक सौर जरा, र यरूशलेम देखि एक आर्किच पनि भनिन्छ, र यहाँ सम्म कि एक ज्वरो संग सूरजमुखी। तथापि, यो ध्यान दिनु पर्छ कि, यस सब्जी को नाम को बावजूद यसको स्वाद बिल्कुल बदल नहीं पडता। यो एक मीठो उत्पाद हो, जसबाट तपाईं सजिलै र छिट्टै सबै भन्दा स्वादिष्ट बर्तनहरू बनाउन सक्नुहुनेछ।

पृथ्वी पर्स (यरूशलेम आर्टिचोक): उपयोगी गुणहरू

यदि तपाइँ आफ्नो उत्पादनमा यो उत्पादन बढाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने तपाई गलत हुनुहुन्न। आखिर, प्रस्तुत संयंत्रको tubers को रासायनिक संरचना आलुमा लगाइएको छ। तर तिनीहरूको पोषण मूल्यमा तिनीहरू उल्लेख गरिएको सब्जी भन्दा टाढा छ। यो ध्यान दिइन्छ कि मिथुन नाशपाती (यरूशलेम आर्टिचोक), जसको उपयोगी गुणहरू अनियमित छन्, चिसो बीट भन्दा धेरै गुणा बढी मूल्यवान छ ।

विशेषज्ञहरूको अनुसार, सूर्यको रूटमा 3% प्रोटीन, पोलिसेकेचराइड इनुलिन, खनिज लवण, सूक्ष्म क्षण, फ्रुक्टोस र नाइट्रोजन पदार्थ समावेश हुन्छ। साथै यरूशलेमको आर्किचोक भिटामिन बी 1, सी र क्यारोनमा समृद्ध छ। वैसे, मार्निश नाशपाती मा शगर को सामग्री फसल को समय को आधार मा बढ्छ।

यरूशलेमको आर्किचोक: औषधि गुण र विनाशकारी

प्रायः बिरामीहरू उनीहरूको डाक्टरहरूलाई सोध्छन् जब यो खानेकुराको लागि यो सब्जी प्रयोग गर्ने प्रश्न। हामी अहिले यो उत्तर दिनेछौं।

• यरूशलेमको आर्किचोक (हरियाली माछा र टाउको) व्यावहारिक रूपमा भारी धातुहरू जम्मा गर्दैन। यस सन्दर्भ मा, यस उत्पादन को खाया जा सकता, भले ही यो एक पारिस्थितिक रूप देखि अनुचित क्षेत्र मा बढेको थियो।
• यदि तपाइँ हरेक दिन मिथुन नाश खाना खाउनुहुन्छ भने, तपाईंको शरीर धेरै चाँडै सबै संचित स्लाग र विषाक्त पदार्थहरू हटाउनेछ। डाक्टरहरूका अनुसार, नयाँ उत्पादनमा यो उत्पादन प्रयोग गर्दै केवल 9 0 दिनमा (100 ग्राम प्रत्येक) तपाईंलाई केही स्वास्थ्य समस्याहरू हटाउन मदत गर्नेछ। यो तथ्य यो हो कि यी tubers को धेरै पिटिन हुन्छ, जो सबै विषाक्त पदार्थहरु को तीव्र हटान को सुविधा प्रदान गर्दछ।
• गियर नाशमा, फलाम, पोटेशियम र सिलिकन जस्ता तत्वहरू छन्। यस सन्दर्भमा, यसलाई विशेष गरी प्रायः ती पदार्थहरूको कमी छ जो ती व्यक्तिहरूको प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
• यरूशलेम आर्टिचोकमा निस्कने माइक्रोवेन्टहरूको जटिलता हृदय र रगतका भाँडाहरूमाथि महत्त्वपूर्ण बनाउन मद्दत गर्दछ। त्यस्ता सब्जीहरूले फार्मेसी, वा बट्टा पोटेशियम म्याग्नेशियम ट्याब्लेटका लागि उत्कृष्ट विकल्पको रूपमा सेवा गर्नेछन्।
• रस र यरूशलेम आर्टिचोक सिरप, साथसाथै ताजा वा तापक्रममा उपचार गरिएका ट्यूबरहरू सक्रिय रूपमा एनीमियाको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ। यो तथ्य यो हो कि यो उत्पादनमा धेरै फलाम हुन्छ।
• यरूशलेमको आर्किच कसरी खाने? अस्थिर रक्तचाप संग, यो कच्चा रूप मा प्रति दिन 100 ग्राम खाने को लागि सिफारिश गरिन्छ।
• Dysbiosis को लागि पृथ्वी नाशपाती धेरै उपयोगी छ, किनकि यो एक सानो समय मा आंत माइक्रोफेरो सामान्यतया सक्षम छ।
• सूरज जडले जिगरलाई राम्रोसँग सुरक्षित गर्दछ, विशेष गरी लामो पित्रीहरू पछि पिउने बलियो आत्माहरू।
• यरूशलेमको आर्किचोक (पाङ्ग्रा व्यञ्जनहरु यो सब्जी प्रयोग गरी तल प्रस्तुत गरिनेछ) एक अद्वितीय उत्पादन हो। इन्सिन, सब्जीमा निहित, ऊर्जाको उत्कृष्ट स्रोत हो। साथै, यो रक्त शर्करामा तेज वृद्धिको लागी सक्षम छैन। यस सन्दर्भमा, यसलाई मधुमेह प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ, साथसाथै तिनीहरू पतला र सुन्दर हुन चाहन्छन्।
• माथि उल्लेखित रूपमा, पृथ्वी नाशपाती आंत microflora को सामान्यकरण मा योगदान गर्दछ। यसैले यो बलियो कब्जको समयमा खाने को सिफारिश गरिन्छ।
• सिरप यरूशलेमको आर्किचोक सम्भवतः नियमित शर्कराको राम्रो विकल्प हो।
• सौर ट्याबेररहरू विरोधी भ्रामक गुणहरू छन्। यस सन्दर्भमा, यो जडिबुटीको पथको रोगबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि आदर्श हो। उदाहरणका लागि, यरूशलेम आर्टचोकले ग्यास्ट्रिटिज, कोलोइटिस र अल्सरहरूको उपचार गर्दछ र ऊतक उपचारलाई पनि बढाउँछ, धनाढ्य र एक चोलगोगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

अन्य चीजहरू बीच, यो रूट कस्मेटोलोजीमा कायाकल्प र छाला टोन कायम राख्न सक्रिय रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

मिडिया नाशपातीको प्रयोगको लागि कन्फ्रासिन्डिन्सन

यस सब्जी को उपयोग गर्न को लागी Contraindications वर्तमान मा पहिचान नहीं छ। तथापि, विशेषज्ञहरूले तर्क गर्छन् कि यो उत्पादनको सावधानीपूर्वक प्रयोग गर्नेहरूलाई पछ्याउँछ जुन नियमित रूपमा चपलताबाट पीडा हुन्छ। यदि तपाइँ मान्छेको यो वर्गसँग सम्बन्धित हुनुहुन्छ भने, यो सिफारिश गरिएको छ कि तपाईंले आफ्नो आहारमा समावेश गरेको यरूशलेमको आर्किचोक मात्र एक हप्ता मात्र र हप्तामा केहि पटक मात्र। अन्य अवस्थामा, प्रस्तुत उत्पादन अवरोध छैन।

तरकारीको प्रयोगको लागि नियम

यरूशलेमको आर्किच कसरी खाने? खानामा रूख सब्जीहरू प्रयोग गर्नु अघि, यसलाई पानीमा राम्ररी कुटपिट गर्नुपर्छ। यो सिफारिस गरिएको छ कि तपाईंले पृथ्वीका सबै भागहरू हटाउन ब्रश प्रयोग गर्नुहुन्छ। यो ध्यान दिइन्छ कि माटोको नाशपाती पिक्सेल धेरै पतली छ। यस सन्दर्भमा, यो कटौती गर्न सिफारिश छैन। तपाईले मात्र ट्यूबरको सुझावहरू र साथै अन्य क्षतिग्रस्त क्षेत्रहरू हटाउनुपर्दछ।

मधुमेहमा सौर जड कसरी प्रयोग गर्ने?

माथि हामीले हामीले त्यस्ता कुराको बारेमा कुरा गरेका थियौं विशेष गरी अक्सर आहारमा मधुमेहहरू समावेश गर्न सिफारिस गरिन्छ। तर यहाँ कसरी यरूशलेमको आर्यचोकमा मधुमेह मेलिटोसमा खाने कुराको बारेमा एक नयाँ प्रश्न उठाइन्छ। यस अवस्थामा, तपाईं उही आलु, अर्थात् उबला, तलामा, पकाएको वा पकाएको रूपमा (जस्तै मक्खन, मासु, खट्टा क्रीम, आदि) जस्तै यस्तो रूट खाउन सक्नुहुन्छ।

आहार क्यासेलको लागि अनुमानित नुस्खालाई विचार गर्नुहोस्:

1. यरूशलेमको आर्यचोकको केही टबहरू ब्रशको साथमा न्यानो पानीमा राम्ररी कुनामा राख्नु पर्दछ, त्यसपछि त्यसपछि मोटो र सब्जीको तेलको साथ मोटो र थोपा फाल्थ्यो।
2. परिणामकारी ग्रुप पकाउने ट्रे को सतह मा फैलनु पर्छ, यसलाई कम-मोटी दूध, व्हीप्ड अण्डा र सूजी को मिश्रण संग राख्नुहोस।
3. भरिएको फारम ओवनमा राखिएको छ र आधा घण्टाको लागि 185 डिग्रीमा राखिएको हुनुपर्छ।
4. तैयार डिश प्रयोग गर्नुहोस् गर्म अवस्थामा हुनुपर्दछ।

साथै यो ध्यान दिनु पर्छ कि यरूशलेम आर्टिचोक कोवीर धेरै सुलभ छ। यो निम्नानुसार तयार छ:

1. पृथ्वी नाशपातीले न्यानो पानीमा धोएको छ, र त्यसपछि प्लिन्डर वा मासु चिनारीको साथ पखाल र कुचलमा कुचाइन्छ।
2. जब तपाईं एक सुगन्धित ग्रुप प्राप्त गर्नुहुन्छ, यो नमक र अन्य मसाले संग छिटो हुनुपर्दछ, र त्यसपछि टमाटर पेस्ट, गाजर र प्याज संग मिश्रित हुनुपर्छ।
3. समाप्त भित्री मिट्टीको बर्तनमा राखिएको छ, 60 मिनेटको लागि ओवनमा 175 डिग्रीमा बन्द गर्दछ।
4. मिथाई नाशपाती को परिणामस्वरूप कोवीर पनि संरक्षित हुन सक्छ र भविष्य को उपयोग को लागि भण्डारण गर्दछ।

एक सौर tuber बाट पाक कला पाकहरू

त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरू छन्, जहाँ भूज घटक पृथ्वी नाशपाती हो। घरमा यो उत्पादन कसरी तयार गर्ने भनेर बुझ्न हामीले, स्वादिष्ट व्यञ्जन सिर्जना गर्न तपाईंलाई सरल र किफायती तरिकाहरू प्रस्तुत गर्ने निर्णय गर्नुभयो।

लेफ्ते सलाद

यदि तपाईं लामो समयको लागि पकाउन चाहनुहुन्न भने, हामी सबै भन्दा सजिलो र तेर्सो सलाद बनाउने सुझाव दिन्छौं। उनको लागि हामी आवश्यक पर्नेछौं:

• यरूशलेम आकारको मध्यम आकार - 2 पीसी।
• सानो ककुल - 2 टुक्राहरू;
• सानो ताजा टमाटर - 2 पीसी।;
• साल्ट र काली मिर्च - स्वादको प्रयोग गर्नुहोस्;
• Linseed तेल - धेरै ठूलो चम्मच;
• धनिया, अजमोद, ताजा डिल, प्याज - यदि चाहियो।

पाक कला प्रक्रिया

यी सबै सब्जिहरु राम्ररी पङ्क्तिबद्ध हुनु पर्छ, पतले छर्छ (यदि आवश्यक हुन्छ), र त्यसपछि पीस गर्न सुरु गर्नुहोस्। ग्राउण्ड नाशलाई टाढा गर्न आवश्यक छ, र ककुल र टमाटरहरू क्युबेलमा कचौरामा खस्छन्। त्यस पछि, सबै घटकहरू एक कटोरामा संयुक्त हुनुपर्छ, जडीबुटी र जडी बूटीहरू (प्याज सहित)। अन्तमा, तिनीहरू लिने तेलको साथ अनुभवी हुनुपर्छ र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

एक स्वादिष्ट र स्वस्थ नास्ताको रूपमा दोस्रो वा पहिलो कोर्स अघि तयार पारिएको भिटामिन सलाद।

म पनि नोट गर्न चाहन्छु कि ताजा पृथ्वी नाशपाती मिठाई र खट्टा सेब, गाजर, sauerkraut, बल्गेरियाई काली मिर्च, अजगर, ब्रोकोली, प्याज र अन्य सामाग्री संग संयुक्त रूपमा संयुक्त हुन्छ। यसैले प्रस्तुत उत्पादबाट यो विभिन्न प्रकारका सलादहरू र अन्य नास्ताहरू बनाउन सम्भव छ।

पाक कलाको रस

मिठो नाशपातीको ताजा जूसको रस मधुमेहको लागि उत्कृष्ट पेयको रूपमा सेवा गर्नेछ। तपाईं यसलाई एक पारंपरिक रस को साथ बाहिर निचोड गर्न सक्छन् वा यसलाई सानो छोरमा घुमाउन सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि यो कठिन निचोड गर्न सक्नुहुन्छ।

सौर ट्युमरबाट सूप

यरूशलेमको आर्किचोक राम्रो साना बच्चा र वयस्कहरूको लागि उपयुक्त छ। यसको तयारीको लागि, हामी चाँडै आउनेछौं:

• गोभी रंग र ब्रोकोली - लगभग 100 जी;
• रसदार गाजर - 1 ठूलो टुक्रा;
• बल्ब कडा - एक ठूलो शिर;
• Celery - लगभग 100 जी;
• मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
• सीजन, मसाले र जडी बूटी - विवेकमा प्रयोग गर्न।

तयारी विधि

पहिलो डिश तयार गर्न, तपाईं सामान्य पानी को 2/3 को साथ प्यान भर पर्छ, त्यसपछि यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, गाजरको कोट, ब्रोकोली गोभी वा काली मिर्च, प्याज, मीठो मिर्च, अजमेर र यरूशलेमको आर्किचोकमा राख्नु पर्छ। यस कलर मा यो मध्यम टुक्राहरु मा ग्रेट वा काट्न वांछनीय छ। खाना पकाउने आहारको सूपलाई ढिलो आगोमा लगभग 12 मिनेटको लागि सिफारिश गरिएको छ।

पकवान पछि पूर्णतया पकाएको छ र सबै सब्जिहरु नरम भए पछि, ताजा जडीबुटीहरु संग छिद्रित हुनु पर्छ, र त्यसपछि प्लेटहरु मा र खाना खाने को तालिका मा प्रस्तुत गरदै मा फैलनु पर्छ। यदि तपाईं एक अधिक स्वादपूर्ण भोजनको चाहनुहुन्छ भने, तपाईं भाइरसलाई ताजा मशरूम वा अन्य अन्य मशरूम थप्न सक्नुहुन्छ।

मिट्टी के बरतन नाशपाती देखि कफी

जस्तो लाग्यो, यरूशलेमको आर्किचोक पकाउने धेरै समय लाग्दैन। कुकुर, सिम्मर वा फ्ररी यो लगभग घण्टा हुनुपर्छ। वैसे, अक्सर यसको बाट आहार को कफी गर्छन। यसलाई बनाउन को लागी, तालाबहरु को गर्म पानी मा (एक ब्रश प्रयोग गरेर) को धोखा दिए छ, र त्यसपछि खपत उबलते पानी संग डाल दिए र यस रूप मा तीन मिनेट को लागि छोड दिए। निर्दिष्ट समय पछि, सबै तरल भरिन्छ, र सूर्यको कचौरा सुकेको छ।

जमीन नाशपाती सबै नमीबाट बञ्चित भएपछि, यो कुनै पनि तेल जोडेर प्यानमा काटिएको छ। अन्तमा, समाप्त उत्पादन एक कफी चक्रमा रहेको छ। यसलाई नियमित रूपले कफीको रूपमा त्यहि तरिकामा राख्नुहोस्।

यरूशलेमको आर्किचोक आलुको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो!

यदि कुनै कारणले तपाईं आलु खान सक्नुहुन्न भने, तपाइँ सजिलैसँग यो पृथ्वी नाशपातीको साथ बदल्न सक्नुहुनेछ। यसको स्वादको अनुसार, फ्राइड, उबलाएको वा पक्कै यरूशलेमको आर्किचोक व्यावहारिक रूपमा उल्लेख गरिएको सब्जीबाट फरक छैन। यद्यपि यसको कच्चा रूपमा आलु संग तुलना गर्नु यो निकै गाह्रो छ। आखिर, कच्चा रूपमा, यो एक टिपिप वा गोभी स्टम्प जस्तै छ।

त्यसैले, तपाईं एक स्वादिष्ट र हार्दिक प्यानकेकहरू चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि हामीले निम्न नुस्खा प्रस्ताव। यसलाई आवश्यक छ:

• ठूलो गाजर - 1 पीसी;।
• यरूशलेम आटिचोक - 2 पीसी;।
• थप ताजा अन्डा - 2 पीसी;।
• फर्सी - 100 ग्राम टुक्रा;
• grated प्याज - सानो टाउको;
• सेतो पीठो - मिठाई चम्मच को एक जोडी;
• साल्ट सानो - चिम्टी;
• वनस्पति तेल - 55-75 एमएल (frying उत्पादनहरु लागि)।

mesim आधार

तरकारी oladushek लागि आटा एक मोटी र viscous हुनुपर्छ। यो सबै तरकारी सफा हुन, र त्यसपछि एक भद्दा grater तिनीहरूलाई RUB। अर्को तिनीहरूलाई तपाईंले ताजा अन्डा, नुन र पीठो थप्न चाहनुहुन्छ।

उत्पादनहरु मा पैन Frying

एक homogeneous viscous आटा प्राप्त गरेपछि तुरुन्तै यसको बरस रही सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, तेल एक कराइ गर्मी, फेरि एक ठूलो चम्चा को मद्दतले जग बाहिर राख्नु। आटिचोक बनेको भुट्नु प्यानकेकहरू आलु बनाइएका पारंपरिक उत्पादनहरु रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो मा आवश्यक छ।

समाप्त पकवान को भोजन तालिका पेश गर्नुपर्छ अझै पनि खट्टा क्रीम र टमाटर सस संग न्यानो गर्दा। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!