किन र कसरी बैगुन भिगो? उपयोगी आशय

बैगुन - एक साधारण तरकारी, तर सबैलाई मनपर्ने। सायद यो यसको स्वाद विशेषताहरु कारण हो। खाद्य sinenkie उल्लेख केहि मसालेदार गरे हुन सक्छ। र सबै tart र केहि तीतो स्वाद को कारण। यो यसैले eggplants पकाउने अघि भिजेको गर्न आवश्यक छ कि मानिन्छ। तर यो त्यसो गर्न आवश्यक छ? यो कारण फल र varietal पहिचान को "उमेर" मा निहित छ कि बाहिर जान्छ। हामी, थप बुझ्न किन र कसरी भिगो बैगुन सिक्न। सायद यो लेख साधारण खाने बानी मा अर्को रुप लिन वा आफ्नो नम्बर परिवर्तन गर्न मद्दत गर्नेछ।

असामान्य स्वाद लागि कारण। किन र कसरी बैगुन भिगो?

तपाईं के, यो यस्तो मसालेदार स्वाद को, सबै फल बाहिर जान्छ थाहा? पनि पकाउने को सुरु गर्नु अघि, तपाईँले तिनीहरूले तीतो हुनेछ कि निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ।

पहिले, यो बैगुन को परिपक्वता को डिग्री मा निर्भर गर्दछ। युवा sinenkie सामान्यतया astringent "रंग" छ। उत्कृष्ट स्वाद तरकारी प्राप्त एक ग्यारेन्टी - र तपाईंले घरमा तिनीहरूलाई बढ्न भने, यो हो। साँच्चै, आफ्नो षड्यन्त्र सबै बगैचा काम (fertilizing, weeding, सभा) इरादा रूपमा आयोजित। साना नीलो पानी विशेष महत्त्वपूर्ण समय। पानी माथि Soaking, तिनीहरूले चिस्यान संग संतृप्त र पकाएको भाँडा मा स्वाद धेरै सुखद छन्। ठूलो खेती मा यो नियम सधैं लागू छैन रूपमा। साथै, बाली बाहिर छ एकदम नियमित, त्यसैले एक कठिन खैरो streaks र दृढ शरीरमा संग ठूलो फल पार छैन।

दोस्रो, बिरुवाहरु को नयाँ प्रजातिहरू को प्रजनन मा प्रजनकों कमीकमजोरी हटाउन प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ। तसर्थ, बैगुन हुर्किसकेका उच्च गुणवत्ता देखि कच्चा माल र आधुनिक संकर तीतो स्वाद छैन सामान्यतया छन्।

सबै तपाईं नरम spongy मज्जा संग जवान फल, घर-हुर्केका नयाँ प्रजातिहरू को बीउ देखि, कहिल्यै तीतो हुनेछ भन्ने निष्कर्षमा मा सक्नुहुन्छ। तपाईं अझै पनि खाना पकाउने अघि err गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि प्रक्रिया को विधिहरू एउटा प्रयोग: केही समय समाधान मा obsypaniya नुन वा विसर्जन सुक्खामा। विकल्प फल को प्रक्रिया प्रविधी मा निर्भर गर्दछ।

नुनीन कसरी बैगुन भिजेको?

बुलबुले वा अनुदैर्ध्य transverse स्लाइस को रूप मा sinenkie कटौती। त्यसपछि, चिसो कच्चा पानी 1 एल पूर्णतया 1 heaped चमचा नुन भंग। समाधान मा ठूलो पोख्नुहोस् र एक समय को लागि यो छोड्नुहोस्। कसरी भिगो बैगुन? यो 20-30 मिनेट लाग्नेछ। तिनीहरूले स्पन्जले-जस्तो संरचना छ देखि, कि निस्कनु सक्छ। धेरै Housewives समाधान मा टुक्रा dipping, लोड माथि व्यञ्जन व्यापक पकवान र स्थान सेवा गरे। पकाउने अघि, पानी चलिरहेको अन्तर्गत टुक्रा कुल्ला र नाली गर्न अनुमति दिन्छ।

कसरी भिगो बैगुन ड्राई विधि?

सर्कल लगभग 2 Tbsp प्रयोग नुन खन्याउनु। एल। 2-3 मध्यम eggplants। एक समय पछि तिनीहरूले जो सबै तीता हुनेछ रस, अप सुरु गर्नुहोस्। यो भेद उपचार मा एक धारिलो चक्कु संग बोक्रा हटाउन सम्भव पनि छ। 35-40 मिनेट पछि, पानी eggplants संग कुल्ला र खाना पकाउने सुरु गर्नुहोस्। विशेष गरी राम्रो मसालेदार sinenkie ड्राई विधि presoaked।