तपाईं आलु कसरी रोस्ट सिक्न हुनेछ

हाम्रो देशमा यो पकवान लामो आफ्नै व्यञ्जनहरु, स्वाद प्राथमिकता र बानी अनुसार यो विभिन्न तरिकामा तयार छ भन्दा लोकप्रिय र सबै भन्दा प्रिय, र हरेक परिवार छ। तपाईं मात्र तपाईं आलु कसरी भुना थाहा लाग्छ? जाँच गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

त्यसैले, उच्चतम व्यावसायिक स्तरमा स्वादिष्ट तला आलु यस पकवान पकाउन सक्छ जो राम्रो कुक, मुख्य उत्पादन को विकल्प संग, सुरु सुझाव यसलाई अन्तिम रूप मा निर्भर गर्दछ किनभने - यो उपस्थिति र स्वाद - खाना प्राप्त गर्न। आलु हुन सक्छ आधारमा जो थप crumbly स्टार्च हदसम्म विभिन्न ग्रेड देखि चयन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले puree वा सूप, र frying लागि स्टार्च को उच्चतम नम्बर आदर्श ग्रेड छन् - न्यूनतम।

तयारी को दोस्रो चरण मा तला आलु को 1 सेन्टिमिटरले भन्दा कुनै मोटा - यसको काटन को हदसम्म विचार गर्नुपर्छ। पातलो Wedges पनि उत्पादन राम्ररी धोएर र सुकेको छ जसको लागि एक कागज तौलिया मा सानो रकम, मा निहित छन् जो स्टार्च देखि उद्धार गर्न सबै भन्दा राम्रो हो। को आलु मा कम चिस्यान छ, कम यो ल्याउनेछ समस्या - त्यहाँ सानो छप र राम्ररी राम्रो भुट्नु हुनेछ।

कसरी आलु रोस्ट? राम्ररी गरम frying तातो संग पैन मा बिछाउने निश्चित हुनुहोस् वनस्पति तेल सही मात्रा मा। पकवान यसको आफ्नै अद्वितीय स्वाद भए, परिष्कृत तेल राम्रो चयन गर्न, र साथै आलु तलना गर्न, यो धेरै हुनु हुँदैन छ।

, यो दिइँदैन गर्नुपर्छ राख्न यो पकाउने प्रक्रिया बीचमा सबै भन्दा राम्रो छ - स्वादिष्ट र सरल लोक भोजन को तयारी को एक महत्वपूर्ण भाग एक नुन छ। यो समयमा, उत्पादन गर्ने नुन, अवशोषित र परिणाम, यो प्रयास र मूल्याङ्कन गर्न सम्भव छ थियो। साथै, दायाँ नुस्खा तला आलु मान्छ यसको राम्ररी मिश्रण - मात्र यो मामला मा, पकवान स्वादिष्ट सुनको गुलाबी रंग, भुट्नु समान रूप र सबै पक्ष बाट, र हुनेछ, पर्याप्त तीव्र गर्मी, एक खस्ता पाप्रो ढाकिएको भने।

माथिको अवस्था सबै दिइएको राम्ररी चयन, बोक्रा र आलु कटौती, तपाईं एक पाक कृति सिर्जना गर्न तयार छन्। (1 किलो।) वास्तवमा आलु, Fungi (600 GR।), प्याज (300g।): यो लिन आवश्यक छ। भुट्नु वनस्पति तेल आवश्यकता हो, र व्यञ्जन को सजावट लागि हुनेछ - ताजा जडीबुटी।

को पकाउने प्रक्रिया: पहिलो, साफ र सूक्ष्मता कटा प्याज, त्यसपछि ठूलो घन मा कटौती को मशरूम, घन हुनुपर्छ - आलु। कसरी एक कराइ मा आलु भुना अघि तपाईंले तेल मा प्याज पर्छ, र केही मिनेट मशरूम खन्याउन। केही मिनेट पछि, पैन राख्न सकिँदैन आलु - यो सबै समय को बीचमा नुन, राम्ररी मिश्रण। 20-25 मिनेट पछि, पकवान एक प्लेट मा फैलाउन र जडीबुटी संग छिडकना गर्न सकिन्छ।

यो स्वादिष्ट राष्ट्रिय व्यञ्जन खाना पकाउने भनेर विकल्प रोचक छ। यो आलु समावेश गर्न (800 G।) प्याज (100g।) आवश्यक हुनेछ, सुंगुरको बोसो नुन (100 G।)। साथै, frying, नुन र जडीबुटी लागि वनस्पति तेल संग वितरित छैन। बोसो हेरविचार को तयारी मा आलु तलना गर्न उचित तरिका अघि लग्नु गर्नुपर्छ। यो नुन बन्द सफा, तंग छाला अलग र साना Wedges मा कटौती हुनुपर्छ। सुनको खैरो सम्म पैन frying मा तला थप बोसो, एउटै तेल पैन लागि 1-2 मिनेट जो पहिले नै खुली गर्न सकिन्छ कम र घन मा आलु कटा मा हालिएको छ। पहिलो रहनेबारे जोडदार सूक्ष्मता कटा प्याज, यसको नुन थपियो र 5-6 मिनेट भुट्नु लागि छोप्नुपर्छ Kushanov। त्यसपछि, पकवान आवश्यक रूपमा agitated गर्न सकिन्छ - र यो एक appetizing पाप्रो ढाकिएको छ जब, यो ट्रे मा फैलाउन सकिन्छ र साग कटा सजाय, सेवा गर्छन्।