कुकिङ बेरी mousse घर

बेरी mousse - यो मात्र हो स्वादिष्ट, तर पनि उपयोगी मिठाई, जो वयस्क र बच्चाहरु दुवै जस्तै। आज यस्तो व्यञ्जनहरु तयार लागि धेरै विकल्प छन्। के व्यञ्जनहरु सबैभन्दा विश्वसनीय र लोकप्रिय छन्, हामी प्रस्तुत लेखमा भनिएको छ।

बेरी mousse: नुस्खा

धेरै साईट सारा महाराज यो मिठाई खरिद गर्न मात्र क्याफे वा पसलहरूमा मा गर्न सक्छन् भन्ने विश्वास गर्छन्। तथापि, अनुभवी Cooks बेरी mousse विशेष महंगा उत्पादनहरु प्रयोग आवश्यक गर्दैन घर विनम्रता, र समय खपत छ भनेर थाह छ।

तपाईं यसलाई अनुभव छैन गर्नुभएको छ भने त कसरी एक मिठाई बनाउन, मैले भने,? यस को लागि, हामी कडाई तल निम्न नुस्खा आवश्यकताहरु पालन गर्न सुझाव दिन्छौं।

त्यसैले, आफ्नै बेरी mousse बनाउन, खरिद हुनुपर्छ:

• स्ट्रबेरी प्रमुख सोडा - 2 कप;
• धुलो चिनी - 1 कप;
• ताजा दूध बोसो - 2.5 कप।

तयारी को प्रक्रिया

बेरी mousse, एक विशेष स्वादिष्ट ताजा वा स्थिर स्ट्रबेरी, यस लेखमा प्रस्तुत गरिएको छ फोटो जो। यो गर्न, मुख्य घटक गहिरो कन्टेनर मा राखिएको हुनुपर्छ र त्यसपछि धुलो चिनी संग भर्नुहोस्। यो फारम मा उत्पादनहरु विसर्जन ब्लेंडर द्वारा वर्दी सम्म ह्विप गर्न आवश्यक छ।

चीनी संग स्ट्रबेरी एक भव्य ठूलो मा रूपान्तरित भएपछि, यसलाई बिस्तारै ताजा बोसो दूध खन्याउन। को whipping प्रक्रिया (धेरै मिनेट को लागि) दोहरो, तपाईं बरफ-क्रीम कटोरे वा अन्य कुनै पनि कन्टेनर र त्यसपछि ठंडा कोठामा पठाइएको मा राख्न, एक हावा बेरी mousse हुनुपर्छ।

20-27 मिनेट को अन्त मा मिठाई टंकशाला एक sprig संग सजाउनु र एउटा सानो चम्चा संग सेवा गर्नुपर्छ।

जामुन को द्रुत पकाउने mousse

Mousse फरक जामुन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ घरमा गर्छन्। अक्सर यस्तो उद्देश्यको स्ट्रबेरी लागि प्रयोग। तथापि, हामीले निम्न घटक संग एक mousse तयार सिफारिस:

• ताजा raspberries - 150 ग्राम;
• अमिलो कालो currant - 150 ग्राम;
• ठीक चीनी - 80 G;
• अन्डा प्रोटिन - 1-2 टुक्रा।

तयारी को विधि

त्यहाँ आफ्नै गरिएका, प्राकृतिक स्वस्थ र स्वादिष्ट मिठाई मा भोजमा भन्दा राम्रो केही छ। raspberries र currants संग बेरी mousse सामान्य परिवार तालिका आफ्नो अधीनमा लागि मात्र गर्न सकिँदैन, कुनै पनि उत्सव तर पनि।

प्रतिवेदन नुस्खा पहिलो मुख्य घटक प्रक्रिया हुनुपर्छ लागू गर्न। Currants र raspberries ध्यान क्रमबद्ध र चिसो पानी मा rinsed। त्यसपछि तिनीहरूले ठीक चलनी मा फैलाउन र tolkushkoy प्रयोग triturated। यस मामला मा, pectin पदार्थ संग सबै रस तल र pomace बीउ संग हुनुपर्छ - माथि। पछिल्लो हामी आवश्यक छैन। यो हालियो वा compote तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

को बेरी रस तयार भएपछि, अन्डा को सफेद को प्रक्रिया अघि बढ्नु। को chilled, तिनीहरूले गहिरो कचौरा मा, धेरै fluff whereupon एक मिक्सर प्रयोग राखिनेछ।

प्रोटीन गर्न फ्लफी ठूलो र चुचुराहरूको को प्रतिरोध, भइरहेको र चीनी रस खन्याउन को पहिले तयार थपिएको थियो। सामाग्री को यो भाग फेरि उच्चतम गति whisk।

प्रोटिन ठूलो homogeneous भएपछि, यो kremanki मा फैलाउन छ, 10 मिनेट फ्रिज मा राखिएको र ताजा टंकशाला sprig साथ सँगै तालिका खुवाउनुभयो छ।

बनाउने बेरी mousse केक

पसलहरूमा र घर केक अक्सर बेरी mousse आधारमा तयार छन्। तपाईं एक मिठाई आफैलाई बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि हामी यो नुस्खा प्रयोग गर्न प्रस्ताव। यसलाई लागू गर्न, निम्न सामाग्री आवश्यक छ:

• ताजा प्राकृतिक दही - 2 कप;
• बगैचा स्ट्रबेरी - 1 कप;
• gelatin - 1 सानो चम्चा;
• पानी पिउने - साढे कप;
• ठीक चीनी - 2/3 कप;
• ब्ल्याकबेरी - साढे कप।

कसरी खाना पकाउनु?

यो क्रीम केक को तयारी मा कुनै ठूलो सम्झौता छ। पहिलो iterate गर्नुपर्छ र जामुन धोए र त्यसपछि ठीक चीनी साथ सँगै आफ्नो ब्लेंडर ह्विप। एक पटक कचौरा गठन रसीला र मीठो ठूलो बिस्तारै अतिरिक्त थप दही र intensively मिक्सर द्वारा हस्तक्षेप जारी।

बेरी mousse घर केक खाना पकाउने समयमा ड्रिप छैन, यो एउटा सानो gelatin थप्न सिफारिस गरिएको छ। यो अन्त गर्न, यो एउटा सानो कचौरा राख्नु पर्छ र पानी पिउने पोख्नुहोस्। को gelatin सुनिनु एक पटक, यो आगो धारण छ र बिस्तारै गरम (उम्लिरहेको छैन)।

दही, स्ट्रबेरी, Blackberries र चीनी को मिश्रण whisk गर्न जारी, यो बिस्तारै न्यानो gelatin मिश्रण हालिएको छ। एक homogeneous ठूलो प्राप्त गरेपछि, यसलाई एक ठंडा कोठामा मा 5-7 मिनेट लागि पठाइएको छ। यो समय पछि, बेरी mousse सुरक्षित Scoopula प्रयोग गरेर केक लागू गर्न सकिन्छ।

केक बनाउन, यसलाई राख्न आवश्यक र चिसो यस्तो 4 बारेमा रूपमा घण्टामा राखिएको छ। एक सानो mousse कठोर यो समयमा, यस मिठाई बनाउन धेरै सुन्दर, स्वादिष्ट र कोमल छ।