के तपाईं rhubarb बाहिर गर्न सक्छन्: केही स्वादिष्ट समाधान

Rhubarb ठूलो पात बीचमा क्षेत्रमा बढ्दै संग बारहमासी छ। यसको खाद्य भाग - रातो-greenish petioles, meaty र रसदार। Rhubarb पात खाना लागि उपयुक्त छैनन्, तर बालाको देखि स्वादिष्ट व्यञ्जन धेरै गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले पहिले नै कसरी पकाउन थाहा rhubarb देखि जाम उहाँलाई वा पाइ? मलाई विश्वास छ, तपाईं आश्चर्य हुनेछ कि विकल्प छन्।

के rhubarb खाना पकाउनु?

दृश्य एक वनस्पति विन्दु हो जो यस बोट, एक तरकारी छ देखि, यो सम्भव मुरब्बा, जेली, रस, जाम तैयार, पाइ, सूप, सलाद र सस लागि भर्नु छ। महत्वपूर्ण कुरा, rhubarb एक oxidative प्रतिक्रिया सक्छ रूपमा, खाना पकाउने वा पीतल धातु व्यञ्जन समयमा प्रयोग नगर्नुहोस्। अब तपाईं rhubarb पकाउन सक्छ भनेर थाह छ। खैर, यो तरकारी अन्य ताजा फल गर्दा र जामुन, र सोच्न पनि असम्भव आउँछ, र यो भिटामिन र खनिज लवण र एसिड को एक महान स्रोत बन्नेछ। को चिकित्सकीय एजेन्ट प्राकृतिक rhubarb नम्र रेचक औषधि रूपमा प्रयोग गरिन्छ रूपमा। को जठरांत्रिय पर्चा को समस्या वा आहार को अनुयायीहरूलाई संग मान्छे को लागि, यो सम्पत्ति साँच्चै बहुमूल्य छ। तपाईँलाई rhubarb पकाउन सक्छ बारेमा थप कुरा गरौं।

Stewed rhubarb

बालाको एक किलोग्राम लिन, तिनीहरूलाई राम्ररी धुन र सेन्टिमिटर लामो को एक जोडी मा टुक्रा मा कटौती। पानी को एक लीटर पोख्नुहोस् र पाँच सात मिनेट लागि जोश। को तालु मा, तपाईं चीनी एक भन्दा बढी र आधा कप, कोमल बालाको सम्म एक कुक पछि थप्न सक्नुहुन्छ। इच्छित यदि तपाईं वेनिला वा भनिलाको चीनी र दालचिनी थप्न सक्नुहुन्छ। स्वाद थप मसलादार हुनेछ। तयार र स्वादिष्ट compote तपाईं rhubarb पकाएको सकिन्छ बारेमा थप सोच्न अनुमति यो सजिलो।

rhubarb संग हलुआ

compote जेली विपरीत एक थप बाक्लो र पौष्टिक छ। हामी तपाईंलाई पनि जेली rhubarb पकाउन गर्न सक्ने थाहा थिएन? यो साँच्चै हो। आवश्यक किलोग्राम बालाको, सानो टुक्रा, पानी, चिनी, एक लीटर मा कटौती तयार कागति बोक्रा र दालचिनी। पाँच मिनेट को जरा जोश, एक चलनी वा pyuriruyte ब्लेंडर मार्फत RUB, चीनी, वेनिला र zest वा दालचिनी थप्नुहोस्। पाँच चमचा स्टार्च चिसो पानी हिलाओ र बिस्तारै खन्याउन हलचल puree rhubarb। जोश र आगो बन्द गर्न मिश्रण गर्मी। Kisel सुन्दर गरौं र एक मिठाई रूपमा सेवा गर्छन्।

Rhubarb सस

के तपाईं बाहिर rhubarb पनि अधिक असामान्य बनाउन सक्छ? यो सस। टुक्रा मा कटा बालाको लिन र नरम सम्म तिनीहरूलाई जोश। एक चलनी मार्फत वा एक ब्लेंडर मा पिस्नु। तेल मा भुट्नु केही पीठो, खट्टे क्रीम, नुन, चिनी थप्न र उम्लिरहेको गर्न puree rubbed, गर्मी। यो सस सट्टा टमाटर पेस्ट मासु व्यञ्जन राम्रो अनुकूल छ। रूपमा उत्पादनहरु को अनुपात निम्नानुसार: बालाको डेढ किलोग्राम पीठो दुई चम्मच, खट्टा क्रीम को एक वा दुई सय ग्राम स्वाद, नुन को एक चम्मच र चीनी को एक चमचा लिनु आवश्यक छ। को rhubarb भर्ने जस्तै दृष्टिकोण मा। उदाहरणका लागि, एक साधारण तरकारी सलाद पकाएको बालाको आफ्नो रस भर्न भने, थप मसलादार र असामान्य हुनेछ। उबला rhubarb कुम्मैत र पालुङ्गो सट्टा सूप गर्न थप गर्न सकिन्छ।