को खोल बिना अन्डा को वजन। चिकन अन्डा औसत वजन

खरिद गरेर मा अन्डा किराना पसल, मान्छे विरलै आफ्नो उपस्थिति देख छन्। सामान्यतया, यो उत्पादन आकार चयन गरिएको छ। र जो कोहीले लाग्यो भने, के चिकन अन्डा को वजन र कसरी यो उत्पादन को संकेतक बाँकी असर?

लेबलिंग नियम

अण्डा, नियम, खरिद उत्पादन बारे पूर्ण जानकारी जसमा एक विशेष टिकट, छ, भण्डारमा किनेको। यो कसरी पढ्न जान्न मात्र आवश्यक छ। लगाइँदै सामान्यतया दुई तरिकामा गरिन्छ:

1) टिकट प्रत्येक अन्डा को खोल गर्न छुट्टै लागू गरिएको छ।

2) उत्पादन एक विशेष सील कन्टेनर बिक्रि गरिएको छ भने, जानकारी प्याकेजिङ्ग मा संकेत गर्नुभयो। सामान्यतया यो बक्समा खोल्ने मा तोड निश्चित हुनुपर्ने थियो भनेर संलग्न भएको एक लेबल छ। यो कि प्याकेजिङ्ग पुनः प्रयोग छैन सुनिश्चित गर्दछ।

अक्सर, कुखुरा फारमहरु खातामा प्रकार पछि प्याकेजिङ्ग लिएर बिना आफ्नो सबै उत्पादनहरु लेबल गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ। यसरी, कम्पनी सम्भव गलत अर्थ र counterfeits जोगिन प्रयास गरिरहेको छ। प्रत्येक प्रतीक अर्थ बुझ्न लागू गरिएपछि अंकन, कुनै पनि खरीदार मात्र उत्पादन को एक सामान्य विवरण दिन सक्दैन, तर पनि काउन्टर मा खडा चिकन अन्डा को वजन निर्धारण गर्न।

खरिदकर्ताहरूको लागि जानकारी

सजिलो अंकन टिकट दुई अक्षरहरू छन्। पहिलो - अन्डा को प्रकारको छ, र उहाँले रूसी वर्णमाला को पत्र र दोस्रो द्वारा नामित छ - यो आफ्नो आकार छ, र उहाँले तथ्याङ्कले वा अक्षरहरू मा पारंपरिक संकेत गर्नुभयो। अब हामी सबै यस प्रतीकात्मक रूप को वजन कसरी निर्धारण बुझ्न आवश्यक छ। चिकन अन्डा धेरै छन्, र तिनीहरू सबै भिन्न छन्। तपाईं क्रममा बुझ्न आवश्यक छ। को मर मा Alphabetic वर्ण उत्पादन को प्रकार संकेत गर्छ। यो त एउटा कोड नाम छैन। अनुसार स्थापित अवधारणा अवधि र कुखुरा फारमहरु उत्पादनहरु को स्कोप संग। तसर्थ, अन्डा निम्न प्रकार मा विभाजित छन्:

1. आहार ( "डी")। तिनीहरूले सामान्यतया भन्दा 7 दिन अब भण्डारण छन्। र काउन्टडाउन निर्माण को मिति र क्रमबद्ध को मिति देखि छैन। एक स्टोर मा खरीद गर्दा निश्चित विचार गर्नुपर्छ।
2. कटलरी ( "सी")। आफ्नो आफ्नो जीवन 25 दिन छ।

यो तालिका केही विशेष गुण छैन देखि आहार अन्डा अलग कि अन्तमा गर्न सकिन्छ। यसलाई अझ हालैको छ कि केवल एक राम्रो मौका। यो एउटा महत्त्वपूर्ण सूचक हो। उहाँले चिकन अन्डा वा अन्य कुनै पनि को वजन भन्दा पनि अधिक महत्त्वपूर्ण थियो। किन बच्चा खाना लागि प्रयोग आहार अन्डा सायद त्यो हो। तिनीहरूले सुरक्षित उसिनेर वा क्रीम को तयारी को लागि उदाहरण को लागि कन्फेक्शनरी उद्योग मा प्रयोग कुक गर्न सक्नुहुन्छ।

अन्डा को वजन वर्ग

प्रजाति, अन्डा बाहेक पनि भागमा विभाजन। त्यहाँ मात्र पाँच हो:

• एक (1);
• दुई (2);
• तेस्रो (3);
• विकल्प (हे);
• उच्च (बी)।

यो आंकडा उत्पादन मात्रा एक संकेत दिन्छ। त्यसैले, यो थाह सम्भव लगभग 1 अन्डा को वजन निर्धारण छ। औसत मा, यो लगभग 50 ग्राम छ। प्रकार, अन्डा को श्रेणी र वजन आधारमा डाटा तालिकामा सारांशित गर्न सकिन्छ।

आफ्नो प्रकार र श्रेणी मा चिकन अन्डा को वजन अनुसार तालिका

पकाउने उठाउँछ गर्नेहरूलाई, सजग हुनुपर्छ भनेर 40 ग्राम को एक अनुमान वजन संग नुस्खे विशेषज्ञहरु तेस्रो श्रेणी को सामान्यतया ससर्त प्रयोग अन्डा लेख्दा। दोकान मा खरीद गरेर, तपाईं checkweigher प्रयोग गरेर चिह्नों को विशुद्धता जाँच गर्न सक्छन्।

अन्डा को घटक

कुनै पनि अन्डा तीन भागहरु हुन्छन्। साझेदारी निम्नानुसार एक प्रतिशत प्रत्येक उत्पादनको:

• प्रोटिन - 58.5%;
• पहेंलो भाग - 30%,;
• खोल - 11.5%।

यी संख्या लगभग सबै प्रकार र विभाग को अन्डा लागि नै हो। माथिको मानहरू बढ्नु, यो सजिलै खोल बिना अन्डा को वजन गणना गर्न सम्भव छ। उदाहरणका लागि, अन्डा C1 60 ग्राम, खोल यो क्रमशः वजन भने - 7 ग्राम पहेंलो भाग - 20 ग्राम र प्रोटिन - 33 ग्राम। यस्तो सूचक मा सामान्यतया आवश्यक छैन, तर कहिलेकाहीं यो केही टेबल उपाय मा संकेत गर्छ। साथै, केही मिठाई व्यवसाय आफ्नो उत्पादन melange उत्पादन प्रयोग गर्नुहोस्। यो प्रोटीन बिना पहेंलो भाग र eggshell को एक मिश्रण छ। यस मामला मा, अन्डा को धेरै को विशिष्ट वजन थाह, तपाईं को यो प्राप्त गर्न सक्छन् कति melange गणना गर्न सक्छन्। यो कि खोल को वजन यसको रंग निर्भर गर्दैन उल्लेख गर्नुपर्छ। अन्डा, सेतो बेज, खैरो वा जैतून हुन सक्छ। यो विशेषता द्वारा, बरु, तपाईं नस्ल चिकन विशेष राखे अन्डा लिएको जो पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ।

उबला उत्पादन

चिकन अन्डा सामान्यतः, खाना कच्चा प्रयोग गरिन्छ उसिनेर र तला। उबला उत्पादनहरु अक्सर कुनै पनि व्यक्ति को दैनिक आहार यसको आवेदन भेट्टाउनुहुन्छ। खान वा भाँडा विभिन्न तयार गर्न प्रयोग गर्न उसिनेर अन्डा: appetizers, सलाद, र सूप। विशेषज्ञहरु formulating गर्दा साधारण टुक्रा मा अन्डा को संख्या प्रयोग गर्नुहुन्छ, तर कहिले काँही यो ग्राम मा एक जटिल पकवान को घटक बीच सम्बन्ध को समझ छ आवश्यक छ। यहाँ को वजन थाहा आवश्यक छ उसिनेर चिकन अन्डा। यस मामला मा, तपाईं तुरुन्त माथिको तालिकामा उल्लेख गर्नुपर्छ। तपाईं बस बाहिरी खोल बिना प्रोटिन र पहेंलो भाग को वजन गणना गर्न आवश्यक छ। यो अज्ञात मात्रा हुनेछ। अण्डा एक सीमित अन्तरिक्ष मा, आफ्नो गोले मा पकाएको छन् पछि, त्यसैले यो मामला मा कुनै पनि सामाग्री घाटा वस्तुतः निर्मूल छन्।

औसत मूल्य

एउटै वर्ग र प्रकार को दुई फरक अन्डा अलग अलग वजन हुन सक्छ। यो वर्तमान मानक द्वारा प्रदान गरिएको छ। तर यो ठूलो समूहहरु आउँदा, ग्राम मा tolerances छैन खातामा लिएको। कुनै खाता, हो कि अन्डा औसत वजन मात्र माध्यमिक महत्व, लिइएको छ। उदाहरणका लागि, अन्डा आहार दोस्रो श्रेणी 45 र 55 ग्राम बीच वजन हुनुपर्छ। फलस्वरूप, खेल मा अन्डा को औसत वजन 50 ग्राम बराबर हुन मानिन्छ। र त यो व्यवहार मा बाहिर जान्छ। ठूलो र सानो अन्डा मार्फत। लक्ष्य भने र उदाहरणका लागि वजन, एउटै लेबल को एक सय अन्डा र त्यसपछि कुल संख्या द्वारा परिणामस्वरूप मात्रा विभाजन, परिणाम 1 अन्डा बराबर स्वीकृत GOST औसत एक वजन छ। सामान्य अन्डा अतिरिक्त गुण दिन को दायरा विस्तार केही निर्माता: आफ्नो सेलेनियम वा आयोडिन समृद्ध छ, यो पहेंलो भाग को जीवंत रंग हासिल। कुनै पनि मामला मा, औसत वजन श्रेणी र उत्पादन को प्रकार मा आधारित निर्धारण गरिन्छ।