को जाडो लागि ब्लूबेरी को Compote - एक नुस्खा

ब्लूबेरी - खाद्य जामुन नीलो संग कम ब्रश छ। उहाँले सामान्यतया चिसो बाट थोरै गर्न, जलवायु संग क्षेत्रहरु मा पाइन्छ। यो बोट को रसदार फल देखि पुरातन समयका सङ्कलन विषयको भएको। ती दुबै ताजा र प्रक्रियामा फारम प्रयोग गरिन्छ। मानिसहरू धेरै लोकप्रिय एक किसिमको ऐसेलु compote छ। कारण बेरी को अद्वितीय गुण यो उत्पादन धेरै उपयोगी छ। र तपाईं विभिन्न तरिकामा यसलाई पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

औषधीय पेय

ब्लूबेरी खाने एक व्यक्ति स्वास्थ्य संग गम्भीर समस्या को एक नम्बर समाधान गर्न मद्दत गर्छ। यो जस्तो देखिने साधारण बेरी गर्न सक्षम छ:

• आंतों विकार सामना;
• उच्च रक्त शर्करा स्तर रोक्न;
• पुनर्स्थापना आंत्र समारोह;
• को हृदय प्रणाली को रोगहरु सामना गर्न।

यो बोट फल घर मा सुगन्धित र धेरै स्वादिष्ट जेली वा फल पेय पकाएको गर्न सकिन्छ। तर सबैभन्दा सजिलो तरिका ब्लूबेरी एक compote बनाउन।

तपाईंलाई आवश्यक: ताजा जामुन को एक पाउन्ड पानी लीटर र चीनी को 125 ग्राम मा।

बनाउन ब्लूबेरी एक compote सजिलो छ:

1. पहिलो जामुन राम्रो धुन, र त्यसपछि एक colander तिनीहरूलाई खन्याउन र पूर्ण सकिन पानी दिन आवश्यक छ।
2. यस समयमा, तपाईं सिरप तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो पैन मा पानी फोडा गर्न, र त्यसपछि यसलाई मा चीनी खन्याउन जबसम्म यो पूर्ण भंग छ प्रतीक्षा आवश्यक छ।
3. गर्म सिरप मा पारित र भाटा गर्न मिश्रण ल्याउन जामुन।

अब शांत पिउन गर्न आवश्यक छ। कि पछि यो रसदार ब्लूबेरी को कोमल सुगन्ध आनंद, पिउन गर्न सम्भव छ।

स्थिर फल compote

ताजा जामुन, नियम, केवल शरद ऋतु छन्। वर्ष एक किसिमको ऐसेलु compote बाँकी स्थिर फल देखि तयार गर्न सकिन्छ। यस मामला मा: जामुन र चीनी को आधा कप र पानी 2 लिटर हरेक पाउन्ड लागि।

एक पेय तयारी प्रक्रिया अघिल्लो embodiment गर्न केहि समान छ:

1. पहिलो चरणमा सिरप पकाउन छ। यो गर्न, चीनी को एक मापन रकम सफा पट वा तामा कचौरा मा हालिएको गर्न।
2. एक निश्चित अनुपात पानी संग भर्न र सानो आगो राखे। मिश्रण एक फोडा ल्याइएको हुनुपर्छ। यो समयमा, चीनी पूर्णतया गर्नुपर्छ भंग गर्न निरन्तर जगाएर।
3. जामुन अवशोषित र राम्रो मिश्रण।
4. कुक, 12 मिनेट ढाकिएको धेरै कम गर्मी मा। उत्पादन फोडा गर्न लामो छैन। अन्यथा, यो अवस्थित यो भिटामिन सबै विनाश निम्त्याउन सक्छ।

सुन्दर पेय राम्रो Vivo, त्यसैले उसले सकिनँ थप सानो उमालेर बनाउनु। कि पछि, यो फ्रिज मा भण्डारण धेरै दिन हुन सक्छ।

को जाडो लागि तयारी

मान्छे उत्पादनहरु भविष्यको लागि विभिन्न बाली प्रयोग गरिन्छ। को जाडो पछि, तिनीहरूलाई धेरै पाउन असम्भव। यो जामुन संग थप गर्नुहुन्छ। सामान्य जाम वा जेली साथै, तपाईं जाडो लागि ब्लूबेरी एक स्वादिष्ट compote पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। न्यानो शरद ऋतु दिन को चिसो मौसम मा यस्तो पेय सम्झना गरिनेछ।

साथै, त्यहाँ लाभदायक सामाग्री को धेरै छ, तर यो पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। को जाडो लागि ब्लूबेरी को compote खाना पकाउनु, तपाईं पहिले सिरप बनाउन आवश्यक छ। पानी चीनी को 400 ग्राम को हरेक 600 milliliters लागि: यो गर्न, तपाईं लिनु आवश्यक छ।

काम चरणमा प्रदर्शन गर्न:

1. पहिले तपाईं जामुन मार्फत जाने छ। बिग्रेको वा क्षतिग्रस्त फल छोड्न राम्रो छ। उत्पादन राम्रो rinsed हुनुपर्छ।
2. ओवन मा धमाकेदार क्यानमा जार वा भुट्नु। सबैलाई उहाँले रुचि विकल्प चयन गर्न सक्नुहुन्छ।
3. जामुन तयार व्यञ्जन भर्नुहोस्। यस पेय को इच्छित तीव्रता आधारमा भरिएको गर्न सकिन्छ ¼ वा बैंकहरू को मात्रा को 1/3।
4. उत्पादन ताजा, अझै पनि तातो सिरप र तुरुन्तै काग खन्याउन।
5. तातो पानी (90 डिग्री) को एक पैन मा pasteurized बैंकहरू: - 20 मिनेट dishwashing क्षमता pint एक लीटर जार लागि 15 मिनेट आवश्यक छ।

त्यसपछि समाप्त उत्पादन शांत गर्नुपर्छ, र त्यसपछि भण्डारणको लागि एक सुन्दर ठाउँमा पठाउनुहोस्।

थप स्वाद

धेरै सुगन्धित छैन फल - सबैलाई कि ब्लूबेरी थाह छ। को जाडो लागि राम्रो ब्लूबेरी को compote तयार गर्न, तपाईं अलिकति पनि नुस्खा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। यस लागि प्रारम्भिक घटक लिनुपर्छ: प्रति चीनी को पानी र 300 ग्राम ब्लूबेरी र चेरी को लीटर 0.4 किलोग्राम गर्न।

यस पेय को तैयारी, सामान्य रूप मा, जामुन सुरु:

1. फल बाहिर क्रमबद्ध र तिनीहरूलाई अवस्थित बालाको पूर्णतया सफा गर्न आवश्यक छ। कि पछि उत्पादनहरु चिसो पानी धुन गर्न आवश्यक छ।
2. कुनै पनि ज्ञात विधि प्रयोग गरेर Sterilized जार।
3. यस तयार व्यञ्जन मा 3 प्रत्येक अन्य मा सेन्टिमिटर आफ्नो कोट राख्दै, उत्पादनहरु राख्न। एक चेरी सुरु राम्रो। को जामुन "कोट भ्कुन्डाउने साधन" गर्न डिब्बे अप भर्नुपर्छ।
4. अलग, चीनी सिरप पकाउन।
5. तातो समाधान उत्पादनहरु पोख्नुहोस्।
6. प्रत्येक सक्छन् ढक्कन को मुख र तातो पानी (- 20 मिनेट 1 लीटर) मा आफ्नो बंध्यकरण लागि धातु कवर।
7. त्यसपछि, कन्टेनर sealingly रोल गर्नुपर्छ, तिनीहरूलाई तलमाथि बारी र कस र्याप।

यो जाडो लागि ब्लूबेरी को धेरै flavorful compote बाहिर जान्छ। यसको तयारी को नुस्खा छ, सिद्धान्त मा, दोहोरिन सक्छ, संरक्षण मा लगे कहिल्यै गर्ने पनि ती।

छिटो र सजिलो

निम्न नुस्खा - यो तेज एक किसिमको ऐसेलु compote छ। सारा प्रक्रिया घण्टा थप आधा भन्दा कुनै लाग्छ। निम्न सुरु सामाग्री को तयारी को लागि आवश्यक: पानी को 2 लिटर, साइट्रिक एसिड को 2 ग्राम र ब्लूबेरी, चीनी र स्याउ को 300 ग्राम।

सबै धेरै चाँडै हुन्छ:

1. स्याउ तपाईं कोर तिनीहरूलाई हटाउन, धोए गर्नुपर्छ, र त्यसपछि शरीर 4 टुक्रा मा कटौती। यो आवश्यक छैन धेरै सूक्ष्मता को तरकारी कटौती गर्न छ, वा अरू गर्दा मा पकाएको तिनीहरूले हुनेछ "गडबड।"
2. ब्लूबेरी धोए र सुक्खा गर्नुपर्छ। यसो गर्न, तपाईं अतिरिक्त चिस्यान हटाउन रुमालमा छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।
3. एक गहिरो पैन मा पानी खन्याउन एक फोडा गर्न ल्याउन र त्यसपछि सुतेको भुईँकटर र चीनी गिरावट।
4. स्याउ थप्न र अर्को 4 मिनेट मिश्रण पकाउन जारी।
5. जामुन अवशोषित र बिस्तारै पैन सामग्रीहरू हलचल।
6. फेरि एक पटक एक फोडा गर्न संरचना ल्याउन र तुरुन्तै गर्मी बन्द।
7. Compote त्यसपछि बैंकहरू मा खन्याउन र रोल अप, एक सानो उमालेर बनाउनु दिनुहोस्।

यस्तो पेय चिसो जाडो यो खोजन छ।

वैकल्पिक विकल्प

त्यहाँ एक किसिमको ऐसेलु compote पकाउन कसरी अर्को रोचक तरिका हो। समाप्त पेय तीन लिटर आधारित यो अन्त, तपाईँलाई आवश्यक हुनेछ: चीनी को 400 ग्राम र ताजा जामुन को 300 ग्राम।

यस मामला मा, एक फरक प्रक्रिया प्रविधिको प्रयोग:

1. सुरुमा सामान्य रूपमा, यो आवश्यक क्रमबद्ध र ब्लूबेरी धुन छ। यो बेरी धेरै नाजुक छ, त्यसैले यो धेरै ध्यान दिएर सबै गर्न आवश्यक छ।
2. कि पछि, यो एक ड्राई sterilized ग्लास जार गर्न बदलाव आवश्यक छ।
3. , को जामुन भन्दा उम्लिरहेको पानी खन्याउन शिथिल कन्टेनर ढक्कन कवर र 20 मिनेट को लागि यो अवस्थामा बाँकी।
4. पानी सकिन र यो मा सिरप पकाउन आवश्यक समय पछि। यो श्रोणि वा तामचीनी पट आवश्यक हुनेछ।
5. उम्लिरहेको चीनी सिरप शीर्षमा जार मा हालिएको छ।
6. यो पेय कोठा तापमान तल शांत गर्नुपर्छ।

यो त फ्रिज भण्डार र खुशी संग पिउन सकिन्छ। यस्तो compote जाडो preform रूपमा पीसा भने, ठंडा लागि प्रतीक्षा बिना, यो तुरुन्तै रोल गर्न आवश्यक छ।