को जुनिपर वोदका के हो र कसरी घर मा खाना पकाउनु?

बलियो रक्सी - सबैको लागि एक पेय। तथापि, उहाँले एक पूर्ण अद्वितीय स्वाद र tart स्वाद छ छ। विशेषज्ञहरु डिग्री धेरै संग मात्र पेय न्यानोपन र शान्ति दिन सक्षम छ भन्छन्। जुनिपर वोदका (उर्फ जस) - यो साँचो लागि वास्तविक खुशी छ Gourmets। यो संसारमा लगभग हरेक देश बनाउँछ। तर विशेष गरी हल्याण्ड मा उत्पादन यो पेय सराहना।

नेदरल्यान्ड्स पहिलो यो असामान्य नुस्खा आविष्कार र जस यसको मूल नाम दिनुहोस्। पहिलो, जुनिपर वोदका आधारित तयार इथाइल अल्कोहल। र केवल एक सय वर्ष पछि, नुस्खा जौ देखा परे।

जस रक्सी को उत्पादन मा सुरु गर्न ठीक जिद्दी (धेरै हप्ता महिना)। यो एक विशिष्ट tart स्वाद र सुगन्ध रूपमा रक्सी संग भिगो गरिने जुनिपर जामुन मा गरेको छ। को preform भविष्य वोदका, दोस्रो पटक distilled छ पहिले पानी संग पतला। परिणाम अद्वितीय स्वाद विशेषताहरु संग बलियो मादक पेय छ। रूस मा यो "जुनिपर को tincture" भनिएको छ। यो क्रिस्टल स्पष्ट छ र एक उच्चारण विशिष्ट सुगन्ध छ।

नेदरल्यान्ड्स मा, जस को धेरै किसिमहरु उत्पादन गर्छ। Korenwijn, Oude र Jonge तर सबैभन्दा ठूलो ख्याति तिनीहरूलाई तीन प्राप्त। पहिलो embodiment कायम छ कम्तिमा एक वर्षको लागि व्यारेल मा। विशेषज्ञहरु यस्तो जस राम्रो प्रिय ब्रान्डी वा व्हिस्की मन आनन्द लिई, साना sips एक तनावमुक्त र घनिष्ठ सेटिङ मा पिउन गर्नुपर्छ भन्छन्। जुनिपर वोदका दोस्रो श्रेणी अनुसार प्राचीन परम्परा संग तयार छ। यसलाई कुनै पनि गति पनि छैन गर्न सक्दैन र सिर्जना पछि तुरुन्तै बोतलबंद छ। यो सिद्धान्त मा वोदका लागि विशिष्ट छैन। तर यो को स्वाद गुणहरू ग्रस्त थिएन। हल्याण्ड मा जस को नवीनतम ब्रान्ड अपेक्षाकृत हालै देखा पर्नुभयो। तर उहाँले पहिले नै आफ्ना वफादार अनुयायीहरूलाई प्राप्त गर्न व्यवस्थित छ।

डच जस थप flavorful हो र पूर्ण-bodied स्वाद छ। अंग्रेजी यस प्रकारका पेय पदार्थ नै गुणहरू घमण्ड गर्न सक्दैन। त्यसैले हल्याण्ड देखि जस अझ राम्रो र लोकप्रिय मानिन्छ। अंग्रेजी जुनिपर वोदका को तालु मा धेरै सजिलो छ।

तपाईं यस विशेष पेय प्रयास गर्नुहोस्, तर दोकान मा किन्न कुनै इच्छा (धेरै छलकपट र कम गुणस्तरीय रक्सी) छ चाहनुहुन्छ भने, यो घर मा खाना पकाउनु एकदम सम्भव छ। यो देखिन्छ, तर परिणाम उसको अविस्मरणीय सुगन्ध खुसी रूपमा यो रूपमा गाह्रो छ। मा Tincture जुनिपर जामुन सामाग्री को एक ठूलो संख्या आवश्यकता छैन। तपाईं प्रति 200 ग्राम 1 लीटर को अनुपात मा वोदका र जामुन आफूलाई आवश्यक हुनेछ। जुनिपर फल राम्ररी mush मा पाउन्ड र एक बोतल राख्नु हुनुपर्छ। एक ढक्कन र आफ्नो आवरण 3 हप्तासम्म न्यानो ठाउँमा जिद्दी। यसबाहेक, cheesecloth, 2-3 मा जोडेको प्रयोग गरेर आम फिल्टर छ। Tincture गाढा ग्लास मा बोतलबंद। बाँकी बीउ केक वोदका संग मिश्रित छ। एक समय पछि, यो किण्वित रस गर्न थप गर्न सकिन्छ। इच्छित यदि तपाईं एक सानो चीनी राख्न सक्नुहुन्छ। वोदका सकिन र लगभग दुई हप्ता तहखाने मा एक कस छाप बोतल मा Infuse गर्नुपर्छ। यो पेय पहिले नै प्रयास गर्न सम्भव छ।