क्यालोरी टमाटर

को पिरामिड स्वस्थ आहार खाद्य र पोषण को संस्थान द्वारा सिफारिस गरिएको छ कि अनुसार, अर्थात् तरकारी प्रत्येक व्यक्ति को लागि सन्तुलित आहार को अभिन्न भाग हुनुपर्छ। सिफारिस रकम जो कम्तिमा 400 ग्राम को खपत गर्न equates, प्रति दिन तरकारी मात्र 4 सर्विंग्स छ। यो तरकारी, ताजा र न्यूनतम प्रक्रिया को एक किसिम खान महत्त्वपूर्ण छ। तरकारी, अन्य फल विपरीत, क्यालोरी कम छन्। तिनीहरूले राम्रो हुन सक्दैन, तिनीहरूले स्वादिष्ट छन् र subtleties छाँयामा राख्न मदत। पोषण गुण सबै तरकारी लागि भिन्न छन्। उदाहरणका लागि, टमाटर को गरमी सामाग्री बन्दागोभी, सिमी, आलु र पनि हरियो प्याज भन्दा कम छ।

धेरै शताब्दीयौंदेखि पहिले, टमाटर विषालु बोट छलफल थिए, र आज यो तरकारी बिना एक दिन कल्पना गर्न कठिन छ। हामी विभिन्न पक्षबाट यसको प्रयोग - ताजा वा मसालेदार टमाटर, क्यालोरी मात्र स्वादिष्ट तर पनि धेरै उपयोगी - वा रस, केचप र पनि Mashed आलु बराबर छ। आज जो आकार, आकार र रंग भिन्न तीन भन्दा बढी हजार विभिन्न प्रजातिहरू, भेद। सानो छन् चेरी टमाटर, त्यहाँ उज्यालो पहेंलो, नासपाती आकारको र पनि हरियो दक्षिण अमेरिकी भोजन को राष्ट्रिय पकवान रूपमा चिनिने टमाटर, छन्। पातहरु alkaloids को एक निश्चित एकाग्रता समावेश रूपमा भोजन, केवल फल खपत। टमाटर को जलीय म्याट्रिक्स कमै मात्र छन् जो चिप्लो बीउ, भरिएको fleshy आन्तरिक खण्डहरूमा छ। तिनीहरूले, रातो, गुलाबी, पहेंलो, सुन्तला, बैजनी, खैरो र पनि कालो हुन सक्छ।

"एप्पल प्रेम" (फ्रान्सेली देखि «Pomme घ, Amour») - टमाटर aphrodisiacs छलफल र स्पेनिश colonizers संग अमेरिका देखि युरोप मा आइपुगेको थियो। यी तरकारी समावेश बहुमूल्य पोषण भिटामिन सी (38.1%), ई (4.8%), K (17.7%), बी (14.6%) B6 (7%), T3 (5.3%) , B9 (6.7%), अर्थात् फोलिक एसिड, बिटा-carotene, provitamin एक (29.9%), र यसैले, पोटासियम (12.1%), म्याग्नेसियम (4.9%), फलाम (2.7 %), मैंगनीज (10.5%), मोलिब्डेनम (12%), तामा (5.5%), फस्फोरस (4.3%) र क्याल्सियम, कोबाल्ट, जस्ता, pectins (घुलनशील फाइबर), असंतृप्त फैटी एसिड , lycopene, साइट्रिक र malic एसिड। प्रति दिन दुई तरकारी भिटामिन सी को लागि दैनिक आवश्यकता समेट्छ त भन्ने क्यालोरी पोषण टमाटर सम्झना, भिटामिन ए र 25% को 30% समावेश पोटासियम क्लोराइड।

सबैलाई मानव स्वास्थ्य मा व्यापक सकारात्मक प्रभाव बनाउन क्यालोरी टमाटर भिटामिन र खनिज को धन द्वारा निर्धारित, थाह छ। पोटासियम एक diuretic छ, र रक्तचाप regulates र फोलिक एसिड सामग्री जडानमा, टमाटर गर्भावस्था विचार भएका महिला लिन सिफारिस गरिएको। भिटामिन सी को रक्त नली सिल र फलाम को अवशोषण बढवा दिन्छ। भिटामिन को प्रभाव भिटामिन ए को hemostatic मूल्य छ र दृष्टि मा लाभकारी प्रभाव छ। Pectin, regulates पाचन आंतों peristalsis बढावा, कोलेस्ट्रल को अवशोषण रोक्छ र toxins निर्मूल गर्न मद्दत गर्छ। विशेष महत्त्व बलियो antidepressants को छ जो lycopene, योग्य हुनुहुन्छ। यो विशेष गरी प्रोस्टेट क्यान्सर, पेट, पेट, फोक्सो र स्तन को मामला मा, सुरक्षा प्रदान गर्दछ। के रोचक - lycopene सकारात्मक प्रभाव झन् उदाहरणका लागि, प्रशोधन टमाटर मा सञ्चालन गरिएको छ, केचप। क्यालोरी टमाटर पेस्ट 1 चमचा अलिकति ताजा तरकारी भन्दा बढी 25 क्यालोरी, छ तापनि, यो आंकडा असर पार्ने छैन।

को भिटामिन सी र K उपस्थितिको कारण, टमाटर dilated capillaries संग मान्छे को लागि सिफारिश गरिन्छ। एंटीओक्सिडेंट को उपस्थिति उमेर बढन प्रक्रिया तल slows र साइट्रिक र malic एसिड तेल छाला र मुखासे संग मानिसहरूले सराहना।

मानव आहार pectin सामग्री र पोषक को एक कम सामग्री कारण टमाटर समावेश गर्नुपर्छ - पानी - क्यालोरी टमाटर मात्र 15 परिणाम कि 90% भन्दा फल किलो कैलोरी। 1 ग्राम, र बोसो - - मात्र 0.2 ग्राम प्रति 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट तरकारी प्रोटिनको 3 ग्राम समावेश गर्दछ।

को पोषण तालिका टमाटर को भाग प्रत्येक व्यक्ति सबै आवश्यक पोषक र सन्तुलित पोषण को एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान भनेर देखाउँछ।