क्राइमन शैम्पेन: समीक्षा, मूल्यहरु। रक्सी "क्राइमन" semisweet

रक्सी को 17-18 शताब्दीयौंदेखि मा देखियो। धेरै प्रमुख आंकडे पेय को विकास र पदोन्नति गर्न योगदान गरेका छन्। त्यसैले, तिनीहरूलाई पछि नाम शैम्पेन केही क्रमबद्ध: "Veuve Clicquot", "डोम पेरिग्नन" र अरूलाई। रूसी रक्सी उद्योग विकास राजकुमार Golitsyn धेरै owes। यो उत्पादन सुरु गर्ने उहाँले थियो मदिरा स्पार्कलिंग को जसको परम्परा, आज पनि कदर र revered को क्रिमीआ, मा। क्रिमीआ - सबै प्राकृतिक अवस्था एक स्वादिष्ट रक्सी फूलगुच्छा सिर्जना गर्न जहाँ एक अद्भुत ठाउँ। त्यसैले क्राइमन शैम्पेन विशेष ध्यान योग्य।

एक सानो इतिहास

हामी रूस मा वाइन स्पार्कलिंग को इतिहास बारेमा बताउन सक्छ। राजकुमार Golitsyn, दाखमद्य को संस्थापक, पेरिस भ्रमण, फ्रान्सेली मदिरा निकै चासो थियो। उहाँले आफ्नो दाखबारी मा साधारण winemakers बीचमा धेरै समय बिताए। केही अनुभव गोद, उहाँले रूस फर्के। आफ्नो सपना महसुस गर्न, त्यो भन्दा राम्रो अङ्गुरको बढ्दै लागि सबैभन्दा उपयुक्त ठाउँ रूपमा क्रिमीआ गरे। "नयाँ दुनिया" किनेको को सम्पत्ति, त्यो क्राइमन शैम्पेन सिर्जना गर्न थाले। कुरा उकालो भयो, र अहिले पहिलो रक्सी तहखाने स्थापित। Crimea मा रक्सी अभूतपूर्व हाइट्स पुगेको छ। क्राइमन शैम्पेन संसारभरि प्रस्तुत गरियो "कोरोनेशन।" यो एक शानदार सफलता थियो। त्यतिबेलादेखि चम्केको मदिरा को उत्पादन बन्द छैन।

आधुनिक इतिहास

आज स्पार्कलिंग वाइन, नयाँ विश्व को बन्दोबस्त मा Crimea मा स्थित को कारखाना, 136 वर्ष कार्यान्वयन थिए। उत्पादन सबै कठिनाइहरूको बावजुद भएनन्। नयाँ क्राइमन शैम्पेन संग्रहकर्ता सहित धेरै प्रजातिहरू, मा प्रस्तुत। संयंत्र चम्केको मदिरा ब्रुत चिह्न (शर्करा बिना), शुष्क (0.8 प्रतिशत चिनी), सुक्खा (3 प्रतिशत चिनी), semidry (5 प्रतिशत चिनी) उत्पादन गर्छ। शैम्पेन केही ब्रान्डहरु अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनियों र प्राप्त पदक मा उल्लेख गरिएको छ।

शैम्पेन को उत्पादन

क्राइमन शैम्पेन मात्र उच्च गुणवत्ता अङ्गुर बनेको छ। साथै, सफा पानी, क्रिमीआ को विशेषता प्रकृति प्रयोग गर्नुहोस्। प्रिपेरेटरी काम तीन चरणमा समावेश छ। उत्पादन प्रक्रिया अर्थात् अशुद्धताओं र वर्षा हटाउन, को निस्पंदन सुरु। त्यसपछि परिणाम शैम्पेन विशेष स्वाद र सुगन्ध दिन जो, को रूप मा, blending आउँछ। विशेष सुरुङको मा रक्सी स्टाइल उत्पादनहरु सिर्जना पूरा। यहाँ उत्पादन कायम छ, र एक अद्वितीय स्वाद प्राप्त गर्न। यसरी त्यहाँ एक माध्यमिक किण्वन प्रक्रिया र जन्म प्रसिद्ध क्राइमन शैम्पेन छ। यो पेय बारेमा टिप्पणी र यसको लोकप्रियता नै लागि बताइएको छ। त्यसैले, यो संसारको धेरै भागमा मांग छ। त्यसैले सबै भन्दा राम्रो क्राइमन शैम्पेन बाहिर ल्याउन, मूल्य एकदम स्वीकार्य छ।

शैम्पेन को निकाल्ने

रक्सी एक तीन वर्ष को विशेष Cellars मा राखिएको छ। यो समयमा, त्यहाँ विशेषज्ञहरु को स्थिर पर्यवेक्षण अन्तर्गत जटिल प्रक्रिया हो। धेरै पटक एक वर्ष, प्रत्येक बोतल उल्टो छ। को तलछट पर्खालहरु गर्न फँस छैन भनेर यो आवश्यक छ। जब जोखिम समय remuage भनिन्छ एउटा सञ्चालनको चलिरहेको छ। प्रत्येक बोतल बिस्तारै झुकाव को कोण परिवर्तन भएको छ। यस प्रक्रियाको फलस्वरूप, तीन महिना सबै तलछट ट्यूब मा रहनेछ। तेस्रो चरण, disgorging भनिन्छ, प्लग सँगै precipitates संग हटाइएको छ। सबै सञ्चालन स्वयं बाहिर छन्। यो क्राइमन शैम्पेन उत्पादन को एक विशिष्ट सुविधा छ। धेरै विदेशी निर्माताहरु यी मिसिन सञ्चालनका पूरा गर्न सरेका छन्। अर्को, एक अद्वितीय फूलगुच्छा गठन, एक शैम्पेन अभियान रक्सी मा थप गर्नुहोस्। बोतल गुणस्तर शैम्पेन को एक पहिचान हो जो एक काग, संग छाप। तार लगाम कस्न प्याकेज को निष्ठा कायम राख्न लगाउँथे।

चम्केको रक्सी "Novyi द वर्ल्ड यिनी Carnelian"

गुलाबी यस ब्रान्ड चम्केको रक्सी, सबै भन्दा राम्रो रक्सी देखि गरे। रक्सी नयाँ बोतल मा हालिएको र जहाँ शैम्पेन प्रक्रिया छ। त्यसपछि रक्सी बारेमा वर्षको लागि राखिएको छ। कारण यसको असामान्य रंग गर्न पेय को नाम, रंग carnelian को पूर्ण सीमा व्यक्त। को शैम्पेन को चीनी सामग्री 4 प्रतिशत छ। यो अङ्गुर "क्याबरन" को एक नाजुक सुगन्ध छ र एमिनो एसिड समावेश गर्दछ र तत्व, को सम्बन्धित पहिल्याउन संकलन मदिरा।

संग्रह शैम्पेन "क्राइमन"

यो वाइन को सम्पूर्ण कारखाना लाइन "नयाँ दुनिया" को brightest प्रतिनिधि हो। रक्सी क्लासिकल प्रविधि अनुसार तयार छ, तीन वर्ष कम्तीमा प्रसिद्ध Golitsyn को Cellars मा वृद्ध संग माध्यमिक किण्वन को विधि। यो पेय सूरजमुखी को गंध संग एक खास फूलगुच्छा छ। यो सबै भन्दा राम्रो क्राइमन शैम्पेन छ। यो प्रयास गर्नेहरूलाई देखि प्रतिक्रिया, धेरै मेल खान्छ र ताजा स्वाद छ। बल 11.5-12.5 प्रतिशत यो अर्ध-सुक्खा शैम्पेन। बोतल एक काग संग छाप छ।

रक्सी "नयाँ दुनिया"

ड्राई रक्सी विशेष रूप पेय को connoisseurs मूल्यांकन गर्छन्। चिनी यसको उत्पादन लागि प्रयोग गरिएको छैन। यो ब्रान्डहरु को ठूलो संख्या बीच एक क्लासिक छ शैम्पेन को। ब्रुत कम्तिमा 3 वर्ष को लागि ढिलाइ माध्यमिक किण्वन द्वारा उत्पादित छ। को फूलगुच्छा blooming अङ्गुर, प्रकाश र ताजा खुशबू भेला छ। यो रक्सी मा चीनी को शेयर 1.5 प्रतिशत, र 11.5-12.5 प्रतिशत को गढ छ। यो क्राइमन शैम्पेन प्रस्तुत गर्न प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ गर्नेहरूका लागि डिजाइन गरिएको छ। प्रति बोतल मूल्य यस्तो छ यो पेय को लगभग हरेक प्रशंसक उठयो सक्नुहुन्छ। अर्द्ध-सुक्खा शैम्पेन को नै ब्रान्ड अन्तर्गत चीनी सामग्री 4.0-4.5 प्रतिशत संग उत्पादन गरिएको छ। यसलाई बलियो पुष्प स्वाद र सुगन्ध छ। यो पेय को एक्सपोजर तीन वर्ष छ। 2.0-2.5 प्रतिशत एक चीनी सामग्री पनि उपलब्ध ड्राई शैम्पेन। दाखमद्य एक पुष्प स्वाद, पूर्ण र सुरिलो छ।

एक उत्कृष्ट शैम्पेन

यो पेय अलग केही शब्दहरू भन्न छ। यो पहिलो दिन को कारखाना आधार देखि लगभग उत्पादन गरिएको छ। रक्सी "नयाँ दुनिया" चिनी सामग्री 4.0-4.5 प्रतिशत संग अर्द्ध-ड्राई। कि क्रिमीआ को तलहटी बढ्न अङ्गुरको राम्रो फ्रान्सेली प्रजातिहरू प्रयोग गरेर उत्पादन लागि। यो विविधता "Chardonnay", "Aligote", "Pinot Blanc", "क्याबरन", "Pinot GRIS", "Riesling" र "Pinot फ्रैंक"। तिनीहरू सबै शैम्पेन नायाब स्वाद र अचम्मको स्वाद दिन। बोतल दाखमद्य साथ प्रतिक्रिया गर्दैन र आफ्नो फूलगुच्छा उल्लङ्घन गर्दैन एक काग, बन्द गरिएको छ।

एक विस्तृत श्रृंखला

को बोट राम्रो रक्सी धेरै ब्रान्डहरु उत्पादन गर्छ। क्राइमन semisweet शैम्पेन अङ्गुर "क्याबरन Sauvignon" बाट गरे। संग संतृप्त कार्बन डाइअक्साइड प्राकृतिक किण्वन को प्रक्रिया मा। Golitsyn को प्रसिद्ध Cellars बारे एक वर्षको लागि त रक्सी राखिएको छ। यो एक तीव्र माणिक रंग, एक मखमली स्वाद र नाजुक स्वाद छ। संग्रह शैम्पेन "राजकुमार लेव Golitsyn" एक अद्भुत स्वाद र धनी सुगन्ध छ। यो वाइनरी गरेको संस्थापक को सम्मान मा नाम छ। बल 11.5-12.5 प्रतिशत यो अर्ध-सुक्खा रक्सी।

afterword

क्राइमन शैम्पेन रक्सी को मानक छ। यसलाई स्वाद र aromas को एक धनी चयन एक पेय छ। क्रिमीआ प्रकृति को पेय सबै प्रशंसा र उच्चतम सम्मान गर्न लायकको छ जो सबै भन्दा राम्रो रक्सी सामाग्री बढ्न अनुमति दिन्छ। कुनै आश्चर्य केही ब्रान्डहरु अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनियों मा पदक जित्न। मास्को मा क्राइमन शैम्पेन किन्न विशेष पसलहरुमा हुन सक्छ। मूल्य निर्धारण नीति निर्माताहरु यो उत्पादन स्पार्कलिंग वाइन को सबै प्रेमीहरूको लागि किफायती बनाउन।