वाइन "Hvanchkara" - Georgia एक वास्तविक कल कार्ड। उसलाई कम्तिमा vaguely सुने छ जो एक व्यक्ति शायद छ। को Georgians आफ्नो देश दुनिया भर प्रसिद्ध छ के सोध्दा, पाठ्यक्रम, उल्लेख भएको जोरजियन रक्सी! "Hvanchkara" - एक ज्वलन्त उदाहरण। धुनहरू जस्तै धेरै नाम एउटा अनुकूल footing मा taster। का बारेमा थप जान्न दिनुहोस्।
वाइन "Hvanchkara" र इतिहास को एक बिट
यो एक प्राकृतिक (अर्थात्, प्राकृतिक) छ अर्द्ध-मीठा रक्सी उत्कृष्ट स्वाद को एक फूलगुच्छा संग। यो पेय श्रेणी पर्छ रातो वाइन को। त्यहाँ tart पेय को नाम संग सम्बन्धित एक पौराणिक कथा छ। तिनीहरूले "Khvanchkara" को एक प्रबल प्रशंसक stalin थियो भन्छन्। उहाँले नाम गढा, आफ्नो जोरजियन जरा संग प्रेरित हुनुपर्छ। तर सुरुदेखि यसलाई केवल "kipianevskim" भनिन्थ्यो। को बीसौँ शताब्दीका दुई ठूलो राजकुमार को सुरुतिर मा Kipiani बेल्जियम मा त पारित, को प्रदर्शनी गर्न रक्सी ल्याए किनभने छ। यसलाई टाढा 1907 थियो। तपाईं के लाग्छ? दाखमद्य को ग्रान्ड प्रिक्स जित्यो जो स्वाद, र नाम ब्याज Leopold द्वितीय र एक वास्तविक त सुखद थियो सुन पदक।
वाइन "Hvanchkara" र यसको विशेषताहरु
के यो कृति सिर्जना देखि? Georgia मा, त्यहाँ, winemakers लागि विशेष स्थान Raca भनिन्छ। त्यहाँ उत्कृष्ट अङ्गुर बढ्दै "Aleksandrouli" छ। यो पहिलो संघटक छ। दोस्रो महत्त्वपूर्ण घटक - मूल जोरजियन अङ्गुरको प्रजातिहरू "Mujuretuli"। शानदार पेय यस जादुई घटक। यो अंगूर किसिम "Aleksandrouli" Racha मात्र बढ्छ कि टिप्पण लायक छ। तिनीहरूले अन्य बैंड र अक्षांश बढ्न खोजे तर मामला सफल भएको थियो। यो विशेष climatic र भौगोलिक अवस्था Racha, पहाड घेरिएको द्वारा बताए गर्न सकिन्छ। र यो जोरजियन क्षेत्रमा एक अद्वितीय अंगूर गर्व रह्यो छ।
मूल्य रक्सी "Hvanchkara" सायद अन्य जोरजियन मदिरा को मूल्यहरु भन्दा अलिकति उच्च, तर deservedly त, केवल यो पेय पनि सबैभन्दा मांग Gourmets यसको साँच्चै उत्कृष्ट स्वाद प्रभावित निश्चित छ किनभने। Tasters, को पेय को स्वाद भनिन्छ, "राउन्ड" यदि रक्सी कोट को घाँटी र तालु रूपमा। आधार टिप्पणीहरू "Khvanchkara" - एक आश्चर्यजनक fruity-पुष्प फूलगुच्छा। तपाईं शायद आफ्नो ओभरल्याप को मिठास रूपमा रक्सीको अप्रिय स्वाद या बस रक्सी, लाग्छ। यो घटना भएको जोरजियन winemakers को धेरै गर्व छ। यो कुरा हो कि केही बिन्दुमा रक्सी को प्रत्यक्ष किण्वन को प्रक्रिया artificially तथाकथित "चिसो प्रक्रिया" द्वारा अवरोध मा। यो उद्देश्य लागि, पेय तापमान माइनस पाँच डिग्री को स्तरमा कम छ। अङ्गुर मा उपस्थित कि चीनी, बस रक्सी मा परिवर्तन गर्न समय छैन। रगत जस्तै साँचो रक्सी "Hvanchkara" विभिन्न बैजनी-रातो तीव्र रंग। मदिरा बारेमा थाहा मान्छे, चिनो ऐंसेलु स्वाद निहित प्राकृतिक "Hvanchkara"। खैर, यो बिल्कुल अस्पष्ट जहाँ यो लिइएको छ, यो छ रक्सी सबै भन्दा राम्रो अङ्गुरको देखि विशेष बनेको छ, र ऐंसेलु को छैन। के तपाईं प्रयास गर्न "Khvanchkara" मौका खडा गर्नेछ भने हरेस छैन!