खाद्य "हट" सुपरमार्केट: ग्राहक समीक्षा

गतिशील विकास उच्च गुणवत्ता डेयरी उत्पादन को कार्यान्वयन लागि स्टोर को नेटवर्क - एक "हट"। उपभोक्ता समीक्षा र यो बजार मा प्रमुख निर्माता को एक नम्बर को विज्ञापन वास्तविक "प्राकृतिक" र "ताजा" यो स्वागत छ एक मार्केटिङ कि, हामीलाई प्रस्ताव कि आश्चर्य गर्न बाध्य छन्? हामीलाई उत्पादन कम्पनी एन्ड्रयू Krivenko प्रस्ताव छ के सँगै जाँचौं।

को "हट" के हो?

मास्को मा प्राकृतिक डेयरी उत्पादन को बिक्री को लागि विचार असम्भव देखिन्थ्यो। दूध - एक perishable उत्पादन, वितरण गर्ने महानगरबारे गर्न समय लाग्छ। त्यहाँ यस्तो परियोजना को लागि मांग मा कम्पनी व्यवस्थापन विश्वस्त छ एक मांग छ। सहयोग साना फारमहरु, उत्पादन, सडक र अन्य नकारात्मक वातावरणीय कारक टाढा स्थित छ जो संग स्थापित गरिएको छ।

मास्को मा 2009 को वसन्त मा, उपभोक्ताहरु तुरुन्तै नयाँ उत्पादन को लाभ सराहना कि समीक्षा जो देखाए नेटवर्क, "हट", पहिलो बिन्दु खुलेको छ। वर्ष को अन्त अर्को 4 स्टोर थपियो द्वारा, अब त्यहाँ 2 अरब rubles को वार्षिक कारोबार संग 200 भन्दा बढी छन्। हरेक महिना नयाँ नयाँ पसलहरूमा छन्। विभिन्न क्षेत्रका आपूर्तिकर्ता को संख्या अब धेरै दर्जन मापन गरिन्छ। केही वर्ष मा, गाउँमा पसलहरूमा सेतो बूथ र आधुनिक पसल "हट" मा गरिएका छन्। उपभोक्ता समीक्षा सिर्जना अनुगमन र गुणस्तर नियन्त्रण प्रणाली सफल भएको छ कि देखाए। सुझाव र आलोचना खरीदारों यहाँ हेरविचार र सकारात्मक संग व्यवहार हो।

हरेक दिन, वर्षा वा चम्कने राति, जाने 10 ट्रक वितरण नेटवर्क ताजा उत्पादनहरु को बिहान गर्न समतल "हट" मा थिए।

वर्गीकरण

जैविक डेयरी उत्पादन 60 शीर्षकहरूमा मा "हट" मा प्रतिनिधित्व गर्दै छन्। दूध, दही, अमिलो तर, दही, बिक्री मा बाहेक केही चीज, को प्रकार घरेलु पनिर, दही, किण्वित पाकेका दूध, क्रीम, Acidophilus। 6 महिनाका बच्चाहरुका लागि सहित दुग्ध उत्पादन, बच्चा खाना, दायरा - pyureshki, Bifilife, फल, दही, रस टुक्राहरू curds। स्वादिष्ट पनीर casseroles, जडीबुटी र लसुन संग घरेलु पनिर बाट "dauber" -called, बाख्रा गरेको दूध, व्यञ्जनहरु बाख्रा पनीर, घोडी गरेको दूध र अन्य उत्पादनहरु। आधुनिक खरीदार प्रयोग उत्पादनहरु को संरचना बारे सोच्छ कि, आफ्नो प्रतिष्ठा मोल समीक्षाएँ जो "Hut", पुष्टि गर्नुहोस्।

मात्र दूध र खमीर - एक बच्चाको दही जस्ता साधारण उत्पादनमा धेरै निर्माताहरु को "हट" को रूपमा परिरक्षकों, thickeners, स्वाद र दही थप्नुहोस्। र मूल्य छैन एकदम फरक छ।

गुणस्तर नियन्त्रण

pasteurization र स्वच्छता र epidemiological स्टेशन बाट एकरूप को प्रमाणपत्र - प्राकृतिक दुग्ध उत्पादन जरूरी लागि। को "हट" को "राम्रो-गुणवत्ता" निर्माताहरु निर्देशक को खोज मा मास्को र कालुगा क्षेत्रहरु गर्न यात्रा। एक किफायती मूल्य मा राम्रो गुणवत्ता आवश्यक: कम मूल्य सामान्यतया उत्पादनमा additives को उपस्थिति संकेत गर्छ। पहिलो आपूर्तिकर्ता को एक साथ एक ओभरले थियो: खट्टा क्रीम र kefir प्रयोगशाला मा पुष्टि गरिएको छ जो तरकारी बोसो थिए। परीक्षण एक वर्षको लागि ढिला भएको थियो, तर परिणाम पक्षमा थियो "हट:। डेयरी उत्पादन"

अस्पष्ट आपूर्तिकर्ता समीक्षा, सबैले सख्त गुणस्तर नियन्त्रण उपाय को एक नम्बर संग खुसी हुन्छ। को "हट" मा प्रत्येक निर्माता संग काम भइरहेको हरेक दिन उच्च molochki "विजेता" गर्न। हरेक महिना, कहिलेकाहीं 2 पटक एक महिना, प्रत्येक निर्माता को उत्पादन प्रयोगशाला मा परीक्षण भइरहेको छ। विवाह संग काम को एक नयाँ प्रणाली शुरू। पार्टी SPOILED कारखाना फर्के। केही निर्माता दावी लागि "हट" वरिपरि गरिएका र समापन चेकबाट। एक जोडी संरक्षण गर्ने बस्तु लागि, एंटीबायोटिक नेटवर्क तुरुन्तै सम्झौता समाप्त। क्षमता ड्राई दूध पूरक एक उत्पादन लाइन मा पनि प्रमाणित प्रत्येक बोट लागि, यो शारीरिक असम्भव हुनुपर्छ। विवाह को ठेगाना लगान तलब वृद्धि हुन्छ: पनि विक्रेता को "हट" मा उत्पादन नियन्त्रण प्रणाली को भाग भएका छन्।

जहाँ दूध? आपूर्तिकर्ता

आज "हट" मा आधारभूत दायरा बोट "Hoe-दूध", कृषि फर्म "Optina" CK "नील" तिनीहरूमध्ये 5 निर्माताहरु, उद्धार। कम से कम चलिरहेको स्थितिमा (casseroles, बाख्रा दूध उत्पादन, पनीर, koumiss) 10 भन्दा बढी उत्पादकहरु लागि खाताहरू। तिनीहरू आफ्नो उत्पादन को आधा गर्न ग्रिड गर्न आपूर्ति। आपूर्तिकर्ताओं बीच - "द राष्ट्रपति का खेत", को "हट" सबै उत्पादनहरु मार्फत बुझे।

साँझ, दूध को उत्पादन मा ले, बाहिर दिनको लागि, बिहान ताजा खाना काउन्टरहरू "हट" प्राप्त गर्न काम गरे। सकारात्मक नेटवर्क प्रदायकहरू को समीक्षा। सहयोग राम्रो रहेको छ। "Hut", मूल्यहरू उठाउनु छैन खण्डका आवश्यकता छैन भण्डारण समय। सबै सामान साँझ पाँच बेचिन्छ। यो अधिकार दृष्टिकोण छ खाद्य उत्पादनहरु: गरे - खाए, त्यसपछि अझै पनि मांग अनुसार उत्पादन।

व्यापार साझेदार को खोज

एन्ड्रयू Krivenko निरन्तर आपूर्तिकर्ता को दायरा विस्तार। कम्पनी जसको मुख्य काम नयाँ साझेदार खोज्न छ दुई विशेषज्ञहरु, छ। तिनीहरूले मास्को क्षेत्र, Yaroslavl, स्मोलेन्स्क, Tver, टुला क्षेत्रहरु यात्रा गरेका छन्। स्थायी बिक्री वृद्धि कहिलेकाहीं कच्चा माल को कमी गर्न जान्छ! (- मुख्य साझेदार "हट" कम्पनीहरु), स्थानीय उत्पादकहरु बीच दूध लागि प्रतिस्पर्धा गरिएका जो एक उदाहरण कालुगा क्षेत्र छ।

मुख्य बिक्री च्यानल "हट" असम्भव हुन्छ, निर्देशक, अर्को फिर्ती कडा छ रूपमा निर्माता को खल्ती हिट, नेटवर्कमा अप जेली को 50% मा जानुहोस्। तर माथि बिक्री को 30% गर्न "हट" मार्फत - एक थप व्यावहारिक आंकडा। त्यसैले, नयाँ व्यापार साझेदार - को "हट" को लागि अत्यावश्यक आवश्यकता।

किफायती मूल्यहरु

स्वस्थ भोजन - "हट" को उत्पादनहरू हुन्। ग्राहक समीक्षा सबै नेटवर्क, स्वादिष्ट, उच्च गुणस्तर र मूल्य एक किफायती प्रस्तावित भन्छन्। यसलाई कसरी सम्भव यी मूल्य स्तर कायम गर्न हो? उत्पादन जनसंचार उपभोक्ता उपलब्ध - यो कम्पनी को लागि एक मौलिक प्रश्न हो भन्ने तथ्यलाई। निर्देशक-सामान्य जैविक उत्पादनहरु को मार्केटिङ को विचार नयाँ छैन, तर सामान्यतया देखावटी मूल्यहरु मा यस्तो सामान प्रस्ताव ठान्नुहुन्छ। को "हट" मा मूल्यहरु अन्य ब्रांडेड ठूलो उत्पादनहरु outperform गर्दैन र औसत स्तर मा राखिन्छ। यो कारण कम लागत र कम मार्जिन गर्न सम्भव छ। क्षेत्रीय उत्पादकहरु मुल्य बिक्री स्वीकार्य छन्। राज्य "हट" यो एक ठूलो, गहन शेयर विक्रेता लिन कहिल्यै थियो। भाडामा salesrooms कम लागत। मुख्य लागत उत्पादनहरु को यातायात गर्न गिरावट।

को "हट" मा काम को विशिष्टता

एक विज्ञापन बिना विकास गरेको केहि नेटवर्क को - एक "हट"। ग्राहक समीक्षा केही रोचक तथ्याङ्क प्रदान: मित्र को सल्लाह, गर्न खरीददारहरूको पसलमा 30% आए दैनिक भ्रमण "हट" - 50%। उपभोक्ता को थोक - यो बच्चाहरु र वृद्ध संग आमा छ। आकर्षण गर्न र यस्तो ग्राहक जो, केही गलत जान्छ भने, आफ्नो सबै साथीहरू, मात्र ध्यान र अनुकूल मनोवृत्ति हुन सक्छ बताउन राख्ने।

विशिष्ट को दायरा, र अतिरिक्त सीप बिना विक्रेता गर्न सक्नुहुन्न। यसको जटिलता कुनै पनि काम, बस "हट" मा काम गर्ने छ। समीक्षा कर्मचारी ग्राहकहरु बाहिर पुग्न कि निरन्तर क्रममा विकसित गर्नुपर्छ बताउन सक्छ। विक्रेता छैन केवल "बेच्न" छन्, तिनीहरूले एक संभावित ग्राहक गर्न, प्राकृतिक ताजा र स्वादिष्ट उत्पादनहरु को एक विचार ल्याउन, सलाहकार, प्रमोटरों रूपमा कार्य। "हट" उत्पादनहरु को टेस्टिङ कहिलेकाहीं आयोजना गरिन्छ। ग्राहकबाट प्रतिक्रिया overwhelmingly सकारात्मक र सन्तुष्ट ग्राहक सेवा प्रणाली छ।

काम को एक सप्ताह पछि यो स्पष्ट कि वा एक सफल नयाँ स्टोर "हट" बन्नेछ। औसत हरेक सातौं बिन्दु बन्द गर्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय ठाउँमा पसलहरूमा 40 अप गर्न हजार को दैनिक कारोबार छन्। RUB।, अनि कहिलेकाहीं राजस्व दुई पटक आकार छ। उत्पादन बिहान प्रविष्ट, दिन को समयमा बुझे, केही उत्पादन विभाग को रहलपहल सबै सामान को एक चौथाई लागि खाता। तिनीहरूले सामान्यतया खाजा अघि अर्को दिन को लागि "जाने"।

"हट" मा काम गर्ने। कर्मचारी देखि प्रतिक्रिया

"हट" को भविष्य विक्रेता निर्देशक लागि मुख्य मापदण्ड जस्ता सुनिन्थ्यो: मान्छे को लागि प्रेम। पहिलो नजर सरल मा, तर जो एक कठोर चयन मार्फत जाने तिनीहरूलाई काम प्राप्त गर्न चाहन्छु। महानगरीय नेटवर्कमा भर्ती को सुविधाहरू के-के हुन् र कसरी उनको कर्मचारी प्रतिक्रिया?

को "हट" मा काम एकदम राजधानी गरेको खुद्रा बजार बीचमा प्रतिष्ठित मानिन्छ। समीक्षा वैविध्यपूर्ण, तर ज्यादातर सकारात्मक विक्रेताहरु। 50 हजार को तलब। RUB। सन्तुष्ट मान्छे। यसलाई प्राप्त गर्न र नयाँ अंक सुरु गर्दा 100 हजार।, RUB। उदाहरणका लागि सम्भव छ। यी काम अवस्था त्यहाँ कर्मचारी संग कुनै समस्या हो मतलब छैन। सबैले त्यहाँ धेरै चरणमा को भर्ती को एक निश्चित प्रणाली थियो किन कि छ, इमानदार काम गर्न तयार छ।

• दुई दिनको लागि आवेदकहरुको लागि प्रशिक्षण। तिनीहरूले काम अवस्था र पसलमा "हट" को विशेष सन्तुष्ट छैनन् देखि आफ्नै उम्मेदवारको 30%, सफाया छन्। सामान्य सकारात्मक मा प्रशिक्षण प्राप्त समीक्षा कर्मचारी।
• शिक्षा। चयन धेरै गाह्रो छ: 10 मानिसहरू 2 मात्र विक्रेता हुन्छन्।
• परिवीक्षाधीन।

बनेको छ चयन सामान्यतया सधैं कुशल salespeople पक्षमा, तिनीहरूले रिट्रेन गाह्रो हो जस्तो छ। वर्तमान र पूर्व शिक्षक, प्रबन्धकहरू, को पसलहरुमा नर्स, "हट"। कर्मचारीहरु को समीक्षा भिन्न छन्। लाभ कम्पनी एक सभ्य, छ उल्लेख को , ज्याला सेतो ढिलाइ बिना, प्रशोधन तिर्न बाहिर लागि गतिविधिहरु बोक्न को कर्मचारीहरु, योजना को% - प्रेरणा। एक जटिल तालिका (4/2 वा 5/1 पारी - - 12 घन्टा र कहिले काँही अब) नकारात्मक पक्ष, वहाँ सानो उत्पादन छ। केही अंक मा खराब काम अवस्था, उच्चतम कारोबार गिरावट राम्रो बिन्दु मात्र आफ्नो योजना newcomers पूरा नगर्ने अनुभवी कार्यकर्ता निष्कासन अन्तर्गत छन्।

बरु एउटा निष्कर्षमा को

प्राकृतिक दुग्ध उत्पादन प्राप्त गर्न चाहने Muscovites को अनुमानित संख्या कम्तिमा 10% छ। अनलाइन सपिङ्ग को मामला मा एक दुर्लभ र महंगी - यो माग बजार मा अवस्थित प्रस्ताव पूरा गर्न सक्दैन। त्यसैले, यो उत्पादन "हट" यति लोकप्रिय भयो छ। नेटवर्क उत्पादनहरु को समीक्षा गुणस्तर र सरल उत्पादनहरु ठूलो शहर वसोवास लागि additives बिना "ताजा हावा को सास" भएका छन् भन्छन्।