केक "Stepan-rastrepka": चरण नुस्खा द्वारा एक कदम

केक "Stepan-rastrepka" - समय र सामाग्री को एक बिट आवश्यकता एक घर मिठाई, पकाउने लागि। यसलाई बनाउन विभिन्न हुन सक्छ। हामी व्यञ्जनहरु को एक जोडी प्रस्तुत हुनेछ।

घर व्यवहार "Stepan-rastrepka": केक नुस्खा

केही Housewives घरमा केक खाना पकाउने प्रक्रिया समय र प्रयास को एक धेरै लिन्छ भन्ने विश्वास गर्छन्। यसबाहेक, तिनीहरूलाई को भन्दा यो मिठाई को चेतना मात्र सधैं छन् जो पसलहरुमा उपलब्ध महंगा घटक, आवश्यक ठान्छन्। तर यो एउटा misconception छ। उदाहरणका लागि, "Stepan-rastrepka" केक केही घण्टामा गरेको र घटक को एक न्यूनतम सेट संग छ।

त्यसैले, हामी स्वादिष्ट व्यवहार गर्न आवश्यक:

• पीठो प्रकाश उच्चतम ग्रेड - 350 ग्राम;
• घिउ वा margarine राम्रो - बारे 250 G;
• पिउने लागि चिसो पानी - 130 एमएल;
• साइट्रिक एसिड - बिट (पिन्च);
• समुद्र नुन - लगभग ¼ मिठाई चम्मच।

यी घटक सबै केक को तयारी को लागि आवश्यक हो। को कस्टर्ड लागि जाँदा, त्यसपछि उहाँलाई लागि, हामीले गर्नुपर्ने:

• गाढा दूध - मानक जार;
• राम्रो गुणस्तर घिउ - 250 ग्राम;
• अखरोट - 200

आधारमा मिश्रण

एक केक, "Stepan-rastrepka" गाढा दूध कसरी बनाउने? पहिलो हामी केक लागि आटा मुछ्नु गर्न आवश्यक छ। यो उच्च गुणस्तरीय सानो टुक्रा मा margarine कटौती र त्यसपछि प्रकाश भोजन र राम्रो पीसने यसलाई संयोजन आवश्यक छ। फलस्वरूप, तपाईं एक वर्दी राम्रो टुकडा प्राप्त गर्नुपर्छ। त्यसपछि, यो दानेदार ठूलो चिसो पानी, मिलेर एक तरल मिश्रण थप्नु पर्छ साइट्रिक एसिड तत्संबंधी र लवण। सबै सामाग्री तपाईं, जसबाट तपाईं, जो कोहीले गर्न यो झोला मा राख्नु र एक चिसो (60 मिनेट) यसलाई पठाउन चाहनुहुन्छ राम्रो कडा आटा प्राप्त गर्न, सँगै मिश्रण।

खस्ता केक Bake

घर रूपमा मिठाई "Stepan-rastrepka" (केक) खाना पकाउनु? यस विनम्रता को फोटो यस लेखमा प्रस्तुत गरिएको छ। थप पढ्नुहोस्।

आटा kneaded र cooled भएपछि, यो थैली हटाइएको र एक मोटी ससेज (व्यास 7-8 सेमी) मा अप रोल्ड गर्न आवश्यक छ। अर्को, उत्पादन 9 बराबर अंश मा कटौती हुनुपर्छ। प्रत्येक टुक्रा राउन्ड मा पातलो तह उतारना गर्नुपर्छ र एकांतर प्रयोग ओवन मा Bake गर्न एक डाली-फलाम पैन एक मोल्ड रूपमा। यो oiled कचौरा मा सिफारिस गरिएको छैन। यो केवल पीठो संग हल्कासित छर्कियो गर्नुपर्छ।

desirably बारेमा 3-6 मिनेट को लागि 210 डिग्री को एक तापमान मा shortcakes Bake। यो समयमा, आटा राम्रो पकाएको छ, तर बाल्न र बाहिर सूखी हुनेछ।

गाढा दूध के-क्यालोरी क्रीम

के क्रीम मिठाई लागि, "Stepan-rastrepka" सर्वश्रेष्ठ उपयुक्त छ? केक नुस्खा कुनै पनि फिलर को प्रयोग समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। हामी एक उच्च-क्यालोरी लागू गर्न सबैभन्दा सरल तर बीच प्रस्तावित, तर,। यसको तयारी को लागि एक राम्रो thawed आवश्यक खाना पकाउने तेल, र त्यसपछि एक मिक्सर यसलाई ह्विप। noticeably दागरहित बनाइन्छन् घिउ थप्न गर्नुपर्छ पछिको को गाढा दूध र प्रक्रिया मिश्रण जारी। फलस्वरूप, तपाईं धेरै रसीला र कोमल क्रीम प्राप्त गर्नुपर्छ।

एक घर मिठाई सही फारम

तपाईं एक केक बनाउन अघि, "Stepan-rastrepka" केक को पूर्ण ठंडा लागि प्रतिक्षा गर्नुपर्छ। म गर्मी उपचार पछि सुखा पानाहरू एकदम भंगुर हुन् भनेर जोड गर्न चाहनुहुन्छ र तिनीहरूले धेरै चाँडै तोड्न। तपाईं घर उपहार विशेष फारम दिन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो गर्मी उपचार प्रक्रिया कटौती गर्न सिफारिस गरिएको छ किन कि छ।

त्यसैले, सबै केक पाकेका छन् पछि, तपाईं केक लागि धेरै लिन र यो उत्पादनहरु को एक धारण गर्न आवश्यक छ। आफ्नो गाढा क्रीम लिंदा, तपाईं अर्को केक प्रकाशित गर्न चाहनुहुन्छ र तिनीहरूलाई सबै नै कार्यहरू पूरा। फलस्वरूप, तपाईं एक सुंदर उच्च केक प्राप्त गर्नुपर्छ। यसको सबै सतहहरु liberally छेउमा भाग सहित एक मिठाई क्रीम लागू गर्न सिफारिस गरिएको हो।

प्रक्रिया सजावट

केक गर्न "Stepan-rastrepka" बाहिर मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि सुन्दर, गठन पछि यो पागल ढाक्न मनमोहक छ गरियो। यो क्रमबद्ध अखरोट गर्न र कुल्ला, र त्यसपछि एक पैन मा वा माइक्रोवेब ओभन तिनीहरूलाई सुक्खामा। अर्को, उत्पादन एक चक्कु, ब्लेंडर वा मोर्टार द्वारा गुच्छे मा चोट हुनुपर्छ।

कसरी तालिका प्रस्तुत गर्न?

केक "Styopka-rastrepka" तयार भएपछि, यसलाई तुरुन्तै एक फ्रिज मा राखिएको सिफारिस गरिएको छ। केही घण्टा पछि एक मिठाई तपाईं सुरक्षित अतिथि सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, यो धेरै टुक्रा मा कटौती गर्न एक कप चिया संग तालिका मा प्वाला बाहिर फैलाउन र वर्तमान आवश्यक छ।

नयाँ केक "Stepan-rastrepka" नुस्खा कदम चरण

हामी पहिले देखि नै प्रस्तुत मिठाई विभिन्न व्यञ्जनहरु अनुसार गर्न सकिन्छ भन्ने तथ्यलाई बारेमा कुरा गरेका छन्। क्लासिक embodiment माथि वर्णन गरिएको छ। अब म "Stepan-rastrepka" केक खाना पकाउने एक नयाँ तरिका बारेमा बताउन चाहन्छु। उहाँलाई लागि, हामी आवश्यक:

• पीठो प्रकाश - 3-एह कप;
• margarine महंगा, राम्रो गुण हो - बारे 300 G;
• गर्न पिउन चिसो पानी - 2/3 कप;
• नुन - साढे मिठाई चम्मच;
• स्याउ सिरका - चम्मच;
• साइट्रिक एसिड - ¼ मिठाई चम्मच।

यी सामाग्री हामी मूल कुराहरू लागि आवश्यक छ। को क्रीम लागि, तपाईँ उहाँको लागि किन्न गर्नुपर्छ:

• प्रकाश पीठो - 2/3 कप;
• ठीक चीनी - 1.6 कप;
• अन्डा औसतको - 4 पीसी;।
• ताजा दूध - 0.75L;
• वेनिला - अनुरोध मा;
• गुणस्तर घिउ - 210 ग्राम

केक लागि जग बनाउने

अघिल्लो नुस्खा जस्तै ठ्याक्कै एउटै तरिकामा kneaded यो केक लागि आटा। यस को लागि यो crumbs पीठो संग margarine मा पिस्नु र त्यसपछि चिसो पेय जल, नुन, सिरका र साइट्रिक एसिड को एक मिश्रण यसलाई खन्याउन आवश्यक छ। फलस्वरूप, तपाईं धेरै कडा आटा, आधा एक घण्टा फ्रिज खडा गर्न सिफारिस गरिएको छ जो प्राप्त गर्नुपर्छ।

को केक गठन र ओवन तिनीहरूलाई Bake

केक ओवन मा पैन मा "Stepan-rastrepka" एकदम चाँडै गरेको छ। पकाउने पछि, आटा धेरै भागमा विभाजित हुनुपर्छ (8-9 पीसी।) अनि त्यसपछि परिपत्र पत्रहरु मा रोल। आवश्यक छ, उत्पादनहरु किनाराको align गर्न सक्नुहुन्न भने, इच्छित व्यास एक प्लेट ढाँचाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

210 डिग्री को एक तापमान मा 4-8 मिनेट लामो मनमोहक ओवन shortcakes मा, Bake। उत्पादन अलिकति browned भएपछि, तिनीहरूले हटाइएको र cooled हुनुपर्छ।

स्वादिष्ट क्रीम तयारी

यो केक लागि भराई हामी रक्सी खींचना प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। यसको तयारी लागि चीनी को आधा अन्डा yolks ह्विप गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि चिसो दूध एक गिलास तिनीहरूलाई पतला गर्न। कि पछि, घटक जनसंचार एक गांठ छैन बाँकी छ भनेर, आटा खन्याउन र राम्रो मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

बाँकी दूध पिउन सन्दर्भमा, यो अलिकति न्यानो, हुन त पहिले तयार गर्न मिश्रण खन्याउन गर्नुपर्छ। अर्को, परिणाम आम एक मोटी राज्य एउटा पानी स्नान राख्नु र जोश गर्न आवश्यक छ। आगोले भाँडा हटाएपछि, सामग्रीहरू पूर्ण सुन्दर हुनुपर्छ। यस समयमा प्रोटीन को प्रक्रिया के हुनुपर्छ। तिनीहरूले एक पानी स्नान र नियमित जगाएर, अलिकति न्यानो राख्न त त्यसैगरि, चुचुराहरूको सँगै चीनी संग लगातार सम्म ह्विप गर्न आवश्यक छ।

दुई cooled ठूलो माथिको सबै कदम जडान हुनुपर्छ पछि र मिश्रण। भविष्यमा, यो एक नरम खाना पकाउने तेल थप्न र उच्चतम गति मा एक ब्लेंडर प्रयोग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। फलस्वरूप, तपाईं केक को तयारी को लागि तुरुन्तै प्रयोग गर्न सकिन्छ भनेर एउटा ज्यादै कोमल र स्वादिष्ट क्रीम प्राप्त गर्नुपर्छ।

हामी मिठाई गठन र तालिका यो सेवा

बनाउने कस्टर्ड, एक मिठाई को तत्काल गठन गर्न अगाडि बढ्न गर्नुपर्छ। यो गर्न, सबै सुखा र cooled केक तहहरू liberally मीठो र कोमल ठूलो चिकनाना हुनुपर्छ। तर पनि केक को सम्पूर्ण सतह मा राख्न आवश्यक छ। निष्कर्षमा, यो गर्न सकिन्छ नट टुकडा चकलेट चिप्स, मसले बिस्कुट वा अन्य मिठाई सजावट। सेवा परिवार तालिका एउटा व्यवहार हो, यो मात्र एक फ्रिज मा दुई घण्टे जोखिम पछि मनमोहक छ।