गर्मी स्फूर्ति - zucchini को fritters

के अझै पनि गर्मी मा सौन्दर्य छ - हरेक पहिले नै साग पूर्ण र courgettes मा गए र तिनीहरू साइटमा छन् बढ्न - सामान्य सौन्दर्य मा: हेरविचार वस्तुतः कुनै को, तर तपाईं एक ठूलो नास्ता खाना पकाउन सक्नुहुन्छ!

म बाइपास को बजार पक्षमा धेरै पबहरूमा भनेर थाहा, - थियो त्यो यस्तो स्पष्ट लामो स्मृति बैंकहरू जीवित भएको , कावीयार स्क्वास कि व्यवहार कसैले बाहेक समतल अरू केही भयो जब, र तरिका तिनीहरू विशेष आकर्षित छैन, आफ्नो बगैचा polosatenkim zucchini संग परिचितहरू को - त्यसपछि यसको पनि मा ठूलो सौन्दर्य लागि तरकारी स्ट्यु हरियो, चरम अवस्थामा थप्न, एक कराइ र सबै आगो स्लाइस। म तर्क छैन गर्दा पनि स्वादिष्ट छ। तर म zucchini को fritters गर्न सिकेका मात्र पछि सराहना साँच्चै zucchini छ, र म अब आश्चर्य - किन हामी घरमा तिनीहरूलाई तयार थिएन?

एक कुक प्यानकेकहरू zucchini धेरै, धेरै सजिलो, कसैले, म जस्तै आफूलाई यो, लाग्यो भने थियो कहिल्यै, वा सायद एक पटक गरे, तर भूल, म सम्झन सक्नुहुन्छ छ।

म के यो: ले स्क्वास (किसिम कुरा छैन), यो राम्रो, पाठ्यक्रम, तपाईं जवान तरकारी, नाजुक छाला संग त्यसपछि 2-3 सानो कुरा छन् भने छ, र तपाईं पहिले नै परिपक्व र ठूलो हो भने, र एक zucchini प्यानकेकहरू धेरै बाहिर बारी (तपाईं मात्र गर्न आवश्यक कठिन बोक्रा सफा बन्द र बीउ पेट), 1 अन्डा, पीठो, स्लाइड संग एक जोडी चमचा, नुन को एक चुटकी र एक सानो सोडा, स्वाद जमीन मरिच, डिल (अर्को मनपर्ने हुन सक्छ), लसुन र वनस्पति तेल को केहि लौंग, तलना हुनेछ जुन ।

धोए र खुली zucchini तीन मध्यम grater र रस मा कहीं यो मर्ज, भोकमरी छ, र पब बरु सुक्खा छ र एक सानो रस दिन्छ भने, त्यसपछि यो सम्भव छ र यति, छोड्न सूक्ष्मता यो हरियो भाग काट्नु जनसंचार स्क्वास पठाउन, र केही अझै छोड्न (त्यो त्यसपछि शीर्ष मा एक स्वादिष्ट पाउडर) को रूप मा सजावट जानुहोस्। एक अन्डा, पीठो स्क्वास राम्रो मिश्रण थपियो, मरिच, नुन, एक सानो सोडा थप्न (धेरै सानो zucchini fritters गर्न "फ्लफी" थिए), फेरि राम्रो सबै मुछ्नु - आटा तयार छ!

अलग, निर्मल र सूक्ष्मता लसुन केही लौंग काट्नु वा तपाईंले कटौती गर्न चाहँदैनन् भने, तपाईं बस chesnokodavku पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। बस sidelines मा खडा सम्म लसुन।

पैन, तिनीहरूलाई सफासँग kruglyashey एक थोडा गोलो आकार दिने जस्तो कसैले रूपमा गर्मी, तेल को पातलो तह खन्याउन, सम्म यो राम्रो calcined छ प्रतीक्षा, र हाम्रो भविष्य उनको प्यानकेकहरू मा एक चमचा प्रसार सुरु वा, र माथि अलिकति समतल। एक हात प्यानकेकहरू browned भएपछि, अन्य पक्ष गर्न काँध ब्लेड उल्ट्याउनु (overcook धेरै छैन, रंग सुनौलो, गाढा छैन खैरो, meatballs जस्तै हुनुपर्छ)। को frying देखि frying तेल बाहिर प्यान रूपमा, एक सानो थप्न, तर भर्न धेरै छैन।

समाप्त प्यानकेकहरू zucchini अतिरिक्त तेल बायाँ एक कपडा वा कागज तौलिया पहिलो गोली, र प्यानकेकहरू चिल्लो लागेको थिएनन्।

यसबाहेक, म यो मन: अर्को फेरि राख्नु को यो खट्टा क्रीम वा मेयोनेज र लसुन सस daubed माथि मेयोनेज वा खट्टा क्रीम को एक बिट लिन र चोट लसुन संग मिश्रण र यो मिश्रण एक oladushek संग गंदा, र जो बाँकी मलाई थपिएको छैन, ताजा जडीबुटी संग छिडकना आटा। प्यानकेकहरू हुन सक्छ, र तीन-पत्र थाक त, तिनीहरूले सुन्दर छन् भने, सुन्दर-टियर स्टार्टर बाहिर जान्छ गर्दा, हामी पनि रुचि, त्यसपछि तपाईं मिनी-केक चक्कु कटौती, र खान - मज्जाको! तर पनि तातो, खट्टे क्रीम संग, zucchini संग "मज्जा गर्न" प्यानकेकहरू जाने!

म उसलाई भन्नुभयो कसरी zucchini सबैभन्दा सरल fritters खाना पकाउनु, तर म धेरै Housewives यो नुस्खा तपाईँको लिङ्कमा, उदाहरणका लागि, स्वाद कटा वा पारित थप्दा grater प्याज मार्फत परिमार्जन गर्न सक्नुहुन्छ पक्का छु। तर milled प्याज थप अतिरिक्त रस दिन्छ, म थप्न थिएन। लसुन स्क्वास थप्न कुटपिट मा सही हुन सक्छ, तर म व्यक्तिगत म के बाटो रुचि, तर तपाईं अरू के तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ थाहा कहिल्यै!

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!