को गर्मी गर्मी मा, तातो सूप को विचार भयानक छ, र पेट हुँदा स्पष्ट विरल कुरा, सकरखण्ड, botvinya लागि सोध्छन्, ह्यास एक वास्तविक पाक मुक्तिको हुन्छन्। तिनीहरूले नियम, राम्रो भोक र पनि तिर्खा पूरा गर्न र अन्य कुराहरु, धेरै पौष्टिक छन्, भिटामिन र धेरै स्वस्थ व्यञ्जन, श्रम र समय को उच्च लागत बिना गर्छन्।
अन्डा संग सकरखण्ड सूप
हामी एक चिसो सूप पकाउन कसरी पहिलो नुस्खा प्रस्ताव। यसको तयारी को लागि, सामान्य सामाग्री बाहेक - आलु, खीरे, हरियो प्याज poryshek - acidification लागि स्याउ साइडर सिरका एक बिट आवश्यक र आफ्नो मनपर्ने प्रजातिहरू ससेज। साँचो, यो उसिनेर छ भने राम्रो आदि डी यसलाई टुक्रा मा कटौती गर्न सकिएन भने मात्र हो, तर माथि आउन र liverwurst, धूम्रपान। अब एक चिसो सूप पकाउन कसरी बारेमा। 2 साना चुकंदर साफ, साना स्ट्रिप्स, एक पट राख्नु मा कटौती, पानी (2.5-3 एल) थप्नुहोस्। यो फोडे गरौं। गर्मी कम, नुन थप्न सिरका एक चम्मच थप्न र बीट पकाउन कोमल सम्म। यो समयमा, हार्ड उबला अन्डा 6 टुक्रा, आफ्नो जैकेट मा आलु को नै नम्बर जोश। बोक्रा र सूक्ष्मता टुकडे करो। लिन 4 ताजा ककडी, घन मा कटौती, अन्डा र आलु मा खन्याउन। एक प्याज रोटी, डिल - ससेज (तपाईं जस्तै 300 ग्राम, यो सम्भव र थप छ) Crumble। यदि तपाईं क्यान्ड हरियो मटर को एक जार छ, र उहाँले के छौँ। को बीट पकाउन गर्दा, शोरबा सुन्दर गरौं, त्यसपछि तपाईं सबै सामाग्री, एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन हलचल, एक घण्टा वा बढी infusions गरौं आवश्यक छ।
आवश्यक भएमा, नुन थप्न र मरिच, स्वाद। यहाँ कसरी खाना पकाउनु छ चिसो borscht (सकरखण्ड सूप)। तपाईं कटोरे यसलाई खन्याउन गर्दा खट्टा क्रीम वा बोसो दही एक spoonful ठाँउ। तालिका बकवास मा राखे। मलाई विश्वास छ, यो स्वादिष्ट छ! हो, तपाईं एक गाजर चाहनुहुन्छ भने, यो पनि, जोश, सफा, टुकडे करो र Borschik थप्न। एउटै पनि सिमी बारेमा भने गर्न सकिन्छ, तर यो त, उबला नाली, कुल्ला र पकवान मा खन्याउन, पहिलो भिगो गर्नुपर्छ।
कुम्मैत संग Holodnichok
दोस्रो एक चिसो सूप पकाउन कसरी एक नुस्खा प्रस्ताव, समावेश कुम्मैत - धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट वसन्त-गर्मी साग। साथै, यसको भर्नको लागि, तपाईं एक वास्तविक आवश्यक kvass, स्वाभाविक, एक घर वा दही (दही)। र मासु। यो यस्तो यस लेखमा वर्णन जो ती रूपमा borscht, त्यहाँ पनि शाकाहारी हुन् भनेर स्पष्ट हुनुपर्छ, र मासु - जो के रुचि। नुस्खा माथिको सुझाव तपाईंले sausages तर सबै संग सन्तुष्ट हुनुहुन्छ भने, यो खत्म वा सामान्य छम, उबला पोर्क प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। यो पनि यस नुस्खा बारेमा भने गर्न सकिन्छ। तर फिर्ता चिसो सूप कसरी बनाउने गर्न। दयालु 450-500 ग्राम जोश दुबला मासु, 2 मध्यम बीट, 3-4 अन्डा। बीट, खैर, र तपाईं ओवन वा माइक्रोवेव मा Bake गर्न सक्छन् - यो राम्रो स्वाद हुनेछ। र आगामी पाठ्यक्रम को रंग धनी र उज्जवल हुनेछ। कुम्मैत को ठूलो गुच्छा नुनीन पानी मा फोडा (बस यसलाई अलिकति एसिड गर्न पात मा लिन सारा बाहिर आयो), त्यसपछि mush मा पिस्नु, साफ गर्नुपर्छ। त्यसपछि मासु ostuzhennoy, बीट र अन्डा ब्रश, ताजा खीरे को एक पाउन्ड (बनाउन तीतो हुन छैन पक्का!), हरियो प्याज एक गुच्छा र डिल सूक्ष्मता कटा, नुन र मरिच कालो सँग छिडकना। kvass घटक वा दही को 2 लिटर पोख्नुहोस् र Infuse गर्न एक घण्टा आधा लागि छोड्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, खट्टा क्रीम को एक spoonful थप्नुहोस्।
Friedge दुबला तर धनी
पहिले नै उल्लेख रूपमा, चिसो borscht को तयारी मासु बिना हुन सक्छ। यो एउटा उदाहरण - तथाकथित "दैनिक" पहिलो पाठ्यक्रम को नुस्खा। उहाँलाई लागि आवश्यक: सबै नै सकरखण्ड - 1 टाउको, 2 मध्यम गाजर, 4-5 मध्यम pomidorin, 1 प्याज, आधा बन्दागोभी टाउको मात्र ताजा, 4-5 आलु को टुक्रा, 3-4 मीठो खुर्सानी, लसुन केही लौंग, तेजपात, allspice मरिच र अन्य मसला, र साग को जरा, अजवाइन। लीन तेल zazharki र स्वाद को लागि साग। निर्देशन छ: टमाटर जला दिन छील र सूक्ष्मता टुकडे करो हटाउन। वर्दी मा अलग आलु फोडा गर्न राखे। बस बन्दागोभी काट्नु। सानो स्ट्रिप्स मा कटौती को तरकारी बाँकी सफा, संग मिश्रण टमाटर (टमाटर) र पट पठाउनुहोस्। तेल, नुन थप्न, मसाले थप्न र तरल evaporated नभएसम्म ढक्कन अन्तर्गत बुझाने। लगभग 15 मिनेट pokipit albeit त्यसपछि, पानी (pint वा ग। 600-650) थप्नुहोस्। पछि बन्दागोभी भर्न र गरेका सम्म पकाउन। यो समयमा, आलु पहिले नै तयार हुनेछ। त्यो, घन मा कटौती र पकाएको जब सूप, बन्दागोभी मा फेंक खुली। गर्मी पकवान राख्नु pounded लसुन देखि हटान, तातो खुर्सानी थप्न। खट्टा क्रीम चिसो संग पकवान सेवा गर्छन्। एक अद्भुत स्वाद - यो मा दोस्रो दिन राम्रो छ। त्यसैले यसलाई "circadian" भनिन्छ!