सकरखण्ड - चिसो सूप, को गर्मी गर्मी धेरै स्वादिष्ट र ताजा को एक प्रकार। गर्म मौसम मा यस्तो व्यञ्जन विशेष गरी ठूलो माग किनभने। हामीलाई केही उपयोगी र रोचक व्यञ्जनहरु छन् सम्झना गरौं।
यस पट मा सकरखण्ड सूप
बस पकाउन छैन भने, र ओवन बर्तन मा जिद्दी गर्न सकरखण्ड चिसो सूप, एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट छ। यस्तो खाना घटक को तयारी को लागि लिइएको हो: चुकंदर stewed फल - 2 लिटर या त; एक जवान चुकंदर को सानो टाउको - 3 टुक्रा; ककडी - 2-3 (बस तीतो हुन छैन जाँच गर्नुहोस्,); पंख chives - 50-60 G; 3-4 उसिनेर अन्डा; चीनी को चम्मच र सिरका जस्तै (3%); 2 गाजर; डिल को गुच्छा; नुन यदि चाहनुहुन्थ्यो। कसरी खाना पकाउनु एक चिसो सूप सकरखण्ड? अलग, को खुली बीट र गाजर जोश। शोरबा तनाव। तरकारी सानो स्ट्रिप्स मा कटौती, खीरे थप्नुहोस्। अन्डा घन मा कटा। पट द्वारा Decomposed उत्पादन, जिद्दी न्यानो ओवन मा डाल शोरबा, खन्याउन। नुन संग सिजन। त्यसपछि एक पकवान cooled छ गर्न हटाउन कटा जडीबुटी संग छिडकना। को खट्टे क्रीम राख्नु र टेबल मा chilled सेवा गर्छन्। सेवा लागि प्रत्येक प्लेट वा पट मा - यस्तो चिसो सूप सकरखण्ड मा उसिनेर मासु वा माछा टुक्रा राख्नुभयो।
बेलारुसी मा सकरखण्ड
चिसो सूप - स्लाव भाषाहरु भोजन को राष्ट्रिय पकवान। विभिन्न भिन्न डंडे, Belarusians, रूसी nationalities मा पाउन सकिन्छ। र तिनीहरूले friedge भनिन्छ, सकरखण्ड सूप, चिसो सूप। उदाहरणका लागि, यहाँ कसरी लामो देखि तयार खाना जस्तै बेलारूसी किसान छ। यो चिसो सूप सकरखण्ड आवश्यक उत्पादन: युवा सकरखण्ड पात (सबै भन्दा माथि) - 500 ग्राम; चुकंदर kvass - 1.5 लिटर; युवा ककडी - 3 टुक्रा; 5 साना बल्ब; 4 अन्डा; डिल को गुच्छा; अजवाइन केही sprigs; कप खट्टा क्रीम; नुन, तातो मरिच, धनिया - स्वाद। प्रविधि-निर्धारण चिसो सूप सकरखण्ड: पानी को एक सानो रकम (कम्तिमा 2 कप) उबाल बीट साफ। त्यसपछि यो पात संग सूक्ष्मता काट्नु। जोश उमालेर बनाउनु बीट, बनाइएका सुन्दर, को शोरबा संग मिश्रण। खट्टा क्रीम राख्नु र फ्रिज वा तहखाने राख्नु - उमालेर बनाउनु। फिर्ता मैदान को तयारी गर्न: सूक्ष्मता प्याज र सौंफ, अजवाइन काट्नु। चौथाई मा - खीरे लाठी, अन्डा काट्नु। नुन, मरिच pritrusit संग तरकारी, धनिया संग छिडकना। त्यसपछि बाक्लो तरल मिश्रण को एक पट मा राखे। अर्को आधा घण्टा अप पकवान त तपाईं, कटोरे मा खन्याउन सक्नुहुन्छ lobe अन्डा मा प्रत्येक राख्नु र खट्टा क्रीम को एक spoonful खडा, गरौं। अनुरोध मा, कागति को एक टुकडा थपियो।
चुकंदर kvass चिसो सूप
माथि उल्लेख रूपमा, यो सूप चिसो खाना पकाउनु सकरखण्ड सूप, को नुस्खा नै चुकंदर kvass प्रयोग सुझाव दिन्छ। र कसरी यो के गर्ने? यहाँ अब तपाईं र सिक्न। उहाँले सही सकरखण्ड रोटी भनिन्छ। kvass लागि कालो रोटी 0.5 किलोग्राम आवश्यक पर्दछ। सानो टुक्रा, न्यानो पानी (आधा लिटर) को तीन लीटर जार राख्नु यसलाई काटे। एउटै ताजा बीट गर्न राख्नु (6-7 पातलो स्लाइस मा कटौती)। बैंक न्यानो ठाउँमा, ज्योति मा 2 दिन खडा हुनेछ गरौं। निर्दिष्ट समय पछि फिल्टर बनाउँने गर्नुपर्छ, र त्यसपछि तपाईँले सूप, सकरखण्ड सूप, okroshka र अन्य पहिलो पाठ्यक्रम मा खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।
कुक कौशलतासाथ र खुशी साथ!