घरमा रक्सी को नुस्खा

यसलाई कहिल्यै आफ्नो जीवनमा चेरी liqueur प्रयास गरे जो एक मानिस पाउन गाह्रो छ। यो पेय को नुस्खा, नियम, प्रत्येक मालिक कुरा गर्न कुनै हतारमा छ। त्यहाँ पकाउने लागि धेरै विकल्प छन्। र तिनीहरूलाई को एक, जो समय एक घण्टा बारेमा आवश्यक हुनेछ।

यो कि खाना पकाउने रक्सी को सिद्धान्त लगभग सबै लगभग एउटै उल्लेख गर्नुपर्छ। पहिलो, सामाग्री एक निश्चित चरण तरल आवश्यक तापमान ल्याइएको हो मा मिश्रित गर्दै छन्, त्यसपछि यसलाई cooled र जिद्दी थियो। प्रक्रियाहरू को अनुक्रम केहि भिन्न हुन सक्छन्, तर सार एउटै रहनेछ।

चेरी liqueur। यस नुस्खा पहिलो

फल (बारेमा 500 ग्राम), चीनी को 1 किलो, 2 लिटर वोदका, पानी, कागती रस वा पाउडर, आधा चम्मच को 1 एल: आवश्यक पेय तयार।

को प्रिपेरेटरी चरण मा आफ्नो विषाक्त पदार्थ मा निहित रूपमा जीव विषाक्तता हुन सक्छ, हड्डी हटाउन अनिवार्य हुनुपर्छ। चेरी पनि ध्यान दिएर मार्फत जाने र कुल्ला गर्नुपर्छ। एउटै त्यस्ता पेय पदार्थ प्रयोग गरिन्छ जो पात, संग गर्नुपर्छ। तिनीहरूले रक्सी विशेष सुगन्ध saturate।

रक्सी खींचना रक्सी

थप नुस्खा पकाउने रक्सी सिरप समावेश छ। यो उद्देश्य लागि, कन्टेनर पानी लीटर भरिएको छ र त्यसपछि पत्ते, बारे 170 एकाइहरु थपियो, र हड्डी जामुन मुक्त। पान आगो मा राखिएको छ, एक फोडा ल्याइएको र त्यसपछि एक घण्टा को बारेमा एक चौथाई लागि languished। त्यसपछि, मिश्रण सकिन र यसलाई मा चीनी को एक किलो खन्याउन गर्नुपर्छ। कि पट फेरि आगोमा पठाइएको पछि, एक फोडा ल्याइएको र बन्द। प्रत्येक नमूना हटाउने पछि चीनी को यसको सही रकम निर्धारण गर्छ। पछि केही बढी गुलियो प्रेम, अरूलाई गर्दा - कम चीनी सदृश पेय।

चीनी सिरप पूर्ण तल cooled भएपछि, यो तीन-लीटर बोतल मा हालिएको र उच्च गुणस्तरीय रक्सी कम्तिमा दुई लिटर थप्न गर्नुपर्छ। यसलाई साधारण वोदका र घर उमालेर बनाउनु रूपमा हुन सक्छ। रुचि किल्ला - 40 डिग्री। हुनत यो आवश्यक छैन, थप आधा चम्मच कागति को रस वा एसिड रक्सी गंध neutralize गर्न।

प्रयास गर्नुहोस्!

यो चरण मा यो घर मा चेरी liqueur प्रयास गर्न पहिले नै सम्भव छ। यस नुस्खा केही आग्रह पनि समावेश छ। यसलाई सन्तुष्ट छ जब रक्सी सन्तुलित स्वाद, धनी स्वाद प्राप्त र एक तुवाँलो छोड्छ। विशेषज्ञहरु यसको गुणस्तर सुधार गर्न पेय कम्तिमा एक महिना जिद्दी गर्न सुझाव दिन्छौं। तथापि, स्वाद र जोखिम आवश्यक अन्तिम गठन को सुगन्ध अधिकतम प्रकटीकरण लागि पुरा वर्ष को लागि सुरक्षित गर्न। यो विधि मुख्य रूप वर्तमान न्यायाधीशहरूले यो मादक पेय प्रयोग गरिन्छ।

दोस्रो विकल्प

दोस्रो नुस्खा घर रक्सी फरक थोडा चेरी को। चेरी र चीनी को आवश्यक 2 किलो, साथै वोदका को 1.5-2 लिटर तयार। यस पेय विशेष स्वाद दिन, तपाईं जमीन दालचिनी र सुन्तला zest एक चम्मच प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। जामुन मार्फत जाने र पानी चलिरहेको अन्तर्गत कुल्ला गर्नुपर्छ। त्यसपछि हड्डी तिनीहरूलाई हटाउन निश्चित हुन। त्यसपछि तिनीहरूले सीधा तीन-लीटर जार जाने र चीनी को एक किलोग्राम भरियो। त्यसपछि, वोदका को बोतल आधा मात्रा वा उमालेर बनाउनु पोखे। प्रत्यक्ष सूर्यका सुरक्षित ढाकिएको र माथि छ हप्तामा यो फारममा infused को क्षमता।

बुढ्यौली समयमा तापमान 25 डिग्री भन्दा बढी हुँदैन। वर्तमान तरल पदार्थ सकिन गर्नुपर्छ पछि। सायद यो सम्म पेय पारदर्शिता प्राप्त हुनेछ, आवश्यक धेरै पटक prodelyvat गरिनेछ। त्यसपछि, चीनी र रक्सीको बाँकी मात्रा को क्षमता मा। त्यसपछि पनि preform एक पैन हस्तान्तरण र उम्लिरहेको बिना कम गर्मी को माथि गरम छ।

पिउन straining बारम्बार अर्को liqueur नुस्खा पूर्ण पारदर्शी थियो र एक सुन्दर रंग थियो शामिल। कि पछि, यो बोतल र ध्यान दिएर resealed हुनुपर्छ। यो लगभग 30 दिनको लागि पूर्ण तयार छ सम्म रक्सी प्रेस गर्न सिफारिस गरिएको छ, तर तपाईंले पहिले यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

हड्डी हटाउन वा छोड्न?

यस पेय पकाउने पछि तुरुन्तै खान मानिन्छ गरिएको छ भने, चेरी हुन सक्छ, र पनि pits छोड्न आवश्यक छ। विशेष रक्सी मा मात्र लामो समयसम्म जलसेक पछि विषाक्त पदार्थ आवंटित गर्न तिनीहरूले थालेका छन् भन्ने तथ्यलाई। त्यसैले, पाठ्यक्रम जाम को रोलिंग, stewed फल र, लागि, रक्सी कडा बीउ को छुटकारा गर्न सिफारिस गरिएको हो। तर उत्पादन प्रयोग हुनेछ लगभग पकाउने पछि भने, अनुभव छैन यो मूल्य थियो। साँच्चै, यो मामला मा, हड्डी मात्र स्वाद र सुगन्ध, रक्सी बादाम tart टिप्पणीहरू दिने अर्थपूर्ण छ।

हतार मा

निमन्त्रणा महिलाहरु संग एक तिहार आफ्नो नाक, सही विकल्प गर्दा रक्सी इच्छा चेरी liqueur छनौट गर्दा बाटो, द्वारा। परम्परागत जलसेक आवश्यक गर्दैन को पेय, लागि नुस्खा, आधा-लीटर नरम वोदका, चेरी-बेरी को 500 ग्राम, चिनी लगभग एउटै रकम र 100 एमएल पानी comprises।

कुकिङ

पूर्व दुई लिटर भन्दा कम को एक पट क्षमता तयारी गर्नुपर्छ। चेरी हुन धेरै राम्रो धोए पर्छ, स्टेम र पातहरु अलग। यो ढुङ्गा हटाउन आवश्यक छैन भनेर सम्झना गर्नुपर्छ। जामुन चीनी संग भर्न, एक पैन जोडतोडले र पानी भरिएका हुन्छन्। क्षमता एक ढिलो आगो राख्न आवश्यक छ। तापमान अन्तर्गत चीनी पगाल्न सुरु हुन्छ। मुख्य कुरा हो - एक फोडा गर्न तरल ल्याउन छैन। को सिरप जारी गर्न सुरु गर्दा vapors गर्मी बन्द र स्वाभाविक शांत गर्न छोड गर्न आवश्यक छ। यो फिल्टर हुन्छ। यो उद्देश्य लागि यो एक माध्यमिक स्क्रिन वा सफा gauze प्रयोग गर्न सुविधाजनक छ। ठंडा पछि, सिरप धेरै पटक फिल्टर छ। र तपाईं बाँकी चेरी देखि रस squeeze गर्न आवश्यक छ। आफ्नो पछि पनि राम्ररी सकिन र आधारभूत सिरप थप्न आवश्यक छ।

अन्तिम चरण

थप नुस्खा रक्सी 60 भन्दा कम डिग्री एक तापमान गर्न परिणामी तरल पुन हीटिंग समावेश छ। यदि मूल्य केही मापन, तपाईं sensations ध्यान केन्द्रित गर्न आवश्यक छ। तरल तातो हुनुपर्छ, तर पानी उम्लिरहेको छैन। यसबाहेक, को सिरप तापमान आवश्यक रक्सी खन्याउन बताए। त्यसपछि लगभग केवल सुन्दर उहाँले तालिका ल्याउनेछ जसमा क्षमता पिउन र यसलाई भर्न तयार छ।

अतिथिहरूको, विशेष गरी महिला अतिथि, घर मा चेरी liqueur प्रेम हुनेछ। नुस्खा, को पाठ्यक्रम, कम से कम एक अल्पकालीन जलसेक मान्छ। तर, यो मामला मा मात्र आवश्यक प्राप्त रंग संतृप्ति पिउन छ। अन्यथा स्वाद रक्सी को नुस्खा अनुसार तयार, पर्याप्त गठन गर्दै हुनुहुन्छ।

अर्को छिटो खाना विकल्प

यो विकल्प धेरै समय आवश्यक छैन हतार छ। रक्सी को नुस्खा र यो धेरै ठूलो र धेरै पाकेको चेरी समावेश गर्दछ। यो धेरै तीन रूपमा किलोग्राम आवश्यक हुनेछ। परंपरागत चयन सारा जस्ताको तस्तै जामुन स्टेम अलग छन् र ध्यानपूर्वक धोए। हड्डी हटाउन आवश्यक छैन - तिनीहरूले विशेष गरी सुगन्धित चेरी liqueur (घर) हुनेछ।

अर्को एक लागि नुस्खा। यो चीनी को अर्को 2 किलो र वोदका को एक लीटर आवश्यक छ। छैन भन्दा कम तीन लिटर एक हत्येदार बरतन मा जामुन डुब्नु। को चेरी को शीर्ष मा चीनी को आधा रकम भर्न आवश्यक छ। को बेरी रस अनुमति गर्दा, यो एक धेरै ढिलो आगो समावेश गर्न आवश्यक छ। चिनी बिस्तारै ढल्छ, र तरल पदार्थ बढी र थप गठन गरिनेछ। यसरी यो घर रक्सी तयार।

नुस्खा वोदका को 0.5 एल संग परिणामस्वरूप सिरप मिश्रण समावेश छ। तर अघि, तरल को जामुन अलग हुनुपर्छ, तिनीहरूलाई र एक सानो सुन्दर यो बाट रस squeeze। रक्सी बाक्लो थियो तपाईं चाहनुहुन्छ भने, यो percolate छैन preform गर्न सम्भव छ। अर्को मामला मा एक चलनी वा cheesecloth प्रयोग गर्न छ। त्यसपछि, पारदर्शी र नरम इच्छा चेरी liqueur (घर)।

को सिरप पहिले नै रक्सी संग मिश्रण छ पुन हीटिंग नुस्खा समावेश छ। कम गर्मी मा पैन राख्दै दोस्रो पटक workpiece बाँकी चीनी मा खन्याउन गर्नुपर्छ। तपाईं पिउन चाहनुहुन्छ भने पनि त्यसपछि वोदका को आधा-लीटर यो बिन्दुमा थपियो गर्दै रक्सी, दिनुभयो। बलियो रक्सी आउटडोर प्रेमीहरूलाई लागि पहिले नै chilled तरल मा खन्याउन गर्न आवश्यक छ। ताप समयमा, चीनी पूर्ण पग्लियो छ। उम्लिरहेको छैन, गर्मी चेरी liqueur हटाउन। यो पेय को नुस्खा धेरै सरल छ, र परिणाम आफ्नो सुगन्ध र स्वाद कदर हुनेछ।

निष्कर्षमा

चेरी liqueur - यो मादक पेय, जो साँच्चै स्वादिष्ट सकिन्छ छ। यो मानिसजातिको निष्पक्ष आधा यति रुचाउनु छ किन कि छ।