घर बनाएको मोसोन्सनबाट राम्रो सिग्नक कसरी बनाउने?

म तपाईंलाई गोप्यसँग साझेदारी गर्न चाहन्छु र तिमीलाई घर- पीडित मोन्सिइनबाट सिग्नक कसरी बनाउने भनेर बताउन चाहन्छु। यस पेयको गुणले तपाईंलाई कुनै संदेहको कारण गर्नुपर्दैन, यो ब्रान्डको सिग्नको लागि एक योग्य प्रतियोगी हुन सक्छ। तपाईं, निस्सन्देह, यसको प्रयोगबाट केवल खुशी पाउनेछ। आज सम्म, सिग्नक सामान्यतया कुलीन आत्माहरूको वर्गसँग सम्बन्धित छ। शास्त्रीय सिग्नेक सूखे सेतो मदिराहरू भरिन्छ, र त्यसपछि ओक बैरल वा ओक चिप्सका साथ कन्टेनरमा वृद्ध उमेर। निस्सन्देह, घर मा सिग्नक को उत्पादन , साथ नै यसको गुणवत्ता क्लासिकल संस्करण को अधीनस्थ देखि दूर छ। यो एक कुलीन, तर एकदम योग्य पेय हुनेछ, जुन तपाईं अन्त सक्नुहुनेछ।

विनिर्माण प्रक्रिया

घरमा घरबाट पीडित सिग्नक तयार गर्न, तपाईंलाई अंगूरको राम्रो फसल चाहिन्छ। त्यसपछि यो अंगूर शराब संग प्रयोग गर्न सम्भव हुन्छ । मूलतया, अंगूरका सबै भन्दा राम्रो किस्महरू परिवारका आवश्यकताहरूमा जान्छन् र बाकीबाट हामी राम्रो घर बनाएको सिग्नक बनाउन प्रयास गर्नेछौं। सुरू गरौं

- स्टेटनीक, लिडिया, गोलाबोक, इसबाला को रूपमा अङ्गुरको यस्तो ग्रुप मात्र पूर्णतया पश्चात तोक्नु पर्छ;

ब्रश संग रस को पोल र एक sacece मा मर्ज;

- चीनी (2 किलो प्रति प्रति मिनेट अंगूरको रस) जोड्नुहोस्;

एक सफा कपडाको साथ राख्नुहोस् र स्टूलमा राख्नुहोस् (5-7 दिन);

- दैनिक हामी धेरै पल्ट मार्ज गर्छौं;

- 7 दिनपछि दाखरस खमीरको विकास राम्रो हुन्छ (शराबको गंध, उकालो माछा सुरु गर्नैपर्छ, दास मज्जा उकालो लाग्दछ, म्याशले अलग हुनु पर्छ र माथिल्लो फ्लोट), सावधानीपूर्वक एक पूर्व तयार कन्टेनरमा रस को टुक्रा बनाउनुहोस्, लुगा दबाएर पेंच थिच्नुहोस्;

- परिणामस्वरूप वार्टमा चीनी जोड्नुहोस् (बाल्टी प्रति 2 किलो);

- हामी कालीको बोतलोंमा रस बोल्छौं (तपाइँ कुनै अन्य कन्टेनर, अधिमानतः गिलास चयन गर्न सक्नुहुन्छ), कुल भोल्युमको 70% भन्दा बढी। यो गरिरहेको छ कि उजागर फोम किण्वन समयमा बोतल को गहिरो माईलो गर्दैन;

- पानीको ढोकामा थप किण्वन राख्नुहोस्। तापमान 22% हुनु पर्छ। गृहमा सिग्नेक उत्पादन, जुन, किण्वनको प्रक्रिया हो, तीन हप्तासम्म हुनेछ। तपाईं नोटिस गर्दा बुलबुले पानी सीलमा बबलिंग रोक्न, र खमीर पहिल्यै बाहिरिएको छ, त्यसपछि भाँडा सफलतापूर्वक पूर्ण भएको छ भन्ने आश्वासन दिए। त्यसपछि दाखरस मर्ज गर्नुहोस्। गृह-भाडको तयारी घरमा सुरु हुन्छ, किनकि तपाईंलाई पछाडिको मदिरामा दाखरस भत्काउनु पर्छ। पहिलो उत्साह पूर्ण भएपछि, उत्पादन सामान्य पानी संग पतला हुनुपर्छ, यसको मात्रा प्राप्त अंगूर moonshine को मात्रा को समान छ।
त्यसपछि हामी त्यसै नियमहरू अनुसार दोस्रो र तेस्रो आसन आर्यौं। तेस्रो उत्साह पछि, तपाईंले दाखिलको शराब सफा गर्नुभयो, जसको शक्ति 70-80% छ। अर्को, तपाईलाई रक्सी दिन को लागी अकबर (ओक बैरल भन्दा उत्तम छ) लाई घर बनाइएको सिग्नेक बाट बनेको सिग्नक बनाउन घरको वास्तविक सिग्नक हुन आवश्यक छ। त्यसोभए, यो आत्माको तयारी हो, निस्सन्देह, श्रमिक प्रक्रिया हो। निस्सन्देह, जो घर बाट भरी एक राम्रो सिग्नल बनाउन सक्छ सबै प्रशंसाको योग्य छ।