चकलेट आइसक्रिम: एक नुस्खा र फोटो

आज हामी घरमा चकलेट आइसक्रिम खाना पकाउन गर्ने बारे कुरा गर्न चाहन्छु। केही अवस्थामा तपाईं विशेष उपकरण आवश्यक हुनेछ हुनत यो मिठाई को नुस्खा, धेरै सरल छ।

घर आइसक्रिम

यो सरल विनम्रता तपाईं सजिलै सबैभन्दा सरल उत्पादनहरु आफूलाई पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। चकलेट आइसक्रिम कसरी बनाउने? मिठाई नुस्खा यहाँ उपलब्ध छ:

• लिन चार चिकन अन्डा र yolks अलग। फ्रिज मा प्रोटीन।
• दूध चकलेट को 100 ग्राम पानी स्नान वा एक मा ढल्छ माइक्रोवेव ओवन।
• एक मिक्सर संग yolks मिश्रण र त्यसपछि बिस्तारै chilled चकलेट ठूलो तिनीहरूलाई थप्नुहोस्।
• अलग, चीनी को 140 ग्राम संग सफेद हरायो।
• एक चिसो कन्टेनर मा खट्टा क्रीम को 400 ग्राम राख्नु र राम्रो तरिकाले यसलाई हलचल एक मिक्सर संग।
• यो समय खाना एक चम्चा संग भड्काए गर्नुपर्छ - यो चकलेट मिश्रण मा प्रोटीन जडान गर्नुहोस्।
• भागहरु को खट्टे क्रीम प्रविष्ट गर्नुहोस्।

समाप्त आधार भएको फ्रीजर मा सामूहिक मात्रा, कवर र स्थान मा पोख्नुहोस्। अर्को दिन, को व्यवहार तयार छ। आइसक्रिम भविष्य हरेक घण्टा जगाएर राम्ररी हुनुपर्छ भनेर नबिर्सनुहोस्।

अभोकाडो संग चकलेट आइसक्रिम लागि नुस्खा

आदर्श, को मिठाई एक "फ्रीजर" भनिने विशेष साधन प्रयोग तयार गर्नुपर्छ। तपाईं छैन भने तपाईँले improvised हालतमा के गर्न सक्नुहुन्छ। कसरी घर चकलेट तयार आइसक्रिम? नुस्खा तल पढ्ने:

• सुन्तलाको धुन, त्यसपछि zest देखि यसलाई हटाउन र रस squeeze।
• छील देखि अभोकाडो बोक्रा, बीउ हटाउन र ठूलो टुक्रा यसलाई कटौती (फल पूर्ण पाकेको हुनुपर्छ)।
• एक ब्लेंडर को कचौरा मा तयार खाद्य पदार्थ ठाँउ, कोका तीन चमचा र मह तीन चमचा तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। सम्म चिल्लो Peremel सामाग्री।
• गाढा चकलेट को 50 ग्राम सानो टुक्रा घुसे र आइसक्रिम भविष्य संग मिश्रण।

एक मोल्ड गर्न मिश्रण हस्तान्तरण र फ्रिज मा राखे। एक घण्टा एक पटक एक चम्चा यसलाई हलचल गर्न नबिर्सनुहोला।

इटालियन चकलेट आइसक्रिम। फोटो संग नुस्खा

उम्दा मिठाई सबैभन्दा सरल उत्पादन देखि घरमा तयार गर्न सजिलो छ। निम्न नुस्खा प्रयोग गरेर आफैलाई लागि हेर्नुहोस्:

• हल्कासित, एक पैन 12 अन्डा yolks राख्नु त्यसपछि एक मिक्सर तिनीहरूलाई whisk।
• दूध यी तीन चश्मा र चीनी को एक कप थप्नुहोस्।
• उत्पादन मिश्रण र तिनीहरूलाई weakest ज्वाला मा राखे। मिश्रण thickens सम्म उनलाई, तब सम्म हलचल जारी।
• गर्मी देखि पैन हटाउन, यसलाई मा दूध को तीन चश्मा खन्याउन र राख्न कटा चकलेट को 170 ग्राम। फेरि उत्पादन मिश्रण।
• बरफ मा भाँडा राख्नु, वा यसलाई फ्रिज मा राखे।
• ठंडा ठूलो मा चकलेट को 150 ग्राम, चिप्स मा कटा थप्नुहोस्।

सामूहिक मात्रा मा आइसक्रिम फैलाउन र फ्रीजर मा राखे। एक मिठाई हरेक 30 मिनेट चम्चा हलचल। सेवा गर्नु अघि, कोका मिठाई संग छिडकना।

आइसक्रिम चकलेट कफी

घर मिठाई मा एक हट दिन आफ्नो परिवार र साथीहरू प्रसन्न हुनेछ। यो तयारी धेरै छिटो छ, तर स्वाद लामो समय को लागि सम्झना छ। घरमा आइसक्रिम कसरी बनाउने चकलेट? मिठाई नुस्खा धेरै सरल छ:

• चकलेट को 125 ग्राम को एक पानी स्नान मा ढल्छ।
• चार चिकन पहेंलो भाग Whisk र cooled चकलेट ठूलो तिनीहरूलाई जडान गर्नुहोस्।
• मिक्स 250 एमएल बिस्तारै एक चीनी (100 ग्राम) को अतिरिक्त थप, स्थिर चुचुराहरूको सम्म whipping क्रीम मिक्सर।
• प्रोटीन संग तयार खाद्य पदार्थ र एस्प्रेसो को 60 एमएल जडान गर्नुहोस्। सामाग्री र प्रकारका मा परिणामस्वरूप ठूलो Lay हलचल।

आफ्नो ताजा मिठाई केही घण्टा पछि तयार छ।

आइसक्रिम "चकलेट को एक धेरै"

असामान्य स्वाद स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु आफ्नो अतिथिहरूको चकित हुनेछ। त्यसैले एक तातो गर्मी दिनको लागि यो नुस्खा प्रयास गर्न निश्चित हुन:

• कचौरा मा कोको पाउडर को आधा ग्लास पोख्नुहोस्, र त्यसपछि नरिवल दूध दुई-तिहाई कप यसलाई खन्याउन। एक मोटी पेस्ट गर्न उत्पादनहरु मिश्रण।
• भनिलाको निकाल्ने एक कचौरा एक चम्मच मा थप्नुहोस्।
• अलग, एक हत्येदार बरतन तीन-fourths कप चीनी मा मिश्रण cornstarch दुई चमचा र नुन एक चिम्टी। बिस्तारै नरिवल दूध को दुई र आधा कप गर्न उत्पादन थप्नुहोस्।
• जगाएर भूलें मध्यम गर्मी मा एक हत्येदार बरतन राख्नु र, लगभग उम्लिरहेको गर्न तरल ल्याउन। कि पछि, ताप eased गर्नुपर्छ, र केही मिनेट लागि खाना पकाउन।
• तातो कोका ठूलो मिश्रण, र त्यसपछि यो शांत गर्न अनुमति दिन्छ।

बरफ मिठाई वा आइसक्रिम निर्माता कन्टेनर मा।

चेरी संग चकलेट आइसक्रिम

यो मिठाई को peculiarity यो गर्मी उपचार गर्दैन छ। तसर्थ, उहाँलाई लागि मात्र ताजा खाना चयन र अन्डा गुणस्तर ध्यान। त्यसैले आफैलाई एक चकलेट आइसक्रिम तयार। यस नुस्खा तपाईं निम्न बयान पढ्न भने सिक्न सक्छौं:

• ताजा चेरी को 100 ग्राम तयार - जामुन धुनुहोस्, तिनीहरूलाई सार्न र बीउ हटाउन। उत्तरार्द्ध सञ्चालन विशेष मिसिन वा कागज क्लिप प्रयोग गर्न सकिन्छ।
• गाढा चकलेट अंगीठी 100 ग्राम र फ्रिज मा राखे।
• एक मिक्सर दुई अन्डा उज्यालो फोम सम्म मिनेट को एक जोडी whisk। बिस्तारै चीनी को 180 ग्राम थप्दा, जगाएर जारी।
• अण्डा, भारी क्रीम दुई कप र दूध एक गिलास थप गर्नुहोस्।
• को फ्रीजर मा परिणामस्वरूप ठूलो पोख्नुहोस् वा प्लास्टिक प्रकारका बाहिर फैलियो।
• केही घण्टा पछि, हाम्रो उत्पादन लगभग कठोर गर्दा, चकलेट र चेरी संग मिश्रण।

बल्ल फ्रीजर मा स्थिर मिठाई। तपाईं क्यान्ड फल प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसको लागि सिरप को छुटकारा प्राप्त गर्न नबिर्स।

आइसक्रिम

यो मिठाई कम क्यालोरी भनिन्छ गर्न सकिँदैन, तर यो एउटा तातो दिन आफ्नो तिर्खा र ताजा quenches। एक चकलेट आइसक्रिम कसरी खाना पकाउनु ध्यान दिएर पढ्नुहोस्। नुस्खा:

• तर (18%) को एक सानो राशि मा कोका तीन चम्मच भंग।
• 250 एमएल क्रीम, आगो गर्मी र तिनीहरूलाई मा चीनी को आधा कप छिडकना। तरल फोडा गर्न सुरु गर्दा, कोका थप्नुहोस्।
• त्यसपछि वेनिला चीनी को एक चम्चा तीन-चौथाई संग मिश्रण हाम्रो आइसक्रिम लागि आधार शांत।
• एक कप whipping क्रीम (कम्तिमा 40%) नुन को एक सानो सचेतक चिम्टी संग। त्यसपछि तयार खाद्य पदार्थ जडान गर्नुहोस्।

उपयुक्त कन्टेनर र स्थिर मा परिणामस्वरूप ठूलो स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ।

उपयोगी आशय

• घर आइसक्रिम बनाउन लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण नियम - यो एक स्थिर रहनेबारे जोडदार छ। को चिसो चक्र भर, तपाईं उहाँलाई हरेक आधा घण्टा वा घण्टा बन्द छ।
• किनभने तपाईंको मिठाई को आफ्नो स्वाद को सबै प्रशंसा माथि हुनेछ - उच्चतम गुणस्तर उत्पादन मात्र प्रयोग गर्नुहोस्।
• तपाईं वजन गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईँले अस्थायी रूपमा दिन सम्म खाना पकाउने स्वादिष्ट व्यवहार हुनेछ। मुख्य उत्पादनहरु को अधिक बोसो सामग्री नरम आइसक्रिम प्राप्त छ भनेर नबिर्सनुहोस्।
• स्वाद - तपाईं रक्सी, वेनिला र कुनै पनि अन्य उत्पादनहरु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ चाहनुहुन्छ भने। बस तपाईं कम्तिमा तिनीहरूलाई थप्न आवश्यक छ कि मनमा राख्नुहोस्। राम्रो भन्दा पहिले नै कठोर हुँदा।
• तपाईं एक मिठाई पागल वा फल टुक्रा थप्न चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूले अन्त मा दायाँ राख्न पनि राम्रो हो। यसबाहेक, सबै additives गर्न पूर्व-चोट र cooled पर्छ।
• तपाईं चिसो लागि ठूलो कन्टेनर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने आफ्नो मिठाई मा बरफ घन जोगिन सम्भव छैन। त्यसैले यो उद्देश्य लागि Lids संग एउटा सानो प्लास्टिक molds चयन गर्नुहोस्।

तपाईं खाना पकाउने मन पराउँछन् भने हामी आनन्दित हुनेछ घर आइसक्रिम मा चकलेट। यस नुस्खा तपाईं माथि कुनै पनि चयन गर्न सक्नुहुन्छ, साथै इच्छामा यसलाई थप्न।