च्याउ ezhovik: वर्णन, वासस्थानमा र खाना पकाउने प्रयोग

च्याउ ezhovik - वनको एक अद्भुत उपहार। यो प्रकाशन फल दुई प्रकारका बारेमा भन्नेछु। तपाईं के यो सार्वजनिक ठाउँमा जस्तो देखिन्छ र यो तयार गर्न सकिन्छ बाहिर बढ्न रुचि थाहा छ।

विवरण पत्र ezhovika

प्रकृति मा, वहाँ एक रंगीन च्याउ ezhovik छ। यो hydnaceae को परिवार पर्छ। यो पनि बाज काँड राख्ने तरकस ezhovik scaly, imbricated ezhovik भनिन्छ। किर्गिस्तान, मानिसहरूलाई पाउन कालो मशरूम। छैन केही लागि च्याउ यति धेरै नाम, वास्तवमा, यो देख छ, सबैलाई आफ्नै संगतले साथ आउँछ।

मा पत्र ezhovika टोपी 25 सेन्टिमिटर को एक व्यास पुग्छ। यसलाई किनाराको मा convex छ र केन्द्र मा एउटा सानो निराशा छ। रंग हुन सक्छ एक खैरो-खैरो, गाढा-खैरो खैरो ठूलो तराजू संग। युवा मशरूम टोपी एक मखमली सतह छ। वृद्ध उहाँले छ, rougher यो मात्रा हुन्छ र थप तिनीहरूले बाङ्गो छन्। अलिकति तल विस्तार गर्न सक्नुहुन्छ उमेर आफ्नो बलियो खुट्टा, 1-3 सेमी, 2-8 सेमी को एक उचाइ एक व्यास छ।

यस च्याउ रंगीन ezhovik कहाँ बढ्छ?

यो अनित्य, शंकुधारी र पाइन वन पाउन सकिन्छ। यसलाई कुनै पनि भाग बढ्न, तर जमीन रुचि, बलौटे चूने वा मश आवरण गर्न सक्नुहुन्छ। यो singly वा प्रकारका पङ्क्तिहरू बढ्छ। यो अगस्ट देखि नोभेम्बर अवधि पाउन सकिन्छ। सबैभन्दा सेप्टेम्बर मा fruiting यी Fungi को सक्रिय। पहेंलो ezhoviki - यो तिनीहरूले टोपी फीका, र तिनीहरूले अन्य प्रजाति समान छन् भन्ने हुन्छ। का तिनीहरूले फरक कसरी हेरौं।

Ezhoviki मशरूम पहेंलो

यो प्रजाति च्याउ पिकर लोकप्रिय छैन। तर, यसको स्वाद र उपस्थिति एक स्याल जस्तो। ezhovik (hydnum) notched, मृत स्याल - वैकल्पिक नाम वनको उपहार छलफल।

एक इम्बोस गरिएको सतह संग टोपी पहेंलो ezhovikov fleshy। स्पर्श गर्न यो मखमली र ड्राई। यसको किनारा convex छन्, र केन्द्र मा एउटा सानो निराशा छ। रंग फिक्का ocher, गुलाबी र पहेंलो देखि रातो-सुन्तला, गाढा खैरो दायरा गर्न सक्नुहुन्छ। को टोपी को व्यास 25 सेमी पुग्न सक्दैन। थिचेर र पकने यो गाढा रातो हुन्छ मा, र ड्राई मौसम को अवधि whitish वा हल्का पहेंलो रंग बन्नेछ। अन्तर्गत यो सानो, लम्बी सुई-जस्तो पहेलो-गुलाबी रंग को spikes छन्। तपाईंले तिनीहरूलाई छुन भने, तिनीहरूले तोड्न सजिलो छन्। खुट्टा यो च्याउ मा Yellowish अप गर्न 3 सेमी, लम्बाइ 5 सेन्टीमिटरको मोटाइ छ र तल अलिकति tapers।

पहेंलो च्याउ ezhovik chantarelles संग समानता छ। प्लेट - फरक पूर्व गर्दा chanterelles, को हुड पिन अन्तर्गत छन् भन्ने छ। तिनीहरूलाई थप साधारण र वासस्थानमा बनाउँछ। अझै पनि, यो च्याउ को प्रकारको एउटा सानो रातो र पहेंलो ezhoviki जस्तो, तर आकार मा अलग र वास्तवमा भन्ने टोपी र spikes को सुन्तला-रातो रंग विगतका।

पकाउने प्रयोग

Ezhovik - च्याउ विशेष गन्ध मसालेदार छ जो। आफ्नो स्वाद सबैका लागि छैन यो हुन सक्छ। यसलाई पोषण मूल्य को चौथो वर्ग पर्छ। युवा ezhovikov स्वादिष्ट अचार, अचार, तला खाद्य पदार्थ तयार गर्न सक्नुहुन्छ। अहिलेसम्म तिनीहरू सुकेको धेरै स्वादिष्ट बाहिर बारी। परिपक्व थप तीतो नमूनों, त्यसैले तपाईं पकाउन केही छ अघि, तिनीहरूले उसिनेर गर्न आवश्यक छ।